葡萄转色病的识别与防治

葡萄转色病,又名葡萄水罐病、水红粒病,与葡萄病毒侵染引起的无味果病相似。现将此病症状及防治措施介绍如下: 一、症状及发病原因 此病主要发生在果穗上,特别是出现在果穗的尖端和副穗上。有色品种表现着色不正常,果皮暗淡失去光泽;果肉水分增多,逐渐变软,皮肉极易分离,成为一包酸水,用手轻压,水滴成串外溢;果柄与果粒处易产生离层,病果极易脱落。     

定向转色出菇是玉米芯袋栽香菇优质高产的有效途径

从玉米芯结构致密坚实 ,富含纤维素和半纤维素及淀粉、蔗糖、玉米素等理化因子看 ,它应该是袋栽香菇的上好原料。但生产上的情形并非如此 ,正是由于其结构的致密坚实特性使得在制袋和出菇管理过程中存在着诸如吸水性差、水容量小 ,制袋成品率低 ,后期补水困难 ,菌棒易硬僵干死等弊病。近年来 ,笔者针对玉米芯的理化特征和生产中出现的问题采取了一系列改进措施。如 :改多面接种为单面接种 ;改菌棒整棒转色为定向面转色 ;改菌棒全暴露在空气中周身出菇为覆土、半覆土定向水平位置出菇。使玉米芯袋栽香菇的高产潜力得到充分地发挥 ,现将主要技…     

贮藏胡萝卜苦味原因及预防方法

食品加工原料质量对加工产品的质量具有直接影响。胡萝卜含有异香豆素时其甜度和消费者喜爱程度将下降，随着异香豆素含量的增加，胡萝卜加工品的苦味和酸味也随之增加。因此控制异香豆素可明显改善加工食品的品质。     

无公害腌制萝卜丝萝卜粒生产技术

无公害腌制萝卜丝、萝卜粒,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的腌制萝卜丝、粒。其生产技术操作规程如下:一、选择优良品种要使生产的腌制萝卜丝、粒具有市场竞争力,口感好,香、脆,选择良种是关键。经过几年来种植和腌制加工实践,我地宜选择当地丰产良种“春不老”,因该品种不论种植早或迟,收获期长,在来年开春最迟抽薹,便于分批加工。并且,该品种多年来在市场上深爱消费者喜爱。二、适时播种播种季节的早迟,直接影响萝卜的收获质量,更影响腌制萝卜的生产质…     

T优968

全生育期110.3d．比对照金优207早熟1．3d。该品种株型适中．植株整齐，长势繁茂，剑叶挺直．分蘖力强．有效穗多，后期落色好。株高100．2cm．亩有效穗22．0万，每穗总粒数109．5粒，实粒数85．5粒，结实率78．1％，千粒重25．5克。出糙率81．0％精米率55．7％、垩白粒率28％、垩白度4．2％、直链淀粉含量21．48％、胶稠度51mm、粒长7．3mm、长宽比3.3。米质达国优3级。稻瘟病抗性自然诱发鉴定：苗瘟3级，叶瘟4级，穗瘟0级。     

不同结荚习性大豆叶-粒关系的研究

以3种不同结荚习性大豆为材料，研究了大豆顶节位叶面积与籽粒重之间的关系；单株各节位叶面积大小与同节位籽粒重之间的关系。结果表明，大豆顶节位叶面积与籽粒重之间呈极显著的正相关关系，相关系数r=0.893^*＊；单株各节位叶面积大小与籽粒重之间呈显著的正相关关系，相关系数r=0.663^**（有限）、r=0.526^**(亚有限）、r=0.878^**（无限）。     

红桔果实粒化机理与控制途径的研究

本文根据果皮组织、果实比重、呼吸强度和乙醇、果胶甲酯酶等的变化,对红桔贮藏中的粒化机理进行了探讨。用植物激素和杀菌剂组成的ZCPⅢ复合保鲜剂作采后浸果处理,对浮皮、粒化和腐烂的防效可达90%以上。     

疣粒野生稻愈伤组织氨基酸变化与再分化的关系

两种分化能力不同的疣粒野生稻愈伤组织的水解氨基酸和游离氨基酸测定结果表明，水解氨基酸总含量和游离氨基酸总含量的均以分化能力低的愈伤组织（简称ＮＥＣ）高；两种愈伤组织中水解氨基酸组成种类相同，但分化能力强的愈伤组织（简称ＥＣ）含酸性和极性氨基酸比例高，而ＮＥＣ中含非极性氨基酸比例高。游离氨基酸库中则表现相反。两种愈伤组织之间所含丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸的差异明显，且ＥＣ中缺少脯氨