河南小尾寒羊产肉性能与羊肉品质的分析研究

就河南小尾寒羊的产肉性能和羊肉品质进行了分析研究。结果表明:河南小尾寒羊生长发育快,产肉性能好,肉质细嫩,肉味浓郁,6月龄的屠宰率较高。肌肉中的蛋白质含量较高,氨基酸含量丰富,其中的赖氨酸、异亮氨酸等达到或超过了标准蛋白质中的含量。     

姜片虫虫体抗原氨基酸的测定

本文报道4种方法制备姜片虫虫体抗原,进行氨基酸组成的测定。其氨基酸总量(mg/100ml)结果显示:Ag-F1:608.50;Ag-F2:645.80;Ag-F3:357.14;Ag-F4:501.40;以 Ag-F3总量为最低,但值得重视的是 Ag-F3的丙氨酸(8.34),组氨酸(8.60),甘氨酸(11.00);苏氨酸(12.00),均显著降低。而 Ag-F4的组氨酸(4.80)为17种氨基酸含量最低者。其原因有待探讨。     

三种幼虫外寄生蜂蛋白酶含量与离体培养饲料的关系

在离体培养幼虫外寄生蜂过程中，发现不同的蜂对饲料中的蛋白质及游离氨基酸的含量有不同的要求，本文对麦蛾茧蜂（Ｂ．ｈｅｂｅｔｏｒ），矛茧蜂（Ｏ．Ｐｌａｌｉａｔｕｓ），管氏肿腿蜂（Ｓ．ｇｕａｎｉ）的蛋白酶活性，饲料中蛋白质及游离氨基酸含量进行了测定．实验表明：蛋白酶含量低的蜂，饲料中含高游离氨基酸及低蛋白；蛋白酶含量高的蜂，饲料中含低游离氨基酸及高蛋白。     

半胱胺对肉鸡生产性能的影响研究

半胱胺的主要成分是动物机体内天然存在的一种生理活性物质,是辅酶A的组成成分。辅酶A是动物体内碳水化合物、脂肪和氨基酸代谢中许多乙酰化反应的重要辅酶,在细胞内的反应中起重要作用。同时加速新陈代谢,提高动物免疫力,促进动物生长。爱维灵和吉力宝的主要成分是半胱胺。本试验的目的在于比较以上两种半胱胺添加剂对肉鸡生产性能的影响。     

脱毒桐籽饼(粕)蛋白质及能量营养价值评价

选用8头30kg的阉公猪和6只1.7kg的伊莎褐公鸡分别对3种脱毒桐籽饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质、氨基酸消化率、代谢率进行了测定。结果表明 :3种脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质含量分别为31.17 %、35.12 %和23.98 % ;总氨基酸含量为226.93mg/g、278.38mg/g和178.71mg/g,其中赖氨酸含量4.14mg/g、5.01mg/g和3.47mg/g ,蛋氨酸含量为1.24mg/g、1.33mg/g和0.92mg/g ;能量(GE)为17.72kJ/g、16.42kJ/g 和18.02kJ/g。脱毒桐粕Ⅰ的蛋白质消化率为75.15 % ,消化能为12.85MJ/kg;脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ的表观代谢能分别为4.88MJ/kg 和6.29MJ/kg,真代谢能为5.53MJ/kg 与6.94MJ/kg。3种脱毒桐饼(粕)的氨基酸之间存在不平衡状况 ,从限制性氨基酸的角度来看 ,脱毒桐饼(粕)的第一限制性氨基酸是蛋氨酸、第二限制性氨基酸为赖氨酸。     

家禽对氨基酸消化率的原理,问题和应用

由于图书分类法的修订与快速兴起的新学科之间存在着较长的时间差，许多新兴学科在分类法中一时找不到合适的位置。一方面给图书馆的分类工作带来困难。也给读检索利用新兴科学带来困难，同时也使图书馆的藏书体系中失去新学科的完整性。本作通过祥尽的分析探讨，提出了在分类法总论复分表中设一个专用复分号的办法，将无法归类的新学科图书集中到一起，一方面有利于读的及进检索利用，另一方面也有地将来分类法修订，有了新     

果树施肥的新方法--氨基酸液肥涂干

众所周知，蛋白质是生命之源，而氨基酸则是组成蛋白质的基本单位。近年国内外研究表明，氨基酸是微肥最好的螯合基，由于对其它元素的吸附性能好，进入植物体表面的渗透力也很强，同时成本也比较低廉，因而各地都先后利用动物蹄角、毛发，豆饼等动植物高蛋白分解制取     

东北梅花鹿茸不同部位水解氨基酸含量的比较分析

对 10支东北梅花鹿茸作了不同部位水解氨基酸含量的比较分析 ,结果表明 ,水解氨基酸含量在东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片各部位之间差异极显著 (P <0 0 1)。