植酸酶替代磷酸二氢钙对异育银鲫生长的影响

为了研究在饲料中用植酸酶替代不同水平的磷酸二氢钙（Ca（H2PO4）2）对异育银鲫生长及肠道排空速度的影响,以2.2g左右的异育银鲫为试验对象,用植酸酶分别替代饲料中0％（对照组Ⅰ）、20％（试验组Ⅱ）、40％（试验组Ⅲ）和60％（试验组Ⅳ）的Ca（H2PO4）2,对应的植酸酶梯度为O、500、1 000和1 500 U/kg,饲养56 d.结果表明,饲料中用植酸酶替代Ca（H2PO4）2后,对各试验组异育银鲫的生长无显著影响（P＞0.05）;添加500、1 000和1 500 U/kg植酸酶能提高异育银鲫肠道食糜排空率（P＜0.05）.因此,从生产上来看,异育银鲫饲料中可用植酸酶替代一定量的Ca（H2PO4）2,植酸酶的添加量以1 000 U/kg饲料为宜.     

红外光谱结合聚类分析鉴别青海枸杞产地

采用傅立叶变换红外光谱（FTIR）对枸杞样品产地模式进行鉴别.用常规预处理方法和小波变换法对红外光谱原始数据进行了预处理,利用聚类分析对已预处理后的红外光谱数据进行分析.聚类分析将12份样品聚为枸杞主产地和非主产地两大类,取得了较满意的分类效果.红外光谱法结合聚类分析法可作为枸杞产域分类鉴别的一种新的适用方法.     

转Bt基因棉对棉铃虫影响的研究进展

综述了国内转Bt基因棉对棉铃虫生长发育、行为习性、种群消长、天敌影响的研究进展,探讨其成因机制并提出了建议。     

贴梗海棠开花授粉习性研究

[目的]了解贴梗海棠开花结果习性.[方法]观察贴梗海棠的花蕾变化,采用不同方式进行授粉.[结果]不同发育时期花朵的形态有着微妙的变化,花长在4月18 ～ 19日达高峰期,花径在4月16日以后出现急剧增大的现象,经过去雄套袋不授粉的植株收获3个果实,共有种子194粒.[结论]在不同的发育阶段花蕾的形态有很大的差别,花长和花径随着植物的生长而变大,到花期的最后出现短暂的变小,属于异花授粉植物.     

HBV衣壳蛋白装配抑制剂的研究进展

乙型肝炎病毒(HBV)是一种常见的嗜肝性病原体,全球约有4亿人感染,带来严重的社会问题和经济负担。虽然目前已有预防和治疗HBV的药物,但由于耐药性等问题不能彻底清除病毒感染,新药开发依然迫在眉睫。介绍了HBV的病毒结构、复制和感染过程,对现有治疗药物的优缺点进行了总结。对以衣壳蛋白装配为靶点的新药研究进展进行综述,旨在为今后开发抗HBV的新药提供参考。     

微波无极紫外光助Fenton处理农药废水

研究了微波无极紫外(MWEUV)光助Fenton法对有机农药废水的强化降解作用,比较了单独MW、单独Fenton、紫外汞灯光助Fenton(UV/Fenton)和MWEUV光助Fenton(MWEUV/Fenton)4种体系的处理效果,考察了初始pH、H2O2投加量和Fe2+投加量对COD降解率的影响。结果表明,MWEUV比紫外汞灯具有更高的强化降解作用。在H2O2投加量为60 mmol/L,Fe2+投加量为0.5 mmol/L,初始pH为2~5的条件下,有机农药废水可被完全降解。     

肇庆特色柑橘品种汶朗蜜柚品质评价及其相关性分析

[目的]研究肇庆地区特色柑橘品种汶朗蜜柚的果实品质及其与果园土壤养分和叶片矿质营养元素之间的相关性.[方法]测定了汶朗蜜柚果园土壤pH、有机质、N、P、K等矿质元素含量、叶片N、P、K等矿质元素含量和果实可溶性固形物、可滴定酸和总糖等品质指标,并对其相关性进行分析.[结果]果园土壤中富含铁、钙元素,与汶朗地区有丰富的石灰岩、铁矿有一定的关联.叶片及土壤养分与果实品质有一定的相关性,其中果实品质的形成受树体对矿质元素的吸收和利用能力的影响大于土壤中矿质元素含量的影响.汶朗蜜柚果实品质的合成合理-满意度优于沙田柚的,单因素指标的合理满意度分析显示果皮色泽是制约汶郎蜜柚果实品质的一个重要因素,主要表现为果面疤痕.[结论]研究可为进一步探索柑橘营养生理和品质形成规律提供参考依据,并为汶朗蜜柚栽培管理提供参考.     

速冻水饺猪肉馅品质的变化与控制

[目的]研究速冻水饺的肉馅随冻藏时间的延长,其品质变化的情况,以及通过抗氧化剂的添加对延缓其品质下降作用的影响.[方法]通过添加不同抗氧化剂,研究速冻水饺肉馅在冻藏90d过程中肉馅脂肪氧化程度以及对内馅品质的影响.以硫代巴比妥酸值（TBARS）来衡量脂肪氧化程度,通过解冻损失、蒸煮损失以及质构（TPA）的测定,来判断肉馅的品质变化.[结果]试验表明,随着冻藏时间的延长,水饺肉馅的TBARS值不断升高,脂肪氧化不断加深,90d后丙二醛含量超过2 mg/kg,同时肉馅解冻损失、蒸煮损失都有所增加,持水性下降,硬度、弹性、粘聚性、咀嚼性整体上呈下降趋势;添加0.010％的丁基羟基茴香醚（BHA）和0.010％的二丁基羟基甲苯（BHT）,明显降低了TBARS值,分别为0.68和0.75 mg/kg,同时各项品质指标变化程度也变小,且复合添加0.005％ BHA＋0.005％ BHT效果更优,其TBARS值为0.61 mg/kg,其他指标也略优于单独使用.[结论]研究可为提升速冻水饺品质提供一定的参考依据.     

基于IOS的农产品追溯查询信息的OLAP展示

随着国家农垦局农产品追溯系统的推广,如何更好地发挥数据中心的大量追溯查询信息的作用需要进一步研究。就此提出基于IOS平台来构建农产品追溯查询信息的OLAP展现的思路,并对系统的构架、多维数据模型设计、WEB服务器程序以及IOS客户端UI展示的实现等进行了重点介绍。     

固相萃取-高效液相色谱法同时测定发酵豆制品中4种大豆异黄酮

[目的]采用固相萃取一高效液相色谱法同时测定大豆发酵制品中的异黄酮含量。[方法]以乳酸、霉菌发酵大豆样品为试材,将发酵豆制品以60％的乙醇溶液超声波提取1h,稀释后用SPE小柱做净化处理,以C18反相色谱柱（4．6mm×250．0mm,5．0μm）,0．2％甲酸和乙腈进行梯度洗脱、流速为1．2ml／min、紫外检测波长260nm,同时测定4种大豆异黄酮含量。[结果]试验得出,发酵豆制品中4种大豆异黄酮的平均回收率分别为大豆甙96．7％、染料木甙97．9％、大豆甙元102．2％、染料木素103．1％。[结论]该方法可同时测定发酵豆制品中4种大豆异黄酮成分,数据准确,重现性好。