乌克兰普通小麦品种储藏蛋白分析

为了更好的利用乌克兰小麦品种资源,并了解引进品种的品质,采用SDS-PAGE和A-PAGE技术,对从乌克兰引进小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和醇溶蛋白亚基的组成进行分析。结果表明,在16个普通小麦品种中,由Glu-1位点控制的高分子量亚基组合类型共有7种,最常见的是（1,7+8,5+10）占37.5%,其次是（1,2+12,6+8）和（1,7+9,5+10）,各占18.75%,其中Glu-A1位点有3种等位变异,以1亚基为主（75%）;Glu-B1位点有3种等位变异,以7+8为主（43.75%）;Glu-D1位点有3种等位变异,以5+10为主（68.75%）。醇溶蛋白方面,从供试材料的6个位点中,共鉴定了33个不同的醇溶蛋白等位基因,41条迁移率不同的醇溶蛋白带纹,其中Gli-A1,Gli-B1和Gli-D1分别有6,5,5个等位基因;Gli-A2,Gli-B2和Gli-D2各有6,5,6个等位基因,优质亚基Gli-B1b出现频率较高（43.75%）,这些材料有可能会成为比较有价值的品质改良中间材料。     

Late nitrogen application increased protein concentration but not baking quality of wheat

Late application of nitrogen (N) fertilizers at heading or anthesis is usually performed to produce wheat (Triticum aestivum L.) with high bread‐making quality. However, increasing energy costs and ecological problems due to N losses call for efficient and simplified N fertilization strategies. This study aimed to investigate the effect of late N fertilization on grain protein quality and thus baking quality and to evaluate if similar wheat quality can be maintained without late N application. Field experiments with two winter wheat cultivars differing in quality groups were conducted. The fertilization treatments comprised a rate of 220 kg N ha^?1 applied in two or three doses (referred to as split N application), and 260 kg N ha^?1 applied in four doses (additional late N fertilization) with different N fertilizer types. The results show that although split N application had no effect on grain protein concentration (GPC), it affected N partitioning in the grain, increasing mainly the concentration and proportion of the glutenin fraction. As a result, baking quality was improved by split N application. Late N fertilization enhanced GPC and the relative abundance of certain high molecular weight glutenin subunits (HMW‐GS). However, it had no effect on N partitioning in the grain and did not further improve baking quality. No obvious differences were found between N fertilizer types on grain yield and quality. The N fertilization effect was more pronounced on the wheat cultivar whose baking quality was more dependent on protein concentration. In evaluating baking quality of wheat flour, gliadin and glutenin proportions were better correlated with loaf volume than the overall protein concentration.     

长穗偃麦草醇溶蛋白的遗传多样性分析

为进一步发掘长穗偃麦草[Thinopyrum elongatum(Host)D.R.Dewey]优异种质,采用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳法(A-PAGE),对分别来自伊朗、土耳其、美国等7个国家的18个长穗偃麦草居群醇溶蛋白的遗传多样性进行了分析。这18个居群中共含有70种醇溶蛋白带型,平均多态性位点百分比(PPB)为75.40%(变幅41.43%~92.86%),平均Nei基因多样性指数(h)为0.241 1(变幅0.127 0~0.332 2),平均Shannon信息指数(SI)为0.361 1(变幅0.195 8~0.497 0)。其中17.35%的遗传变异来自长穗偃麦草居群间,82.65%的遗传变异来自居群内。此外,聚类结果显示,所选材料被分为5组,且聚类结果与材料的地理来源并无密切相关性。以上结果表明,长穗偃麦草的醇溶蛋白位点存在丰富遗传多样性,可用于改良小麦加工品质。     

小麦三雌蕊近等基因系的麦谷蛋白和醇溶蛋白分析

为充分利用小麦三雌蕊近等基因系的优良性状,深入探索其在小麦遗传育种中的利用价值。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对小麦三雌蕊近等基因系的高分子量麦谷蛋白(HMW-GS)、低分子量麦谷蛋白(LMW-GS)和醇溶蛋白进行了分析。以‘中国春’(CS)为参照,按照LMW-GS和醇溶蛋白电泳图谱条带迁移距离大小和条带多态性对供试材料进行聚类分析。麦谷蛋白的SDS-PAGE电泳结果表明,10份材料共出现了10 种HMW-GS 亚基类型和8 种亚基组合;在Glu-A1 位点,主要亚基Null 的频率达60%;Glu-B1 位点,主要亚基7+8 的频率为50%;Glu-D1 位点,主要亚基2+12 的频率为60%;主要亚基组合为Null/7+8/2+12。10 份材料共分离出20 条LMW-GS带谱,其中共有带谱10 条,比例为50%。醇溶蛋白的A-PAGE电泳结果表明,10 份材料共分离出25 条带谱,其中共有带谱5 条,比例为20%。聚类分析结果表明,10 份材料的遗传距离为0.03~0.28,当遗传距离为0.26 时,10 份材料可分为3 大类。综合麦谷蛋白和醇溶蛋白分析以及聚类分析结果可知,小麦三雌蕊近等基因系不能用于提高小麦的品质育种,但可用于提升小麦的产量育种,其首要目标是提高千粒重。     

