杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交肥羔肉质特性的研究

选在相同条件下饲养的杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交一代及小尾寒羊(公羔、5~6月龄、体重46~48.5kg)共16只,每个处理4只。经屠宰取背最长肌和股二头肌各半制备样品,测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结果表明:粗蛋白质含量,萨寒F120.8%,陶寒F120.5%,杜寒F120.1%,均高于小尾寒羊(19.6%)。每百克肉中17种氨基酸总量也分别高于小尾寒羊,依次为萨寒F1(20.09g),陶寒F1(19.78g);杜寒F1(19.13g);小尾寒羊(18.42g)。人体营养所需要的必需氨基酸总量分别比小尾寒羊提高8.86%;8.54%和2.16%,其中组氨酸的含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);杜寒F1和陶寒F1的蛋氨酸含量也显著高于小尾寒羊(P<0.05)。与风味(鲜味)有直接关系的天冬氨酸和谷氨酸含量也分别比小尾寒羊高。萨寒F1和陶寒F1粗脂肪含量高于小尾寒羊(P<0.05)。杂交肥羔钙极显著高于小尾寒羊(P<0.01),铁、锰、硒含量也显著高于小尾寒羊(P<0.05);而小尾寒羊肥羔肉含锌量(34mg)高于杂交羊;有毒有害元素均未检出。说明肉羊生产的生态环境和饲料条件均能达到绿色食品和有机食品的要求。利用杜泊、萨福克、无角陶塞特绵羊杂交小尾寒羊,杂交羊不仅肉的营养价值得到了提高,而且肉的风味也得到了较大改善。综合评定杂交肥羔肉的营养价值和肉质品质均优于小尾寒羊。     

舍饲杜泊F1羔羊行为习性的初步研究

选用5只舍饲杜泊杂交一代羔羊连续进行3昼夜行为习性观察,结果表明:试验羔羊每昼夜采食394.1min±39.2min,反刍404.2min±44.5min,卧息383.9min±15.0min,自由活动207.5min±36.9min,其它行为50.3min±6.4min,反刍与采食时间比为1.03∶1.0。反刍、睡眠多发生在夜间(P<0.01),采食多发生在白天(P<0.01),白天与黑夜排粪、排尿时间差异不显著(P>0.05)。     

引进杜泊绵羊与本地绵羊杂交效果比较

利用从新西兰引进的优质杜泊绵羊为父本,以湖羊和小尾寒羊为母本,进行杂交试验,母本群体同期发情后用父本鲜精进行人工授精.分析不同羊群受胎率、产羔率以及F1代杂交羔羊生长速度与体尺变化.结果表明:6月龄内杜湖或杜寒杂交F1代羊的增重和体尺变化与同龄纯种湖羊或小尾寒羊羔羊差异极显著(P<0.01);杜湖杂交羊与杜寒杂交羊初生重差异极显著(P<0.01),2月龄重、3月龄重差异不显著(P>0.05),1月龄、6月龄体重和日增重差异显著(P<0.05).初步杂交试验认为,杜泊羊与湖羊或杜泊羊与小尾寒羊杂交均可分别作为理想的父、母本组合,用于进一步培育优质肉用杂交绵羊新品系(种)研究.     

日粮中添加高微量元素苜蓿干草对杜泊羊生产性能的影响

通过在杜泊羊的日粮中添加高硒、高硒钴、高硒钴锌以及高硒钴锌铁4种苜蓿青干草,研究这4种高微量元素苜蓿青干草在添加量为5%～15%的情况下对羊的采食性能、日增重和饲料的转化等方面的影响.试验结果表明,和添加普通苜蓿青干草相比,4种首蓿青干草均能在不同程度上提高羊的增重,有利于饲料的转化与利用,并且饲喂安全,无副作用.其中添加15%的高硒钴锌苜蓿青干草效果最好,增重比对照提高了59.4%,料内比(3.25)比对照降低了37.5%;在日粮中添加10%的高硒(Se)、钴(Co)、锌(Zn)、铁(Fe)苜蓿青干革,效果接近前者,日增重比对照提高了58.0%,料肉比(3.55)比对照降低了31.7%.     

农村舍饲养羊的实践与探讨

沁水县嘉峰镇武安村从实际出发，由地下“黑色金库”向地面“绿色银行”转产，筹建以舍饲养羊为主的地面企业，创办了沁水县古越兴民养殖有限公司。2008年9月、12月，公司先后从晋中市引进波尔山羊，道赛特、特克赛尔、白头杜泊绵羊等共4个品种的种羊290只。一年来，公司从引种驯化、饲养管理、卫生消毒、疫病防治等抓起，新增后备种羊200只，改良羊1000只，确保了引种繁育工作的顺利进展，成为我省科技兴农、舍饲养羊的典型，2009年8月被省科技协会授予“山西省畜牧业科技推广优秀企业”。     

绵羊BMPR-IB基因多态性及其与杜泊羊、陶赛特羊和湖羊杂交F2羔羊初生重的相关性分析

以绵羊BMPR-IB基因为候选基因,采用PCR-RFLP方法分析杜泊羊和湖羊杂交F₂（DHF₂）以及陶赛特羊和湖羊杂交F₂（THF₂）共计448只初生羔羊BMPR-IB基因单核苷酸多态性,以及BMPR-IB基因多态性与羔羊初生重的关系。结果表明:DHF₂以及THF₂羔羊中均存在BB、B+和++三种基因型,基因型频率分布在两种杂交羔羊间差异不显著（P>0.05）;DHF₂三种基因型羔羊间平均初生重差异不显著（P>0.05）,THF₂羔羊++基因型平均初生重显著高于B+基因型（P<0.05）。以上结果表明,BMPR-IB基因影响陶赛特羊与湖羊杂交F₂羔羊的初生重。     

鲁西黑头肉羊多胎品系

鲁西黑头肉羊多胎品系以南非黑头杜泊绵羊作父本,小尾寒羊为母本,利用杜泊羊肉用性能好和小尾寒羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和分子标记辅助选择技术,经选种选配、横交固定与扩繁推广,最后培育出了适宜于农区生产优质羊肉的这一品系。该品系具有以下特点：1.体型外貌遗传性稳定。     

杜泊肉羊的发展战略及模式

以无公害羊肉、绿色羊肉、有机羊肉为特色的标准化羊肉，是世界各国肉羊产业发展的共同战略。建立节约资源的生产系统，保护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。这就是在可持续发展思想的指导下中国发展绿色肉羊业的战略。我国