Research Progress on Function of Pig Bactericidal/Permeability-increasing Protein (BPI) and Its Application in Resistance Breeding

Bactericidal/permeability-increasing protein (BPI) has a strong effect on sterilization (mainly for G^- bacteria),neutralizing the activity of lipopolysaccharide (LPS) and enhancing the phagocytosis of mononuclear cells and neutrophils to pathogenic bacteria.The biological functions of BPI have been researched widely in recent years,which is known as "super antibiotic" and has been explored by many scholars as a candidate gene for resistance.This author summarized the research progress and application prospect of the BPI gene in the pig resistant breeding by introducing the structure,biological function of BPI gene and its relationship with the resistance,which was aimed to provide theoretical references and basis for the function research of pig BPI gene and its practical application in resistance breeding in future.     

无农药棚菜臭氧生产技术应用及机制初探

棚菜臭氧生产技术就是直接将一定浓度的臭氧功能水喷到设施蔬菜上,防除蔬菜真(细)菌性病害和幼虫卵,同时配合栽培技术和物理防治技术,达到不施农药的目的。运用此技术生产无农药残留蔬菜,降低了生产成本,增加了菜农经济收益,增强了农产品品质,让百姓吃上放心蔬菜,为农产品质量安全生产探索出1条新路。     

红外辐射技术在农副产品加工中的应用与进展

红外辐射加热干燥技术有众多的优点，近些年来在农副产品加工中的应用越来越多。为此。介绍了红外辐射的基本原理及特点；并通过大量的实例阐述了红外辐射在谷物、蔬菜、竹材加热干燥上的应用与研究进展，以及红外辐射技术在农副产品杀菌方面的应用。     

臭氧果蔬保鲜包装技术及试验

臭氧果蔬保鲜技术的关键是如何控制和调节包装内氧气和二氧化碳的体积分数,包装材料气透率是调节包装内气体体积分数的主要因素。综合果蔬呼吸和薄膜透气两个相互交叉的动态过程,提出一种新的果蔬包装薄膜透气率的计算方法。在清水蜜桃、油豆角的臭氧保鲜试验中测试了臭氧果蔬保鲜薄膜不同厚度以及不同保鲜时间的腐烂率、好果率、失重率、可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸、维生素C含量、叶绿素含量等指标,结果表明,以上果蔬的保鲜期至少延长2周以上。     

流体食品微波杀菌工艺试验研究

与传统的红外线杀菌、巴氏杀菌相比,微波杀菌具有能量损耗小、加热迅速且直接的特点,用于食品杀菌可以达到保持营养与风味、卫生、安全及无污染的效果.以往对食品微波杀菌的研究多集中于固体或半固体食品,而对鲜奶等液态食品的连续流动杀菌的研究较少.为此,通过设计的流体食品微波杀菌试验装置,以水为试验介质,以微波功率为试验参数,以杀菌过程中的温升和流量为试验指标,得到微波杀菌参数之间的相互影响规律以及在给定流量下微波功率的大致变化范围,为液态食品连续流动杀菌设备的进一步开发研究提供了一定的理论依据.     

临洮县无公害蒜苗栽培技术要点

<正>蒜苗又称蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。蒜苗含有的辣素杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤     

苦参内生真菌菌株的杀菌活性筛选

从药用植物苦参的茎、叶中分离得到10种内生真菌,并对这几种内生真菌杀菌活性进行筛选,获得高拮抗性菌株.     

能驱蚊虫和杀菌的植物

<正>如果植物能驱蚊,一定比蚊香安全环保得多,蚊净香草就是这样一种植物。另外,一种名为除虫菊的植物含有除虫菊酯,也能有效驱除蚊虫。能杀病菌的植物主要有:1、玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉等芳香花卉产生的挥     

臭氧杀菌效果试验

本实验就臭氧在水及空气中对大肠杆菌、葡萄球菌和白色念珠菌杀灭效果进行研究。结果表明,无论是在水中或在空气中的杀菌效果在5~20min内均达90%以上,杀菌效果可靠,有利用推广价值。