微波技术在变性淀粉研究中的应用现状

介绍了微波改性淀粉的原理,综述了近年来微波技术在变性淀粉研究中的应用现状。     

牛羊屠宰粪便优势发酵菌株的分离、培养及筛选

应用选择性培养基在牛羊屠宰粪便中进行纤维分解菌、固氮菌、解磷菌和解钾菌的分离、培养，分离得到201株菌株。对其中的18株纤维分解菌进行纤维素酶酶活力的测定，经测定1，6，7，13，15，18号菌株酶活力相对较高，每mL培养物中的酶活力均高于500U／g，为将来进一步进行发酵菌剂的研究提供了优势候选菌株。     

不同发育时期板栗叶肉细胞中叶绿体淀粉和质体小球的变化

对板栗在春季折叠的幼叶和平展生长的幼叶、夏季成熟叶和秋季老叶的叶肉细胞中的叶绿体做了透射电镜观察,结果表明,春季折叠的幼叶的叶绿体中不含淀粉和质体小球,平展生长的幼叶含淀粉粒没有质体小球;夏季成熟叶的叶绿体中淀粉最多并出现极少量质体小球;秋季衰老叶的叶绿体中淀粉粒减少直至消失,质体小球数量激增;有的质体小球在叶绿体内被一层膜包围并降解。根据染色特点,可将质体小球分为黑色和灰色2类。淀粉减少及质体小球增多与叶绿体功能衰退相关。     

世界肉鸡产业发展现状及特点

1世界肉鸡业发展水平谈到肉鸡的优势,大家都很清楚,其饲料转化效率比较高。饲料转化效率受很多因素影响,大家都有一个笼统的概念,但是要想得到一个确切的数字,也没那么简单。表1是2000年的一个表格,有一定的参考价值,充分说明了鸡肉蛋白质含量高,饲料转化效率显著高于猪肉和牛肉,属节粮型产品(见表1)。     

临时工又多新成员

<正>上周电视曝光了湖南镉大米事件,湖南省环保厅法制宣传处处长不负责任地说可能是肥料带入。作为氮、磷、钾三大主要肥料,氮肥来源于空气自然可能较小,钾肥带入可能也小,很多人就怪罪磷肥带入。先不说是不是真的是磷肥带入镉才使大米造成污染,这个"可能是肥料带入"的话,为何是从宣传处的领导口中讲出来,为何不是从环境检测的领导口中讲出来的呢?宣传处在没有事实依据的情况下,为何说出此话,目的何在?难道需要磷肥这个"临时工"替罪吗?     

辽西北举干旱地区大扁杏土肥水管理技术

大扁杏是位于辽西北半干旱地区的主要经济林树种，近年来栽植面积很大。但是，由于以往栽植的大扁杏多植于土层较薄、有机质含量较低的山坡地上，所以，导致大扁杏产量下降、大小年严重，败育花率高，坐果率低，进入丰产期较晚。为此，强调杏园基础性投资，强化土肥水管理，是促进杏园提高产量、提高品质、增加效益的有效措施，建平县万寿镇林业果树相关技术部门，开展了以土肥水管理为核心的大扁杏园促产、促丰、提效关键管理技术，取得了较好的效果。     

山杏高枝嫁接改良技术

<正>杏树是宁夏彭阳的乡土树种,栽植历史悠久,全县杏树保存面积约2.5万hm2,其中山杏类2万hm2。现将山杏高接改良技术总结如下:1选用高接良种高接所用的都是经过引种试种适合当地栽植并且市场前景看好的杏品种。仁用杏有龙王帽、一窝蜂;鲜食杏有曹杏、金太阳、凯特杏、红梅杏等。     

黑木耳的营养与保健

<正>黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元     

浅谈绿色蔬菜生产的方法

绿色蔬菜生产是一项综合性的社会工程,它涉及诸多方面。需要从生态环境、经济观点出发,认真贯彻"预防为主、综合防治"的植保方针,采取以农业防治为基础,综合应用生物防治、物理防治及科学、合理施用农药,生产无污染     

肉鸡对丙酸锌中锌的生物利用率

美国北卡罗来纳州立大学M．A．Brooks等进行的研究表明，有机丙酸锌中锌的生物利用率优于饲料级硫酸锌。在孵出后的最初7天，给雏鸡饲喂缺乏锌的半纯化育雏日粮（22mg／kg）。在8～21天，给鸡饲喂含粉碎玉米、大豆浓缩蛋白和葡萄糖的半纯化日粮作为对照（锌含量20mg／kg）。在对照组日粮中分别补充添加锌含量为0、6或12mg／kg的饲料级硫酸锌或有机丙酸锌。