用丝素蛋白作壁材制备丝素蛋白-维生素E微胶囊的试验

以具有良好乳化性、稳定性及胶体特性的丝素蛋白溶液作为壁材,与维生素E共混后进行高温喷雾干燥,制备丝素蛋白-维生素E微胶囊。通过优化维生素E与丝素蛋白溶液的配比,提高微胶囊的成囊性能。当维生素E与1%丝素蛋白溶液的质量比为0.5∶1时,制备的微胶囊成囊性能较好,包埋率在90%以上,胶囊颗粒间大小相差不大,囊径在3～5μm之间,囊壁厚度在500 nm～1μm之间。推测丝素蛋白囊壁在高温喷雾干燥过程中其蛋白质结晶区结构发生变化,从而有利于提高对药物的缓释性能。     

喷雾干燥法制备丝瓜水固体粉末及其抑菌作用研究

选择喷雾干燥法将丝瓜水制备成干燥的固体粉末,优选喷雾干燥的最佳工艺参数;选择真菌类的白色念珠菌和黑曲霉,分别以丝瓜水粉末1×10-1、1×10-2和1×10-3 g/mL的稀释液,在25、35和45℃下进行抑菌试验。结果表明:喷雾干燥的最佳工艺参数为:进风温度163℃、进料速度20mL/min、喷雾压力70mm Hg、通针频率10次/min;丝瓜水粉末稀释液浓度为1×10-2g/mL以上时对黑曲霉有较强抑制作用,当浓度达1×10-1 g/mL时,抑菌效果非常显著;对白色念珠菌抑制作用相对较弱,浓度达1×10-1 g/mL时,有较强抑制作用。喷雾干燥法制备丝瓜水的固体粉末工艺简单、易行。     

犊牛代乳粉原料来源及筛选

代乳粉是模拟牛奶特性所制作的,含有易被幼畜消化的蛋白质、脂肪、乳糖,并强化各种维生素、微量元素、氨基酸及其他辅助剂,经特殊加工工艺(如红外膨化、喷雾干燥等)制成的粉状物质.饲喂时需稀释成液体,用以代替母乳哺育犊牛.一般3月龄断奶的犊牛自出生到断奶每头约需要消耗牛奶350～450千克,约占奶牛1个泌乳期奶量的10％,培养成本较高.采用代乳粉代替牛奶饲喂犊牛,可以减少全奶喂量,降低饲养成本,同时可切断母源疾病的传播,促进瘤胃发育,使犊牛尽早适应固体饲料,为其后生产性能的发挥奠定基础.     

喷雾干燥猪血浆对断奶仔猪肠道屏障功能、炎症反应和腹泻的影响

为了研究不同添加水平的喷雾干燥猪血浆（SDPP）对于肠道屏障功能、黏膜炎症及猪肠道健康诊断指标的影响。用离体试验ussing箱法依据经上皮电阻和3H-甘露糖和14C-菊粉细胞旁流测定回肠和结肠的屏障功能,用组织形态分析和促炎细胞因子黏膜水平估测肠道炎症情况。     

用全血蛋白质作猪的蛋白质饲料

为刚刚断奶的仔猪选择饲料原料必须特别谨慎,既要求饲料原料必须极易消化,也要求没有过敏物质或营养抑制因子。因为刚刚断奶的仔猪,肠道及其酶系统还发育未全。传统断奶仔猪的蛋白质原料,主要有下列几种：脱脂奶粉、乳清粉,脱敏大豆蛋白和鱼粉。但是,最近几年又开发了一种新的原料,即从血液中提取的蛋白质。研究表明：从血液中提取的蛋白质,用作仔猪的饲料是很有价值的。血液中含有广泛的营养物质,如：氨基酸和矿物质。尽管如此,除了提取的物质有差异外,加工方法的不同,也会产生差异,且加工方法显得更为重要。研究结果表明：肠…     

饲用椰子油粉末制备工艺研究

以低温压榨椰子原油为芯材,利用乳化和喷雾干燥相结合的原理制备饲用椰子油粉末。通过单因素和正交试验确定最佳制备工艺条件：乳化剂单甘酯和蔗糖酯的质量比为1：4,添加量为2%,壁材明胶和多孔淀粉之间比例为1：2,乳化温度为70℃,芯材/壁材比为60%,固形物浓度15%;均质压力为40MPa,喷头压力为0.30MPa,进料速度为10mL/min,进风口温度为195℃。     

免疫增强剂蛋虫草粉的喷雾干燥制备

利用喷雾干燥法制备蛋虫草粉。前期成功将北虫草菌种接种在鸡蛋卵黄囊腔内培育出蛋虫草,经消毒、粉碎、打浆、过滤后喷雾干燥,以蛋虫草粉重量为考察指标,采用单因素和正交试验法优化影响产物指标的最佳工艺参数。结果显示,进风温度150℃、进样量300 mL/h、空气流量600 L/h、干燥剂比例4%时,色泽正常,蛋虫草粉质量达最高7.59 g。结果表明,本方法简单、方便,工艺可控、稳定,为将蛋虫草开发成免疫增强剂提供试验依据。     

不同干燥方式下叶蛋白-辣椒素微胶囊理化特性研究

含有丰富蛋白资源的辣椒叶长期作为农业废弃物被掩埋和焚烧造成了严重的环境污染与资源浪费,同时辣椒素作为优质的天然生物抗菌物质因强烈的刺激性气味限制了其开发与应用.基于微胶囊技术方法以植物辣椒叶中提取的蛋白质为壁材,辣椒素为芯材,采用喷雾干燥和真空冷冻干燥法制备了叶蛋白辣椒素微胶囊,并利用扫描电子显微镜、X射线衍射仪、傅里...     

凝结芽孢杆菌NJh032产酶抑菌活性及其发酵产品性能探究

试验对猪肠道中分离出的一株产乳酸的芽孢杆菌进行形态、生理生化鉴定,研究该菌株的产酶抑菌活性,进行该菌粉剂体外耐高温、耐酸耐胆盐分析,药敏性和副溶血症试验.结果 显示,该菌株经鉴定为凝结芽孢杆菌,被命名为凝结芽孢杆菌NJh032.产酶抑菌试验结果表明,其对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠...