黑鲷幼鱼配合饵料中纤维素适宜含量的研究

目前,黑鲷的养殖已在福建、浙江、山东等省的沿海逐步展开,但有关其营养的研究工作仅始于1985年.尽管国外关于鱼类营养的研究和配合饵料的研制已达到一定水平,但其工作主要注重研究蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等五大营养元素,有关纤维素含量的研究报道甚少.     

黄河三角洲地区日本对虾综合养殖技术探讨

日本对虾生长速度快，宜于进行两茬养殖，加之市场价格的驱动，近３年在黄河三角洲地区其养殖得到了较快发展，规模逐年扩大。但由于受养殖技术 和其它条件的制约，养殖产量低而不稳，在较大程度上影响了这一新兴产业的健康发展。本文结合我们１９９８、１９９９两年在无棣县第一海水养殖公司进行的 日本对虾二茬养殖和与梭鱼混养技术研究开发的实践，针对黄河三角洲地区日本对虾两茬养殖的生产实际，对日本对虾两茬养殖和与梭鱼混养的综合养殖技术探讨如下。１ 养殖技术 目前在黄河三角洲地区进行日本对虾两茬养殖基本上采取一池水养虾。水…     

美国红鱼配合饲料饲养效果

美国红鱼肉嫩味美，生长迅速，抗病力强，正逐渐成为一个新兴的热门养殖品种。我国于近年来先后多次引进此品种。目前对红鱼饲料的研究较少，尚无专用饲料，国外主要使用鲑鳟鱼及斑点叉尾 的饲料，国内养殖主要使用冰鲜小杂鱼、虾等天然鲜饵料。然而天然鲜饵料来源不稳定，易受台风季节的影响，且费用高，储存困难，易使水质恶化，鱼体发病率高。为此，我们进行了美国红鱼对软颗粒饲料的饲养试验，现将前期试验结果报告如下。 一、材料和方法 １．时间与地点 试验在福清柯屿江海水产有限公司网箱养殖点进行，试验时间为 ２０００年 １０月 …     

新型海鲜糖果的加工技术

我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去…     

鱼虾巧混养 效益超万元

红螯螯虾、草鱼、鲢鱼、鳙鱼池塘混养，不仅有效地利用了水体空间、饵料生物，而且使水质得到改良。江苏滨海县中港水产养殖场2003年1330m^2水面捕得商品虾520kg，成鱼766．75kg，总收入30571．25元，纯收入16971．25元。