台湾东风螺和方斑东风螺蛋白质氨基酸组成和营养价值比较研究

测定了野生台湾东风螺、方斑东风螺及养殖东风螺肌肉干物质的氨基酸含量。结果显示东风螺肌肉蛋白质含有较丰富的必需氨基酸。干物质中水解氨基酸总量从61·14%到64·68%,总必需氨基酸含量从27·73%到29·41%,占氨基酸总量的45·35%到47·55%;呈味氨基酸含量从23·68%到26·50%,平均值为24·77%,占氨基酸总量的42·56%。台湾东风螺和方斑东风螺的第一限制氨基酸均为苏氨酸。野生台湾东风螺氨基酸总量、必需氨基酸含量、总鲜味氨基酸及氨基酸分(64·68%,29·41%,26·50%和49·56)均高于方斑东风螺(60·14%,26·73%,24·87%和41·46),认为台湾东风螺比方斑东风螺更为优良和美味,应该加大开发其利用价值。     

闽南-台湾浅滩渔场鱼类及其不同生态类群的资源生产量

以闽南-台湾浅滩渔场历次海洋科学调查获得的初级生产力为基础,在对该渔场的鱼类资源结构调查、浮游植物有机碳含量检测和生态效率的测算、52种主要经济鱼类的营养级及其有机碳含量的检测后,先采用营养动态模型和Cusing模型估算鱼类资源的生态容量(潜在生产量),然后应用Seetile模型分别估算中上层鱼类、底层鱼类的资源生产量,进而从鱼类资源生产量中分离出近底层鱼类的资源生产量,采用Gadima模式和MSY简单模式估算各生态类群的鱼类资源最大可持续开发量,并讨论它们的开发利用程度.估算结果:鱼类资源生态容量为98.62×104 t,最大持续可开发量为48.34×104 t.其中中上层鱼类资源生产量为56.90×104 t,最大持续可开发量为28.35×104 t,底层和近底层鱼类资源生产量分别为19.45×104 t和22.27×104 t,合计最大持续可开发量为21.27×104 t.底层和近底层鱼类实际年渔获量自1994年以来已连续9年超过其最大持续可开发量,呈过度捕捞.中上层鱼类实际年渔获量至今尚未超过其最大可持续开发量.     

台湾和香港的渔业水产网站介绍

自互联网发明以来,网络信息得到蓬勃迅速的传播和发展,在互联网上建立网站,通过整合页面,分类编排,成为一个信息整体.截止到目前,我国已经有300多家水产网站(大陆地区),远远超过了世界上其它国家,但是在质量上,还存在良莠不齐的情况,在台湾、香港地区,因为网络信息产业比较发达,在水产行业方面,也充分体现了这一点.     

《台湾农业探索》征稿启事

<正>《台湾农业探索》(双月刊),创办于1979年,1985年公开发行,是由福建省农业科学院主管,福建省台湾农业研究中心和福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所主办的综合性农业科技期刊,致力于传播台湾农村社会发展、农业高新科技及经济发展的动态与成效,探索海峡两岸农业科技与经济合作交流的热点、难点问题,报道海西农业科技成果、     

台湾渔业发展概况

本文从统计数学、养殖模式及教育科研三方面简要介绍台湾渔业发展概况。     

“南果北种”四季可观赏可采摘

在我国南方地区看到香蕉林并不新奇,然而在北方看到,那可就像是“梦境”了,而这一“梦境”如今已变成现实。近两年,在北京昌平区小汤山,有一处占地33,3hm^2的“热带雨林”,火龙果、枇杷、香蕉、番木瓜、番石榴、番荔枝、台湾青枣、莲雾、杨桃、西番莲、菠萝、柑橘、黄皮等各种热带水果应有尽有,吸引了大批游客观光采摘,体验热带风情。     

台湾的鲸类及其资源保护

本文报道了台湾产鲸类29种,其中拟小抹香鲸、矮鲸、白吻原海豚,长吻原海豚为台湾产鲸类新记录,而拟小抹香鲸和矮鲸为中国近海产鲸类新记录。并概述了台湾捕鲸历史和澎湖的海豚渔业,以及对水生野生动物的保护。     

台湾茶业之考察

本文通过台湾茶业考察见闻,论述台湾茶业的现状与特点,并提出今后发展茶业可参考借鉴台湾发展茶业的一些经验。     

台湾农业金库对农渔会信用部的支持分析

台湾农业金库是台湾农渔会信用部的上级主管机关,该金库成立以来,积极改善信用部经营状况,并已取得良好成效.以农业金库成立的背景及功能为出发点,探讨分析其对信用部的支持措施和支持困境,并从制度先行、政策支持、创新模式、构建体系等4个方面为大陆农村金融机构的改革和发展提供相关借鉴.     

福建省台湾独蒜兰分布及居群特征

对福建省14个调查地开展台湾独蒜兰(Pleione formosana Hayata)分布与居群特征研究,结果表明,其中12个调查地均有台湾独蒜兰的分布,共记录分布点51个.其垂直和水平分布格局的特征为:以北纬27°5'-28°、海拔500-800 m分布最多;其次为北纬27°-27°5'、海拔1000-1400 m;在北纬25°4'、海拔1000-1600 m呈连续分布状态.台湾独蒜兰居群分布于南向坡坡地、溪涧旁的石壁及溪涧中间的单体石块上,10-100株的居群最多(23个),占调查记录总居群数的45.1%.台湾独蒜兰野外生境中开花、结果数量所占比例小,且母株周围小苗也较少;在自然状态下结实率、种子萌发率极低,通过种子繁殖困难.