大蒜素饲料添加剂的合理应用

大蒜素是近年来开发的一种新型饲料添加剂。由于其具有天然特性，无残留，安全性高，目前已成为饲料添加剂中最常用的一类品种，在生产中被广泛地应用。     

大蒜素在动物饲料中的应用

畜牧业中抗生素的使用可引起微生物产生抗药性 ,以及抗生素在畜产品中的残留 ,这些都直接威胁着人类的健康。为了保证人、畜健康 ,近年来抗生素替代品的研制引起世界各国的重视 ,寻找天然无害的植物性或矿物性且具有抗生素作用的添加剂己成了研究热点。大蒜以其多种有益于动物保健和提高生产性能的作用而倍受青睐 ,多年来人们积极地从事大蒜的开发研究 ,如测定大蒜的有效成分、制备大蒜粉 ,提取大蒜油、合成大蒜素、制备改性大蒜素产品等 ,不断拓宽大蒜的用途。本文将对大蒜的化学特性及其在畜牧业中的应用作一综述。大蒜素的化学本质大蒜素…     

几种新型饲料添加剂在水平养殖中的应用

近年来,随着水产养殖业的迅速发展,一批具有较高效益的鱼类饲料添加剂相继被研制和应用并取得了很好的效益。本文介绍了复合酶制剂、甜菜碱、植酸梅、大蒜素在水产养殖中的应用。希望能对诸水产养殖户的认识和应用此类添加剂方面有所帮助。     

大蒜素在牛蛙饲料中应用效果的研究

按５０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ、１５０ｍｇ／ｋｇ的比例在牛蛙饲料中添加大蒜素,投喂规格为１００ｇ左右的牛蛙,经过３０ｄ的试验,结果表明：添加大蒜素的试验组在成活率、饲料系数,增重率等方面明显优于对照组,试验组的增重率平均比对照组提高了１５．２％,其中添加１００ｍｇ／ｋｇ大蒜素的试验组的增重率比对照组提高１９．５％。试验组的饲粒系数平均降低了１５．９％,其中添加１００ｍｇ／ｋｇ大蒜素的饲料系数比     

大蒜在鱼病防治中的应用

一、大蒜在鱼病防治上的功用 大蒜素是一种无副作用，对环境没有污染的绿色药物型饲料添加剂，将其应用在水产养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点，且在水产动物体内无积存，不产生耐药性，没有致畸、致癌、致突变等副作用，在病害防治中应用十分广泛。     

大蒜加工市场前景广阔

最近,大蒜价格一直在高位徘徊。大蒜价格的上涨,必然导致深加工的兴起,像大蒜素、大蒜粉等,也必将热销。大蒜深加工前景值得期待。一、加工食品防腐剂用大蒜为主要原料可制成食品防腐     

苍山大蒜如何实现优质高产

苍山大蒜已有1900多年的栽培历史,苍山大蒜具有香、辣、郁、黏的特点,因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为"天下第一蒜"。苍山县是国家优质大蒜生产基地县、优质大蒜出口基地县。现在,苍山大蒜产量已由过去的每667平方米     

大蒜素对蛋雏鸡生长性能的影响

选取320羽1日龄健康无病的蛋用雏鸡,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20羽。试验l组为对照组,饲喂基础饲粮,试验2,3,4组分别在基础饲粮中添加100,150,200mg／kg大蒜素。结果表明：日粮中添加不同剂量大蒜素对蛋雏鸡日采食量有不同程度的改善作用,但差异不显著（P〉0．05）,试验3和4组的平均日增重和成活率均较对照组显著增加（P〈0．05）,平均日增重分别比对照组提高8．26％和10．00％,成活率分别提高6．44％和6．65％;与对照组相比,各试验组的料重比均有所下降,分别降低3．10％、6．98％和7．75％。结论为添加适量的大蒜素具有促进蛋雏鸡生长性能的作用。     

大蒜素的研究与应用

在饲料或饵料中加适量的大蒜（素），可提高采食量和（饵）材料利用率，降低饵料系数，提高增重率。还能杀菌和抑菌，提高动物成活率，减少发病率，提高畜产品肉质。     

陕西兴平白皮蒜挥发油化学成分的分析

以陕西兴平白皮蒜为试材,采用水蒸气蒸馏—乙醚萃取法提取挥发油,用气相色谱/质谱法分析了大蒜挥发油的化学成分。共分离得到33个组分,鉴定出26个化学组分,占挥发油总量的99.39%。兴平白皮蒜挥发油中的化学成分以含硫化合物为主,共有18个,占挥发油总量的98.80%。兴平白皮蒜挥发油主要成分为:大蒜新素(二烯丙基三硫化物,43.85%),大蒜素(二烯丙基二硫化物,35.28%)和甲基烯丙基三硫化物(11.10%)。