饲料颗粒化对家禽营养需要的影响

几十年来，肉仔鸡与火鸡生长期的饲料都是通过蒸汽加工制成颗粒料，这种加工过程促进了鸡的生长且降低了饲料转化率。其中生长速度的提高是由于减少了因摄食而消耗的能量，因为与采食粉料的鸡相比，饲用颗粒料的鸡每天采食的餐数不变，但采食时间显著减少。当把颗粒料碾成末时，可以增加一些饲料原料中的有效养分，但却不能象原来那样提高家禽的生长速度。制颗粒饲料对倒料的代谢能(ME)的影响极少，但可以显著地提高用以生产的能量(净能，NE)；另外，颗粒料不仅可以提高腹脂量与胴体脂肪含量，而且可以提高屠宰率及胸肌比重。此外，饲用颗粒料的鸡肌胃及一些肠道组织与体重的比例更低。通常家禽的颗粒料质量与稳定性差别很大。研究表明，颗粒料中每增加10％的破碎率，则饲料转化率上升一个百分点。近年来制粒技术的改进可以增加颗粒料的稳定性，可时减少微生物污染，另外，颗粒料因为含有更多的自效能，因而降低了每单位体增重所需的养分。因此，在采食量相同的情况理，饲用颗粒料的坞相对于饲用粉料的坞能获得更多的养分。实验表明，当饲料中蛋白质略显不足时，颗粒料对鸡具有更大的危害作用。另外，肉仔鸡饲用颗粒料时腹水症、瘁死综合征发生率增加，当然，后一种疾病可能是由于颗粒料的变化，而不是由于生长速度加快所致。简用颗粒料的肉仔鸡饲养至70日龄时，死亡率大大增加。目前，政府已批准了下一步的研究，以量化制颗粒料对营养需要的影响，同时探明为什么肉鸡饲用颗粒料时疾病更多而死亡率更高。(注：饲料转化率=饲料量／畜产品产出量)     

饲喂高钙饲料引起雏鸡发生内脏型痛风病的情况调查

某鸡场2000年元月中旬发现一批（14300只）刚入舍的罗曼健康雏鸡，从7日龄之后，死亡呈明显上升趋势，至15日龄时达高峰，日死亡为167只。及时更换饲料后，日死亡数便逐渐下降。经调查是雏鸡因食用高钙饲料而发生了以内脏沉积尿酸盐为特征的痛风。     

生物技术在饲料工业上的研究与应用

动物生物技术是指能改变动物体内的生理、生化反应和物质代谢过程，从而改善动物健康和提高动物生产性能的所有方法，包括基因工程技术、细胞工程技术、发酵工程技术、酶工程技术、饲料加工处理新技术和新型饲料添加剂产品研制及应用技术等。生物技术作为进一步提高动物生产力和饲料转化率的新技术，正愈来愈为人们广泛重视，它为节省饲料，减少环境污染，发展高产、优质和高效益的畜牧业开辟了新的广阔前景。饲料是畜牧业赖以发展的物质基础，饲料成本占整个畜牧生产成本的70％左右。因此，开展生物技术在饲料中的研究与应用，十分重要。尤其在我国迈入21世纪、人口不断增长、人民生活水平不断提高，对动物性产品的需求与日俱增而饲料资源日趋紧缺的情况下加强这一领域的研究开发，对于推动和维持我国在21世纪的畜牧业高效、持续、稳定发展，具有极为重要的现实意义和深远的战略意义。     

农业部:关于加强高致病性禽流感防治工作的紧急通知

本刊讯2004年1月23日,我国广西自治区隆安县丁当镇一个体养鸭场发生的疫情,于27日被国家禽流感参考实验室确诊为H5N1亚型高致病性禽流感。另外,农业部1月26日接到报告,在湖北省武穴市一养鸡专业户发生的疫情以及湖南省武冈市一养鸭户发生的疫情,被当地畜牧兽医部门初步诊断为疑似高致病性禽流感疫情(现已确诊)。为加强高致病性禽流感防治工作,严防疫情扩散,促进畜牧业持续健康发展和保护人民身体健康,农业部于1月28日发布了《关于加强高致病性禽流感防治工作的紧急通知》(农牧发[2004]3号)。通知要求如下:一、高度重视高致病性禽流感防治工…     

高酸苹果及发展前景

最近，我在一报纸上看到“发展高酸苹果有前途”的文章，想引进此品种，但又不知高酸苹果有什么特点?它的发展前景到底如何?如果引种应注意一些什么问题?今特来信询问，望在百忙中予以解答。     

宜制果汁的高酸苹果良种有哪些——兼答河南读者郑维海

澳洲青苹(史密斯)原产澳大利亚。果圆锥形或短圆锥形，单果重174．7g；果面翠绿，蜡质较厚，果点多，皮厚韧；肉质初采时很酸，贮后转佳，含可溶性固形物11．8％，可滴定酸0．57％，极耐贮。成熟期10月下旬(豫西、陕西渭北)，属特晚熟良种。适栽区西北、黄河故道、西南高地。     

播种绿色的希望——洪雅县高羊茅原种基地建设巡礼

有些事情别人还在想的时候,他们已经开始做了。于是,他们就成了后来者的榜样。 ——采访札记     

双歧维他的防病促长效果试验及应用

双歧维他系由双歧因子(果寡糖)、氨基酸、多维、胆碱等到经科学配方组成的畜禽液体预混剂,可有效保持微生态平衡,祛正扶邪,提高饲养料转化率,抗诮激,促生长等饲料效益.我们支年年中应用后,曾选用杨旗岙杨维清养户2-120日龄的三黄鸡4500只作了双歧维他添加试验.     

信息

高毒农药淘汰时间已确定我国对已有的 5种高毒农药 (甲胺磷、久效磷、甲基对硫磷、磷胺 )开出了禁用时间表 :2 0 0 4年 1月 1日至 1 2月 3 1日 ,撤消证书并部分禁用 ;2 0 0 5年 1月 1日至 2 0 0 6年 1 2月 3 1日 ,禁止农药原药生产企业生产 ,并限制其使用范围 ;2 0 0 7年 1月 1