川西北高原老芒麦的遗传多样性研究

以老芒麦品种川草1号和川草2号为对照,采用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)方法对采自川西北高原的36份野生老芒麦(Elymus sibiricw L.)种质和5份老芒麦新品系进行了遗传多样性分析.从供试材料中共分离出了42条醇溶蛋白条带,4个电泳分区(α、β、γ、ω)的多态性带数分别为9、10、8和12条,多态率达92.86%;材料间的Nei-Li遗传相似系数(GS)的变异范围为0.333 3～0.956 5,平均值为0.6196.说明供试老芒麦材料具有较为丰富的醇溶蛋白遗传多样性.对所有材料的聚类分析和主成分分析发现.在GS值为0.636的水平上供试材料可聚成5个大类,来自同一地区的老芒麦基本聚在同一类.呈现出一定的地域性分布规律.几个老芒麦新品系间的遗传多样性水平较低,醇溶蛋白条带多态率为48.00%.相似系数变异范围为0.648 6～0.956 5,且在聚类分析和主成分分析中单独聚为一类,说明老芒麦新品系和野生种质间存在较大的遗传差异.     

老芒麦种质的醇溶蛋白遗传多样性研究

利用A-PAGE的醇溶蛋白标记,对来自亚洲和北美的86份老芒麦种质的遗传多样性和遗传关系进行了分析。电泳共检测到52条醇溶蛋白条带,其中47条为多态性条带,多态性带百分比达90.4%。种质间遗传相似系数的变幅为0.108~0.952,平均值为0.373。利用Shannon多样性指数反映了类似的结果,即供试种质间的多样性指数达到0.460的较高水平。基于多样性指数计算了老芒麦种质地理类群遗传分化程度,地理类群内和类群间的遗传变异分别占总变异的55.8%和44.2%,这表明种质间存在较高水平的遗传多样性。对供试种质和地理类群的聚类分析结果均显示,来源于青藏高原的种质与其他地理来源的种质具有较大的差异,可以分成明显的2支。这种聚类结果可能与老芒麦种质的地理来源和生态适应性有关。本研究结果可为老芒麦种质的收集保护及核心种质构建提供有益信息。     

葱蒜类蔬菜部分栽培品种亲缘关系电泳检测研究

用改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,分析了韭菜、大葱和洋葱3种不同蔬菜品种的种子醇溶蛋白。结果表明：韭菜、大葱和洋葱的电泳图谱均具有其鲜明特征,彼此可以区分,可作为各自“指纹”;韭菜具休眠特性的品种和无休眠特性的品种主要区别在Rf0．10、0．37两条特征带上;洋葱与大葱同源性强。     

种子老化影响老芒麦种子醇溶蛋白遗传完整性的研究

采用A-PAGE酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术和高温高湿老化方法,设置3个老化梯度,对4份老芒麦材料共16份种子以醇溶蛋白标记进行遗传完整性分析研究.结果表明:不同种质材料用不同老化处理得到的各分区谱带及其数目不同.老化处理使发芽率降至50％左右时,醇溶蛋白图谱颜色变浅;随人工老化时间的延长,使发芽率降至30％左右时,其α、β区的醇溶蛋白有的谱带消失;种质的相似性系数在0.50与1.00之间,遗传变异较大;老化后种质的遗传参数较对照呈下降趋势;聚类分析表明:在遗传距离0.79时,16份处理可聚为三大类.老芒麦种质材料在老化过程中发生了遗传完整性变化.     

印度圆粒小麦农艺性状及贮藏蛋白分析

本文对29份印度圆粒小麦材料进行考察与分析结果表明,印度圆粒小麦植株较矮,株叶型好,分蘖力强,成穗率特高,有效穗多,但千粒重偏低。相关分析结果表明,成穗率与有效穗呈极显著正相关,与分蘖数呈极显著负相关;千粒重与株高呈显著正相关,而与小穗数、穗粒数均呈显著以上水平负相关;小穗数与分蘖数、成穗率均成极显著正相关,而与有效穗数呈极显著负相关;穗粒重与穗粒数、千粒重和株高均呈显著正相关。A-PAGE检测结果表明,醇溶蛋白遗传多样性较高,29份材料共检测到27种醇溶蛋白带型,分离出25条相对迁移率不同的带,每份材料可分离出10~19条,平均16条,醇溶蛋白遗传相似系数(GS)变异范围在0.593~1.000,平均值为0.788,在GS值0.766水平上所有材料可聚为四类,且遗传聚类关系与材料的地理来源有一定的相关性。SDS-PAGE检测结果表明,在G lu-A1和G lu-D1位点上分别只检测到一种亚基类型,即nu ll和2 12,而在G lu-B1位点检测到22、20、7 9、7 8四种亚基类型,其中22亚基出现频率高达75.9%。     

小麦醇溶蛋白A-PAGE电泳鉴定技术的分析

为了进一步对小麦醇溶蛋白A-PAGE电泳的鉴定方法进行标准化,比较了凝胶浓度、缓冲体系及其pH值对电泳分辨率的影响,并初步筛选出了适合作为醇溶蛋白电泳标准样品的国内小麦品种。结果表明,丙烯酰胺和N,N-甲叉双丙烯酰胺2个单体的交联百分浓度(C)为4.0%,总百分浓度(T)为6%,缓冲体系为甲酸-甘氨酸(pH3.0)混合体系的A-PAGE电泳效果较好;通过国内40个小麦品种与加拿大硬红春麦Marquis的R24、R50、R79标准条带相比较,确定荔丰3号可以作为国内小麦醇溶蛋白电泳的标准样品。