市场商情——商情新闻

上海水产市场 “蟹将”风光不再“虾兵”风头正旺12月17日消息，由于季节影响，目前每天运抵上海的大闸蟹已明显缩量，但来自南方沿海养殖场的空运虾却汹涌入市，售价也节节上涨，涨幅最大的已达11月底的近2倍。随着出口转内销的养殖虾放量，虾价可能会迅速回落。     

鲍鱼菇的高产栽培技术

鲍鱼菇又叫台湾平菇，我国近年推广的一种高温型侧耳，是比较适合亚热带地区栽培的品种。目前我国沿海省份已推广生产。特别是在干燥炎热的夏季，大部分菇菌无法适应气候，而它却一枝独秀，成为人们的美味佳肴。，而且其营养丰富，风味独特，颇受市场的欢迎。我所于2001年3月与延平区洋后镇农技站协作生产鲍鱼菇20万袋，产量质量都比较理想。     

北方大棚鲍鱼菇标准化栽培技术

鲍鱼菇（Pleurotus abalonus），学名栎侧耳或裂皮侧耳，又名台湾平菇、黑鲍菇、鲍鱼侧耳、高温平菇等，是发生于热带和亚热带地区的一种木腐性高温菇种。鲍鱼菇菌肉厚实，组织致密，质地脆嫩，其营养丰富，清香浓郁，具鲍鱼风味，口感独特，是一种食、药兼用的食用菌，目前已成为我国南方许多省市夏季食用菌主栽品种之一。北方地区最早从台湾省等引进鲍鱼菇菌种，并驯化培育成功适宜春末和夏秋季节出菇的品种。我所自2003年以来，进行了以作物秸秆类原料为主料栽培鲍鱼菇的试验研究，采用“生物发酵结合物理灭菌法处理培养料和头潮菇立体袋栽、后潮菇覆土畦栽出菇”技术，生物转化率达到120％以上，其病虫害发生极少。由于鲍鱼菇菇体韧性强，耐贮运，且出干率较高，干品质量佳，并可填充夏季食用菌市场品种的稀缺，效益好，利用夏季空闲大棚栽培鲍鱼菇产业化前景广阔。现将北方大棚鲍鱼菇标准化栽培技术介绍如下。     

荧光PCR快速诊断一起新城疫

2005年1月底．广东省某规模养殖场的鸡出现了张口喘气、呼吸困难，有呼噜声、咳嗽，排黄绿色粪便等症状．部分鸡还有神经症状。发病约450只．发病率为1．2％。三天后鸡只陆续出现死亡．两天内死亡50只左右。解剖病死鸡，可见：喉头、气管粘膜明显出血，小肠轻度炎症。回肠、直肠、泄殖腔粘膜出血。临床无法确诊。经实验室快速诊断．为新城疫感染。     

如何预防畜禽疾病的爆发

随着我国经济发展，人民生活水平的提高，人们对畜产品的需求量不断扩大，刺激了我国养殖业的发展，不但涌现出了一大批集约化大型养殖场，而且养殖户的小型养殖场也空前壮大。但我国许多养殖专业户由于观念陈旧，饲养管理不善，防治措施不力，常常引起养殖场疫病暴发，造成养殖户经济严重损失，农村养殖户怎样来防治疫病的暴发呢？     

鸵鸟霍乱病的诊断和防治

禽霍乱又称禽巴氏杆菌病，是由多杀性巴氏杆菌所引起的禽类的一种出血性、败血性疾病。该病是一种接触性传染病，即可以流行，也可以零星散发。感染该病的决不限于禽类，各种鸟类都可以感染。旅顺口区某鸵鸟养殖场曾发生过一起由多杀性巴氏杆菌引起的鸵鸟霍乱病。现报告如下：     

鹅曲霉菌病与大肠杆菌病混合感染的诊治

近日，我市某养殖场饲养的14日龄雏鹅突然发病死亡，曾用过强力霉素、诺氟沙星等药物加以治疗，但疗效不佳。调查发现，鹅舍内垫料潮湿，有刺鼻的氨味和霉味，但所配的饲料没有发霉变质。     

让星火养殖走遍全国——记河南省新乡市星火经济动物养殖场场长武太平

“星火养殖帮你致富”,在河南省养殖界已成为一句名言,而创造这句名言的主人公就是河南省规模最大的综合养殖场——新乡市牧野区王村镇马庄星火经济动物养殖场场长武太平。这家养殖场历经20年的发展,生意红红火火,常胜不衰的秘诀是:恪守信誉,真诚服务,适销对路。武太平场长已带领全国各地8　000余名下岗职工及农民,走上了致富之路,就是最好的诠释。今年,他刚刚荣获了“河南省第二届十大科技扶贫功臣”荣誉称号。 科学管理结硕果　　1980年前后,武太平曾在新乡 市某国营化纤企业任技术骨干。工 作条件、待遇在当时可谓人人羡慕…     

你的养禽场生物安全可靠吗？——聚焦世界大型养禽场生物安全理念及进展

生物安全是指将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在畜禽场之外的安全措施。生物安全是一个综合性理念，它包括了畜禽场隔离、防疫、消毒以及良好饲养管理所应采取的一切措施。生物安全是养殖场日常生产管理和兽医卫生管理的第一原则，对于所有畜牧业的安全和有效生产都是必须的。在现代大型集约化养禽场则尤为重要。     

犬疥螨病的诊疗报告

在规模化肉犬养殖过程中,体内外寄生虫的感染是影响犬生长发育的一个重要因素。2004年,任港街办某肉犬养殖场内的12条犬(其中10条圣伯纳犬,2条大丹犬)发生了以剧烈瘙痒、脱毛和湿疹性皮炎为主要临床特征的接触性传染性皮肤病,经过药物治疗和加强饲养管理等综合防治措施后,所有病犬痊愈。现报告如下:1发病情况2004年4月,该养殖场工作人员来我站求诊,主述其场内有部分肉犬近几天食欲减退甚至废绝,坐立不安,时不时发出嗷嗷怪叫,不时在身体上搔抓和啃咬,逐渐消瘦,已连续使用青霉素、链霉素和复方氨基比林治疗3天,效果不佳,病情逐渐加重。2临床症…