蜂胶加工制品 亟待深入研究

蜂胶制品因保健效果好而热销的同时,市场上暴露出了许多问题,然而依靠现有的研究成果,这些问题还不能得到有效解决,需要进行更深入的研究,还市场一个公平竞争的环境,还消费者一个明白的消费。     

超声强化对蜂胶超临界CO_2萃取物组成的影响

采用气相色谱—质谱法(GC—MS)分离鉴定了超声强化超临界CO2萃取蜂胶萃取物中的成分,并与采用超临界CO2萃取产物的成分进行了比较。实验共鉴定出40种组分,超声强化超临界CO2萃取物与超临界CO2萃取物样品的化学组成相似,但超声强化超临界萃取物中,苯甲酸、肉桂酸肉桂酯、Z-14-二十四碳烯酸和柯因等物质含量较高。结果表明,超声强化对超临界CO2萃取蜂胶中有效成分(如柯因等化合物)有一定的强化作用。     

蜂胶在食品保鲜中的应用研究及其安全性分析

蜂胶作为一种天然物质,不仅含有对人体有益的各种生物活性成分,还具有高效、广谱的抑菌作用,可作为保鲜剂添加到各种食品中.本文介绍了蜂胶在食品防腐保鲜中的作用机理、应用范围,并对其相关生物活性及其安全性问题进行了概述.     

鸡大肠杆菌病多价蜂胶灭活疫苗研究(I报)——疫苗制备及免疫效力试验

要研究以鸡大肠杆菌常见致病性血清型O_1、O_2、O_(78)3个血清型菌株制备成鸡大肠杆菌多价蜂胶灭活疫苗,以1ml/只免疫1月龄鸡,3周后攻毒保护车100%;每ml含10~(10)菌,10mg蜂胶佐剂的疫苗外观呈深褐,颗粒微小均匀,流动性好,使用方便;固体培养可获得大量抗原,简化浓缩工艺,其免疫效果明显好于液体培养菌疫苗.     

Ethanol extract of propolis protects vascular endothelial cells from oxidized low-density lipoprotein-induced apoptosis by inhibiting C/EBP homologous protein expression

AIM: To investigate the inhibitory effect of ethanol extract of propolis (EEP) on oxidized low-density lipoprotein (ox-LDL)-induced vascular endothelial cell apoptosis and the underlying molecular mechanisms.METHODS: Human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) were pretreated with EEP (7.5, 15 and 30 mg/L) or 4-phenylbutyric acid (PBA, 4 mmol/L) for 1 h and then treated with ox-LDL (100 mg/L) or tunicamycin (TM, 4 mg/L) for 24 h. The cell viability and apoptosis were determined by MTT assay and Annexin V-FITC/PI double staining, respectively. The activities of lactic dehydrogenase (LDH) in the medium and caspase-3 in the HUVECs were measured. The protein and mRNA levels of C/EBP homologous protein (CHOP), a proapoptotic molecule under endoplasmic reticulum stress (ERS), and its downstream Bcl-2 were examined by Western blot and real-time PCR, respectively.RESULTS: Like PBA (an ERS inhibitor), EEP protected HUVECs from ox-LDL-induced injury in a dose-dependent manner, as assessed by the increased cell viability and the decreased LDH release, apoptotic rate and caspase-3 activation. The decrease in cell viabi-lity and the increases in LDH release, apoptotic rate and caspase-3 activation induced by TM, an ERS inducer, were also attenuated by EEP. Moreover, EEP suppressed ox-LDL-induced CHOP upregulation and Bcl-2 downregulation, and this effect was similar to that of PBA. Similarly, EEP significantly suppressed TM-induced CHOP upregulation both at the protein and mRNA levels.CONCLUSION: EEP may protect HUVECs from ox-LDL-induced apoptosis, and the mechanism is at least partially involved in suppressing CHOP-mediated ERS-associated apoptotic pathway.     

基于响应曲面法优化蜂胶的乙醇提取工艺

蜂胶具有优良的保健效果,一直被作为功能食品而加以应用。为了满足实际生产中提高蜂胶产品质量和生产效率的要求,在充分模拟实际生产条件的基础上,利用响应曲面法对蜂胶提取率和总黄酮含量的影响因素(提取时间、乙醇浓度、固液比、提取次数、提取温度)进行了分析。结果表明,针对本实验中采用的蜂胶毛胶样品,回归模型预测的蜂胶提取率达到38.324 6%,总黄酮含量达到199.776 0 mg/g;最佳提取条件为提取时间24 h,乙醇浓度95%,固液比1∶10,提取次数2次,提取温度为室温。为了达到指导实际生产的目的,试验结论须得到生产车间的实际检验。     

日粮中添加蜂胶制剂对断奶仔猪生产性能和皮肤颜色的影响

试验旨在研究蜂胶在仔猪上的应用效果。试验采用90头杜×长×大三元杂交仔猪,随机分成对照组、试验1组、试验2组,每组设3个重复,每个重复10头,对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂基础日粮+0.03%蜂胶制剂,试验2组饲喂基础+0.05%蜂胶制剂,试验期为30 d。结果表明,在日粮中添加蜂胶制剂能够明显提高仔猪的生产性能和皮肤颜色,降低仔猪腹泻率。     

云南蜂胶化学成分研究(Ⅰ)

从云南蜂胶中获得了两种化合物,经波谱分析为乔松素(pinocembrin)和Δ9(11),12-齐墩果二烯(Δ9(11),12-oleanolic diene),两个化合物均为蜂胶中的活性物质,其中Δ9(11),12-齐墩果二烯首次从云南蜂胶中分离得到,从而进一步阐明了云南蜂胶的药用价值以及为开发利用云南蜂胶资源提供了新的实验依据。     

蜂胶的生物学功能及其在养猪生产中的应用

我国是养蜂大国,蜂胶资源丰富。研究发现,蜂胶具有抗菌消炎、增强机体免疫力、抗氧化、调节血糖和血脂及保护肝脏等功效,且蜂胶应用于养猪生产能够带来很好的经济效益。文章综述了蜂胶的生物学功能及蜂胶在养猪生产中的应用。     

鸭疫里默氏杆菌多价灭活苗研制的研究报告

用三个血清型的菌株,分别是JYL-1、JYL-2、JYL-7,用两种佐剂,分别是蜂胶和油乳剂共制备了两种多价菌苗,即JYL-1、JYL-2、JYL-7（1、2、7三个血清型）三个RA血清型混合多价蜂胶苗和油乳剂苗。试验结果表明。蜂胶复合佐剂多价苗具有产生免疫保护速度快,免疫持续时间长的优点,接种后第3天即产生部分免疫保护力,第120天时仍具有完全保护力;油乳剂多价苗产生保护力的速度较慢,接种后第10天时开始表现出部分免疫保护,其完全保护力也可持续到接种后第120天。免疫后13d时,免疫保护率可达90％左右。免疫后16d时保护率为100％。免疫后120d时,两种多价菌苗的免疫保护率均可达到100％,免疫后150～180d时,免疫保护率可达800左右。统计学分析证明,菌苗的安全性良好。用3个免疫剂量的菌苗所做的安全试验表明无明显不良反应,菌苗在4℃保存一年,18～22℃室温保存4个月不影响菌苗的免疫效力。田间试验表明,用菌苗免疫鸭群后,可有效地使鸭群抵抗鸭疫里默氏杆菌的感染。