菇类采收及贮藏技术

菇类采收后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的菇类容易保存，但营养价值下降，如加工处理不及时也会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取以下措施，以防菇类品质下降。     

春季养鱼须抓＂六早＂

“一年之计在于春”。开春后，水温上升。鱼类恢复摄食生长。做好春季的渔业管理，对全年养鱼的增产增收具有重要意义。重点须抓以下“六早”。     

仔猪阉割要适时

在仔猪饲养中，人们普遍认为仔猪阉割越早越好，其实并非如此，仔猪阉割过早过晚都不好，关键是适时。阉割仔猪是育肥的一种手段，阉割术的成功不仅取决于技术的熟练程度，同时还取决于仔猪的日龄和发育程度。一般阉割仔猪的月龄至少在断奶后1个月或仔猪发育良好的条件下进行。     

辣椒烂果原因及其防治

一、辣椒疫病引起的烂果。茎部病斑多发生在分杈处,先出现水浸状斑点,呈暗绿色,后变黑褐色,皮层软腐,病部以上枝叶凋萎死亡,潮湿时病部长出白色霉状物。果实发病多从蒂部开始,病斑水渍状向果面发展,似水烫状,灰绿     

耐低温水稻

日本北海道农业研究中心最近培育成功了耐低温转基因水稻。原产热带和亚热带的水稻虽然不适应低温环境，但是水稻幼苗在接受了离温处理后，就会相应地增强耐低温能力。其机理是水稻在骤然受到高温后再接触低温时，细胞内清除活性氧的酶基因“APX”就会急剧增加，从而能使细胞免于受伤和死亡。     

一例犬特大恶性乳腺瘤的手术摘除

20 0 3年 3月 8日 ,我门诊成功摘除一犬重 2kg的特大恶性乳腺肿瘤 ,现报告如下。1　症状该犬为 1 8岁土种母犬 ,入院时体重2 2kg ,体温 38 8℃ ,表现极度消瘦 ,患部位于最后一对乳房的右侧 ,瘤体已破溃 ,成结节状 ,质硬不能活动 ,呈灰白色 ,触之无痛感 ,由于瘤体巨大 ,患犬行走极为不便 ,心音呼吸基本正常。犬主诉 ,该瘤体在 2 0 0 2年 1 1月有所查觉 ,之后生长迅速 ,春节前后出现破溃。便来我院就诊。2　诊断根据肿瘤生长迅速 ,从发现到就诊三个月 ,另与周围组织连结紧密 ,表面破溃呈结节状等症状诊断为恶性乳腺瘤 ,未发现肿瘤转移迹象 ,经…     

家兔的宰前检疫与宰后检验

兔肉不仅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，易于消化，而且其营养成份中蛋白含量高，脂肪、胆固醇含量低，是一种被誉为“美容肉”的时兴肉类食品，越来越受到人们的青睐。为了保证人们的食肉安全，做好家兔的宰前检疫与宰后检验显得尤为重要。     

冻融中土壤的水热动态

根据在北京郊区的试验,认为土壤水冻融过程可分为三阶段,其中第二阶段有聚墒现象,平均聚墒8.6mm,所聚的墒在融化过程中又逐渐消失。气温回升至-2℃左右是冻层下部由冻到融的转折温度。冬灌水保存到来年春季的数量有限,本试验中1m 土层内平均不足20mm。     

小尾寒羊产前瘫痪的诊治

小尾寒羊是我国的一个地方良种绵羊，它以早熟多胎、全年发情、体格高大、生长发育快和适应性好而著称。正是由于小尾寒羊具有多胎、发育快等特性，所以其对气候和营养有一定的要求，也容易发生营养代谢方面的疾病。产前瘫痪就是妊娠末期孕畜既无导致瘫痪的局部症状，又没有明显的全身症状，而后肢不能站立的一种代谢病。其特征是低血钙，全身肌肉无力，循环障碍性虚脱，知觉丧失和四肢瘫痪。本病常见于2～5胎的高产羊，多发生在产前半个月左右。产前瘫痪的最初症状是卧地不起，站立时四肢强拘、系部直立、行动困难，产仔后能站立。