我国家禽生产现状和研究发展趋势

我国的家禽生产以鸡为主，水禽为特色，其他家禽（如鹌鹑、肉鸽、鸵鸟、火鸡等）为补充。家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品，作为人类理想的动物蛋白食品来源。在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。     

北方大棚鲍鱼菇标准化栽培技术

鲍鱼菇（Pleurotus abalonus），学名栎侧耳或裂皮侧耳，又名台湾平菇、黑鲍菇、鲍鱼侧耳、高温平菇等，是发生于热带和亚热带地区的一种木腐性高温菇种。鲍鱼菇菌肉厚实，组织致密，质地脆嫩，其营养丰富，清香浓郁，具鲍鱼风味，口感独特，是一种食、药兼用的食用菌，目前已成为我国南方许多省市夏季食用菌主栽品种之一。北方地区最早从台湾省等引进鲍鱼菇菌种，并驯化培育成功适宜春末和夏秋季节出菇的品种。我所自2003年以来，进行了以作物秸秆类原料为主料栽培鲍鱼菇的试验研究，采用“生物发酵结合物理灭菌法处理培养料和头潮菇立体袋栽、后潮菇覆土畦栽出菇”技术，生物转化率达到120％以上，其病虫害发生极少。由于鲍鱼菇菇体韧性强，耐贮运，且出干率较高，干品质量佳，并可填充夏季食用菌市场品种的稀缺，效益好，利用夏季空闲大棚栽培鲍鱼菇产业化前景广阔。现将北方大棚鲍鱼菇标准化栽培技术介绍如下。     

鸡毒支原体（MG）抗体血清学检测方法的比较

鸡毒支原体(MG)能够引起鸡群慢性呼吸道疾病，导致饲料转化率降低，产蛋下降及净膛鸡的降级。从鸡群中根除病原的经典方法为血清学检测或／和隔离饲养。由于该病主要通过种蛋垂直传播，因此如何消除种群的感染至关重要。然而并不是每一种检测方法对于检测鸡群是否感染都经济适用。本试验旨在应用快速凝集试验(SA)和市售的两种酶联免疫吸附试验(ELISA)诊断试剂盒对感染鸡群所产鸡蛋及孵化后代抗体的检测效果进行比较。     

球虫病对养鸡业的危害新趋势及其综合防制措施

鸡球虫病是由艾美耳属的多种球虫寄生于鸡的小肠和盲肠上皮细胞而引起的一类原虫病，是目前危害养鸡业的主要疾病之一，球虫病的暴发和流行，它会导致鸡群的增重和饲料转化率下降，甚至导致鸡群20％～30％的死亡率，严重影响养鸡业的生产效益，随着现代养鸡生产规模的扩大，养殖密度的增加，球虫病呈现出新的流行趋势，该病几乎一年四季均有发生，并且由雏鸡的多发病逐渐发展到成鸡或种鸡也经常发生此病。因此，全面认识球虫病对养鸡业的危害，并有针对性地采取行之有效的综合性防制措施也就成了发展养鸡业的关键之一。     

中药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响

选用4 8头2 5日龄杜-长-大杂交断奶仔猪,按性别和体重随机分为三组。在基础日粮相同的条件下,其中两组分别添加抗生素、复方中药饲料添加剂,对照组饲喂基础日粮。断奶后饲养2 8天观察仔猪采食量、日增重、腹泻率等。结果:抗生素组和中药组仔猪日增量分别比对照组提高14 .14 % (P<0 .0 5 )、30 .5 7% (P<0 .0 1) ,而且中药组比抗生素组提高了14 .39% (P<0 .0 5 ) ;它料转化率则分别提高12 .5 %和19.71% ;抗生素组仔猪腹泻率比对照组降低4 2 .31% ,中药组则降低6 9.2 3%。试验说明该中药饲料添加剂能明显提高仔猪生产性能。     

肉鸡生产中如何提高饲料利用率

根据饲料的能量值计算出的耗料量与根据数学公式或查表得出的实际耗料量进行比较，是良好的管理规范。如果计算值比实际值高5％，那么此配方的能量值将高于实际值，能量摄入量偏高。另一方面，如果两者之差小于5％。差异不显著。用这种比较简单的计算方法，养禽者就可以根据饲料的价格来评估饲料的配比是否合适，从而知道他们购买的饲料是否经济。购买便宜的劣质饲料是一种错误的省钱方式，因为家禽吃了这种饲料后性能表现较差。因此，从知名厂家购买质量好的饲料，即使花较多的钱也更划算，因为多余的支出将被较高的饲料转化率来弥补。     

猪饲料加甜菜效果好

英国一家养猪场在猪饲料中添加甜菜,饲喂效果很好。该养猪场利用近400头杂种猪作试验,在猪的生长期内(体重13~32kg)饲料中加入15%的甜菜粉,在育肥期内(体重32kg以上)加入20%的甜菜粉。试验结果表明,此方法能提高饲料的转化率,缩短猪的出栏期,猪肉质量也有改善,经济效益明显增加。(何冬梅摘自《兽药与饲料添加剂》2004年第9期) D 猪饲料加甜菜效果好@何冬梅     

大豆异黄酮对奶牛产奶量和乳脂率及饲料转化率的影响

为研究大豆异黄酮对奶牛日产奶量、乳脂率及饲料转化率的影响 ,选用 2 4头年产奶量在 6 0 0 0～ 70 0 0kg的中国荷斯坦奶牛随机分成 3组 (n =8) ,试验组在日粮中分别添加 6 0mg/kg (Da1)和 72mg/kg (Da2 )的大豆异黄酮 ,每天测定产奶量和乳脂率 ,并计算饲料的转化率 ,试验期为 2 0d。结果表明 :与对照组相比较 ,试验组平均日奶产量分别提高了 11.8% (Da1,P <0 .0 1)和 3.4 % (Da2 ,P <0 .0 5 ) ,饲料转化率显著提高 ;而乳脂率 3组间没有明显差异     

低聚果糖对仔猪血液生化指标和生产性能的影响

选择 2 8± 2日龄的杜×长×大断奶仔猪 48头 ,按性别、体重分成 4组 ,每组 3个重复 ,试验 1组 (对照组 )饲喂基础日粮 ,其余各组分别饲喂添加不同水平低聚果糖日粮。 2 8d的试验结果表明 :和对照组相比 ,日粮添加 0 4%、0 60 %的低聚果糖能够显著降低仔猪腹泻发病率 (P <0 0 5) ,显著降低仔猪血清胆固醇、甘油三酯水平 (P <0 0 7) ,显著提高血清钙、血清镁水平 (P <0 0 5) ,显著提高血清三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素水平 (P <0 0 7) ,显著提高仔猪日增重 (P <0 0 1 ) ;此外 ,日粮添加 0 4%的低聚果糖能够显著提高仔猪饲料转化率 (P <0 0 5) ,添加 0 6 %的低聚果糖能够显著提高仔猪采食量 (P <0 0 5)。     

甜高粱生物燃料相关特性研究进展

旨在为中国甜高粱生物燃料的快速生产、深入研究与发展提供借鉴与参考。笔者总结了近几年甜高粱生物燃料相关特性的研究状况;综述了根、叶、茎、株高、分蘖、花,QTL等的分子研究水平,收获后贮藏及生物转化效率的研究进展等;最后提出几点研究建议:针对不同生境确定适宜的、特异的选育目标,培养极具优势的品系或材料;注重主要性状间QTL尤其是胁迫下的关联性、相关性、协同性的研究;加强产业循环链中关键和薄弱环节的研发,使其可用价值和效益达最大化。