食用菌发酵液中非糖类物质含量的检测与分析

以食用菌发酵液为原料,采用分光光度比色法及甲醛滴定法等,测定不同食用菌发酵液中非糖类物质的含量。主要测定血芝、灵芝、侧耳、银耳4种食用菌发酵液的蛋白质、维生素、核苷酸、葡萄糖酸、氨基态氮的含量,并分析食用菌在不同发酵阶段各成分的变化。结果表明,各发酵液在不同发酵阶段各成分的变化基本相似,都是逐渐升高,各成分在发酵第三阶段达到最大值。     

山药中多糖的提取及含量测定方法

山药多糖具有多种生物活性,在药用方面具有广泛的应用前景,综述了山药中多糖的提取及含量测定方法。     

黄瓜性别决定的细胞学研究

对黄瓜（Cucumis sativus L.）雄、雌花的细胞学特征进行了研究。黄瓜雄、雌花的发育从花芽原甚至雌蕊原基出现，无明显差异,在雌花中雌蕊原基出现后雌花进一步发育，花芽的中心凹陷发育为下位子房，雄蕊的花药原基中并未分化出小孢子母细胞。开花时，花药体积较小，并由一群形态结构基本一致的小型细胞组成。在雄花中，雌蕊原基出现后，花芽的中心未发生凹陷，在以后的发育过程中，尽管体积有所增大，但至开花时仍未产生柱头、花柱和子房。电镜观察结果显示，早期滞育雄芯细胞的质体具简单的片层结构，不含淀粉粒，线粒体的嵴不明显。开花时，质体内有较大的淀粉粒，线粒体分化出较明显的嵴，高尔基体周围小泡丰富。同样，开花时滞育雌蕊的细胞内质体大量积累淀粉,线粒体的数量较多，有高度分化的峭，高尔基体产生大量小泡。观察结果表明，尽管滞育雄蕊和滞育雌蕊正常的发育途径受阻，但其细胞和某些细胞器仍在发育成熟。     

中国白梨S基因研究——Ⅱ9个主栽品种S基因型的确定及S29-RNase新基因的分离鉴定

以中国白梨9个品种为实验材料．在分子水平上对其基因组DNA进行了PCR—RFLP系统检测、DNA序列测定及生物信息学分析．鉴定了6个品种的S基因型和3个品种的一个S等位基因．并从天生伏和蜜梨中分离鉴定了一个新的S等位基因,命名为梨Szg-RNase基因．该基因与S13的DNA序列最接近，推导氨基酸序列与S13仅有2个氨基酸序列的差异．     

捞刀河穿跨越方案的比选

长输管道的大型河流穿跨越方案的确定受地质条件、水文条件、地层情况、周围环境、防洪等诸多因素的影响。结合捞刀河水文地质特点，对桁架梁跨越、顶管、钻爆法隧道穿越等穿跨越方式的施工方案和施工措施进行了比较分析，通过优化选择，确定采用钻爆法隧道方案。     

双毛细管柱气相色谱法测定水样中多种有机磷农药残留量

水样中19种有机磷农药残留经乙腈萃取,采用双毛细管柱、双火焰光度检测器进行测定。测定结果19种有机磷农药回收率为66.32%~117.2%,相对标准偏差为1.50%~15.89%,检出限0.06~0.30μg.L-1。     

从江香猪、环江香猪内脏器官测定初报

香猪是我国著名的小型地方猪种，国家一级保护畜种。具有体型矮小、肉质优良、基因纯合、纯净无污染，抗逆性强等特点。香猪产于黔桂两省交界的九万大山之中，受地理条件限制，饲粮不足，猪自繁自养，长期高度近交繁殖形成了具有上述特点的小型猪。     

花椰菜中乙酰甲胺磷、氧化乐果两种农药残留的分离测定

 应用GB/T 5009.20-1996和目前文献报道的方法测定花椰菜中的乙酰甲胺磷和氧化乐果两种农药残留容易误判,本文建立了花椰菜中乙酰甲胺磷和氧化乐果两种农药残留的测定方法。采用非极性柱DB-1和中极性柱DB-17气相色谱法同时分离测定。结果表明可用非极性柱DB-1测定花椰菜中的乙酰甲胺磷;用中极性柱DB-17测定花椰菜中的氧化乐果。最小检出限分别为:乙酰甲胺磷0.008 mg/kg,氧化乐果0.020 mg/kg. 回收率为:乙酰甲胺磷99.3%～108.5%,氧化乐果102.6%～107.9%. 双毛细管柱、双检测器气相色谱法同时测定花椰菜中的乙酰甲胺磷和氧化乐果残留量,可避开花椰菜特有化合物的干扰,并且具有灵敏度和准确度高、检测速度快等优点。     

家禽性别控制的研究进展

家禽性别控制在畜牧生产中具有重要意义。综述了禽类的性别决定和性别分化的理论基础，并介绍了利用外源激素、免疫学方法、性控液处理，以及使用增强其机体氧化过程的溶液等方法，对家禽进行性别控制，以提高其雌性比例。     

多组份导数光度法中应用CPA法的影响因素研究

本文以整体标准误差为基础的?函数为判断依据,运用计算机研究了CPA法用于多组份导数光谱时,测试波长位置、波长数目、波长间隔及混合标准溶液个数对计算结果的影响。当测试波长经过精选后,波长数可增至7,且准确度和精密度均有所提高。文中以SAF—CTMAB—Mo、W体系验证了结果,对M:W=1:10～10:1,M、W含量低达0.1μg/25ml的样品,四阶导数测试的结果为:相对误差一般在±6％以内,RSD(M_o)=0.76％,RSD(W)=2.03％。