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11.
硒营养研究的最新进展 总被引:6,自引:0,他引:6
前言硒(Se),作为一个化学元素,是180年前首先由瑞典化学家Berzlius发现的。此后,有不少关于其化学特性和生物活性的文章发表于世。在30年代,硒被认为是一种毒性元素,甚至被认为有致癌性,所以随后20年的研究主要是集中于硒毒性的研究。到了1957年才开始明确硒是动物营养中的一个重要营养素。当1973年Rbtruck及其同事们阐明了硒是动物体内一种抗氧化酶———谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要成分之后,有关硒的知识大大地扩展了。然而,只是到了近代对硒的生理基础科学有了更为微观的了解后,硒的研究才被提高… 相似文献
12.
家禽必需微量元素——氟 总被引:1,自引:0,他引:1
氟是一种非金属元素,原子序数为9。元素周期表中氟元素的电负性最大为3.98,所以氟的化学性质很活泼,除惰性元素以外,能与所有的元素发生反应,因此自然界中无单质氟存在,都呈化合态形式存在。大部分金属氟化物都难溶于水,但钾、钠、银、铝、汞的氟化物易溶于水。氟在自然界中分布极为广泛,空气、水源、土壤、动植物体内都含有一定量的氟。目前开采的矿石中约有86种含氟,主要有冰晶石(Na_3AIF_6)、萤石(CaF_2)和氟磷灰石(Ca_7F(PO_4)_3)。人们对于氟的认识已经历了上百年的历 相似文献
13.
作物必需微量元素及其生理功能 总被引:9,自引:1,他引:8
作物必需微量元素及其生理功能王富芳,李路,刘尚义,高质,汪定淮(北京市农林科学院100081)三高农业的发展,促进了微量元素肥料的生产和应用,指导农民科学地使用微肥已成为农业科技人员的一项新任务。一、植物体内微量元素的特点1.数量小而功能作用大。一些... 相似文献
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新型动物饲料资源──螺旋藻 总被引:3,自引:0,他引:3
螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属,是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物。已发现的螺旋藻有 36种,多数为淡水种,只有 4种分布在海洋中。目前人工养殖的螺旋藻主要有两种,极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。本文将较为系统地介绍螺旋藻对人和动物的主要营养成分、生理活性物质及主要营养评价,也将报道螺旋藻的开发现状及用作动物饲料或饲料添加剂的可行性和开发前景。 1螺旋藻的主要营养成分和生理活性物质 目前国内外养殖的螺旋藻主要有极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,其外观形态基本相… 相似文献
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肉碱是位于生物细胞线粒体内膜结构的一种成分,又称肉毒碱或维生素Bt,Krimberg(1905)首先在肌肉中发现肉碱。Traenkel(1948)在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现一种生长因子(当时称为维生素Bt),Carter等(1952)从酵母、动物肝脏中获得了肉碱的结晶,定名为Carniter。1959年发现肉碱在脂肪代谢中发挥重要作用。 相似文献
19.
大豆皂甙的生理功能及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
大豆皂甙(Soyasaponins)是从豆科植物中提取出来的一种生物活性物质。它属三萜类齐墩果酸型皂甙,是由一系列物质组成的一类混合物。国内外的研究已经证明,大豆皂甙具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能,目前已经在食品、药品、化妆品方面有了初步的应用,由于它具有多种生理功能,而且广泛存在于豆科作物中,开发其为一种新型饲料添加剂将会具有较大的潜力和广阔的前景。本文主要对大豆皂甙的生理功能和应用作一综述。 相似文献
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