不同处理对刺梨花药愈伤组织诱导及褐变的影响

以刺梨花药为试材,研究了不同预处理、附加物对刺梨花药愈伤组织形成及褐变的影响.结果表明:低温处理3 d,刺梨花药愈伤组织诱导率最高,褐化率最低;以100 mg/L维生素C浸泡处理2 h后,花药愈伤组织诱导率最高,为50.63%,而褐化率最低,为10.63%;在培养基中加入不同浓度的维生素C或硝酸银可以促进刺梨花药愈伤组织的形成,降低花药的褐化,其中在添加有100 mg/L的维生素C或50 mg/L的硝酸银的培养基中,花药褐化程度最低.     

刺梨的开发价值及栽培技术要点

<正>刺梨系蔷薇科蔷薇属落叶灌木,因其果形似梨且表面密生小肉刺,故称刺梨,原产我国西南部。刺梨株高1.5m左右,树冠多为丛生或披展,小枝常有成对皮刺,奇数羽状复叶,小叶9～15片。花着生在小枝顶端,4～6月开花,花瓣为粉红色﹑红或深红色。8～9月果实     

刺梨ISSR-PCR反应体系的建立和优化

以刺梨为试材，对影响ISSR．PCR扩增结果的主要影响因素包括Mg^2＋、TaqDNA聚合酶、dNTPs、引物、模版DNA的浓度及引物退火温度进行了优化筛选。确立了适合刺梨ISSR．PCR分析的最佳反应体系，即20μL反应体系中各组分浓度分别为：10×buffer 2．0μL，Mgz＋1．875mInoI／L。TaqDNA聚合酶1．0U，dNTPs0．1mmol／L，引物2．0μmol／L，模板DNA20ng。PCR扩增程序：94。c预变性5min，94℃变性1min，48℃退火温度45S，72℃延伸1min，34个循环，72℃后延伸6min。利用优化体系对3个刺梨品种进行体系稳定性检测，结果表明该优化体系的重复性和稳定性良好。     

综合开发刺梨资源 大力推进农业产业化——仁怀市刺梨产业发展情况的调查与思考

二十世纪九十年代初，仁怀市刺梨产业在农业综合多经项目资金扶持下发展起来，1992年至2007年，刺梨产业龙头企业——炎黄圣果实业有限公司，经过十多年的培植，原料基地、产品研发及销售市场已初具规模，有了进一步扩大生产的基础。     

刺梨：尚待开发的“绿金”产业

每到秋季，贵州龙里十里刺梨沟总会被葱茏的草木涂抹上底色。沿着蜿蜒的公路前行，您会发现两旁绿色的沟坡布满金色果实，与绿色一起形成的连绵十余公匿的“刺梨走廊”，煞是壮观。这在绿色映衬之下分外醒同的金色果实便是刺梨了。     

基于TRIZ和AD理论的刺梨采摘机设计研究

目前,刺梨生产采摘环节还没有刺梨采摘机。为此,围绕刺梨采摘机构设计问题,利用TRIZ理论的屏幕分析法对刺梨采摘进行系统分析,从中发现解决问题的竹耙方案原型,并对竹耙的工作原理进行分析,进行衍生迭代设计,提出了耙型结构采摘机的初步方案。应用AD公理设计理论对初步方案的采摘机制和保护机制进行分析,建立了设计方程,判断设计方程的耦合性。最后,利用TRIZ理论的物场模型进行解耦,让设计方程符合公理设计的独立性原则,从而保证了刺梨采摘机械结构设计的可靠性和可行性。     

刺梨中维生素C和超氧化物歧化酶的稳定性研究

将刺梨的维生素C(Vc)和超氧化物歧化酶(SOD)在不同条件下保存,然后测定其稳定性.结果表明,在刺梨果实生长发育过程中, Vc含量直线上升, SOD活性呈下降趋势.刺梨采后,随着放置时间的增加,Vc和SOD均有不同程度的损失.在25～120℃的范围内,随着温度的升高,原果汁中的Vc损失明显增加.刺梨原果汁中Vc在40℃的条件下保存,在最初的50d内,Vc的降解显著,60d以后降解减缓并趋于稳定.刺梨中的SOD活性在40～60℃下比较稳定,酶活力至少保存60%;SOD活性在pH值为6～8时相对稳定;高浓度的Cu2+和Zn2+对SOD活性有抑制作用,2～6mmol·L-1的Zn2+对SOD活性有稳定效果.     

刺梨果渣中蔷薇酸的提取工艺研究

以刺梨(Rosa roxbunghii Tratt.)果渣为原料,在单因素试验的基础上,运用Box-Behnken中心组合试验和响应面试验对刺梨蔷薇酸的碱提酸沉工艺进行优化。结果表明,碱液pH 12,提取120 min,液固比17∶1(mL∶g),提取温度73℃,提取2次,蔷薇酸得率可达0.257%,与模型预测值基本吻合。在酸沉条件pH 2、乙酸乙酯1.0倍体积萃取2次后,蔷薇酸纯化得率可达3.77%。该方法简单、高效、节能、环保,为刺梨果渣中蔷薇酸的提取工艺提供理论依据。     

刺梨双蛋白奶茶饮料的研制

以刺梨、牛乳、豆乳、双蛋白(酪蛋白与全大豆蛋白复合物)和茶水为主要原料,开发一种新型复合刺梨双蛋白奶茶饮料.根据奶茶的色泽、气味、滋味和组织状态感官指标,在单因素试验的基础上,采用响应面试验对刺梨双蛋白奶茶饮料进行配方优化.结果表明,刺梨双蛋白奶茶饮料最佳配方为:白砂糖0.8％,刺梨汁3％,双蛋白6％,牛乳25％,豆乳10％,安赛蜜0.06％,茶水56％;以该配方制备的刺梨双蛋白奶茶饮料还原糖含量为0.175％,粗蛋白含量为2.3％,粗脂肪含量为0.58％,菌落总数29 CFU/mL,未检测到致病菌;饮料有刺梨果味,无异味,色泽鲜亮.     

刺梨根在兽医临床上的应用

刺梨是一种野生落叶小灌木,别名茨梨、木梨子,为蔷薇科蔷薇属的植物,生长于中山及低山地区的沟旁、路边或灌木林旁。主产以贵州为主,四川、云南等地也有分布。刺梨植物的药用价值很高,其花、叶、果、根均入药,有健胃、消食、滋补、止泻的功效。刺梨根酸涩,平,无毒。功用:健胃,消食,止泻,涩精。用于治胃痛,泄泻,痢疾,遗精,崩漏,带下,久咳。近年来,笔者根据刺梨根健胃消食、酸涩收敛、