关于加强我国畜产品质量安全体系建设的对策建议

食用畜产品（以下简称畜产品）质量安全，简单地说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。随着人民生活水平的不断提高，我国城乡居民的人均121粮消费量逐年减少，而畜产品消费却逐年增多，在居民每日消费的食物总量中的百分率逐步上升。     

药茶疗法与高血压

高血压是危害人类健康及生命的现代流行病之一。高血压病是一种全身性疾病，除血压增高外，还有头痛，头晕，耳鸣，记忆力减退等神经系统功能失调症状。高血压病的后期还会并发脑卒中、心脏病和肾功能不全，会危及患者生命。     

家禽的宰后卫生检验与处理

禽肉肉质细嫩、营养丰富、易于消化吸收，尤其是其中所含的肌酸、肌酐等芳香物质，赋予了禽肉特有的香味。因此，禽肉一直是人们的餐桌佳肴和理想的滋补食品。但是，如果禽肉携带病菌沙门氏菌等将会给人类健康构成威胁。因此，为了保证人们的食肉安全，除了对家禽做好宰前检查，保证屠宰家禽的健康外，还应做好家禽的宰后卫生检查，查出那些活体检查不易查出的患病家禽，并做妥善处理，以防止消费者禽源性食物中毒与传染病的发生。     

雄蜂幼虫（蛹）的特殊营养及利用价值

雄蜂幼虫（蛹）是一项具有潜在用途和利用价值很高的新产品。其营养成份之高，当今还没有其他昆虫食品与其媲美，它既是稀有的美味食品，又是很好的美容保健佳品。长期以来，绝大部分雄蜂幼虫（蛹）没能充分利用，除极少数有幸留巢与蜂王交配繁殖后代外，均被养蜂人当作废物弃之，这显然是养蜂业上的一大浪费。因此，在各种危害人类健康疾病逐年上升及人们越来越注重自身保健的今天，将雄蜂幼虫（蛹）的营养价值进行研究、分析和利用，对于促进国人的营养保健，引导人们饮食消费和食品结构调整及合理应用有着积极的意义。     

试论开发新疆城镇养蜂业的价值及设想

随着人们对现代文明生活的需求,我区城镇的一些退休职工、离退休干部以及退休教师,为了使自己的生活过得更加充实,更加富有诗意,在各种老年爱好中选择了业余养蜂.他们除了自身直接受益外,还可以为社会和人类的健康事业做出一份贡献.在未来二十一世纪的高科技时代,人类对绿色食品的普遍需求迫在眉睫.来自大自然的纯天然的蜂产品--蜂蜜、蜂王浆和花粉不但能治疗多种疾病,而且也是高级营养品和保健食品,常服可以使人延年益寿,永葆青春.不仅如此,用蜂螫刺人体患处又能治疗各种风湿性疾病.因此,养蜂可谓百利而无一害,目前已为他们首先相信和认可.尽管蜂养得不多,但几箱蜜蜂却成了老年生活中的一件大事,有的竟然养蜂着了迷.     

蜜蜂减少诱发生态系统剧变

据法国农艺研究所的统计,法国蜂群的数量已经从1994年的150万群减少到了现在的100万群.爱因斯坦曾经预言:"如果蜜蜂消失了,人类生存的时间就可能只有几年了."与爱因斯坦的预言相反,蜜蜂的消失并不会影响人类的生存.但蜜蜂的减少也是很令人担心的,因为蜜蜂在农业和生态系列中发挥着关键作用,必须明白,蜜蜂担负着生物圈里主要的授粉作用,因此它是促使作物繁殖的主要昆虫.     

关注禽流感 捍卫人类健康

今年以来中国已发生七起禽流难疫情 近日，农业部副部长尹成杰到河北调研时指出，目前境外禽流感疫情不断扩大和发展，中国今年以来已发生7起禽流感疫情。秋冬季是高致病性禽流感高发季节，候鸟迁徒活动频繁，活动范围几乎覆盖中国全部国土。加之夸年候鸟带毒较为严重，候鸟与水禽家禽接触，极易引发疫情，中国高致病性禽流感疫情形势相当严峻，防控任务十分艰巨。     

野生动物是人类的朋友吗?

自从“SARS”病毒很有可能是源自野生动物的消息传开以后．人们联想到艾滋病、埃博拉、黄热病等几次疫病都是从野生动物传染而来．一时谈之色变．不自觉地将对“SARS”病毒及其它疾病的恐惧转移到野生动物身上，四川成都天回镇甚至还采取了将果子狸活埋的极端措施。那么．野生动物究竟是不是人类的朋友，我们应如何对待野生动物?