酱用钢桶表面涂装工艺质量分析

分析了酱用钢桶表面涂装对涂料性能要求,涂装前表面处理出现的问题和解决办法,涂装工艺及涂装对环境的要求。     

连云港地区生物柴油的发展前景与思路

分析了连云港地区的地理、交通、原料、技术等方面的优势,探讨了生物柴油生产企业的发展思路和对策,包括组合好原料渠道,创新建立有效的餐饮废油回收系统和原料种植基地,生产工艺技术不断创新,建立生物柴油多联产系统,研究新技术新工艺,争取政府的相关扶持政策,阐述了生物柴油生产企业的发展前景。     

出口金针菇工厂化再生法袋栽技术

介绍了再生法、三区制的工厂化袋栽出口白色金针菇的工艺技术及包装保鲜方法。其工艺要点为：在18℃—20℃的培养室发菌；12℃—15℃的催蕾室诱导原基和菇蕾再生；6℃—8℃的发育室进行驯化，抑蕾和发育。     

龙井茶的采制技术

龙井茶是指以原产地域范围内采摘的茶树鲜叶。按传统工艺技术在原产地域范嗣内加工而成的一类扁形炒青绿茶。龙井茶按原产地分。可分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井；按感官品质分，可以分为特级、一级、二级、三级、四级和五级6个等级，其中特级龙井茶外形扁平光润、挺直尖削，干茶色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底芽叶细嫩成朵、匀齐。龙井茶优异品质的形成是独特的生态环境，优良的茶树品种和精湛的加工技术综合作用的结果。笔者根据多年炒制龙井茶的实践经验，对龙井茶炒制技术提出一些浅见。     

《福建茶叶》2014年1—6期的总目录

正~~     

双歧酸奶的工艺技术

(1)原料要求和配比 ①原料乳新鲜优质牛奶,不得含有抗生素或防腐剂等药品及其它有害菌类.脂肪含量3.5%以上,非脂乳固体含量87.0%左右,蛋白质含量为3.3%-3.8%左右.为了加强非脂乳固体含量,添加2%-3%的脱脂奶粉效果较好.原料乳的密度在1.030公斤/立方米以上,酸度在180T以下.如果在三小时内不使用,则必须在3℃以下温度贮存.     

工厂化玉米种子果穗烘干工艺及技术分析

工厂化玉米种子果穗烘干生产线,适应性强,热效率高,达到种子安全贮存标准要求,从根本上保证了玉米种子品质,提高了玉米种子加工技术水平,改变了玉米种子果穗依靠自然阳光在场上翻晒的传统方式。     

花生干燥现状及发展趋势分析

结合花生理化特性,梳理论述了花生干燥工艺研究制约因素及发展现状,分析了未来花生干燥趋势,提出了对策建议。     

基于碳中和的葛根生物质资源高效转化与利用

葛根属药食同源的多年生植物，资源丰富，具有极大的开发利用价值，备受各界关注。长期以来，粗放落后的生产加工工艺，成为制约产业发展的“痼疾”。本文的研究从葛根产业现状的调查切入，研究了葛根组分，并对葛根淀粉的提取工艺，酿酒工艺，及高效色谱分离（HPLC）工艺技术等进行了重组、优化设计。在我国“十四五”规划提出碳中和的大背景下，希望本文所提出的实现葛根生物质资源高效转化与利用的方案，可以对我国葛根产业发展有所裨益。