晚粳稻耐旱突变体的耐旱性分析

在海南和杭州两地分别对晚粳稻耐旱突变体G1、原亲本浙粳20及旱稻对照巴西陆稻IAPAR-9进行耐旱性比较试验。结果表明,G1旱后再生能力明显强于亲本浙粳20和巴西陆稻IAPAR-9,表现为再生苗发生早,总再生苗数占干旱处理前总分蘖数的比例高。在干旱胁迫育秧处理时,G1最长根长、根茎长比及单苗干鲜重比显著大于亲本浙粳20,其差异达显著或极显著水平;与巴西陆稻IAPAR-9比较,G1最长根长稍短,但根茎长比和单苗干鲜重比明显大。     

冷冻水产品辐照杀菌工艺剂量的确定

根据国内外学者的研究结果,和国外辐照冷冻水产品的卫生标准和工艺规范中的规定,可归纳出当辐照前产品菌落总数低于5×106cfu/g时,用4~7kGy辐照处理冷冻水产品,能够保证辐照后产品的菌落总数低于5×104cfu/g,且无致病菌检出。该工艺剂量的确定对冷冻水产品辐照杀菌工艺的编制具有十分重要的意义。     

辐照草莓室温贮藏保鲜的研究

以明宝为供试品种,用^60Coγ射线4．0kGy辐照,在室温（20±1℃）下贮存,草莓保鲜期延长至6d,试验还表明：4．0kGy辐照使草莓中霉菌总数降低了2个数量级,而且抑制草莓果实呼吸,减少水分损失因而保鲜期延长。     

辐照大蒜抑制发芽的部分加工工艺技术研究

本文对辐照大蒜抑制发芽的部分工艺进行了研究和分析。研究结果表明：１低温（ － ２ ±１ ℃） 贮藏能延长大蒜的适宜辐照期,冷藏至当年底出库辐照,仍然具有良好的抑芽效果;冷藏至翌年３ 月辐照,其抑芽效果有不同程度的降低;２在大蒜适宜辐照期内,辐照后冷藏与冷藏后再辐照的抑芽效果一致;但冷藏时间过长（ 至翌年３月） ,辐照的抑芽效果不如先辐照后冷藏的效果好;３辐照大蒜幼芽及芽鞘褐变的主要原因是贮藏温度过高引起的,而在低温条件下（ － ２ ±１ ℃） 贮藏不会产生褐变;辐照大蒜、辐照后冷藏大蒜和冷藏后辐照大蒜进入常温贮藏后,幼芽及芽鞘很快就会产生褐变。     

银杏果仁辐照综合保鲜技术研究

以江苏省泰兴市地方品种为材料,采用钴－６０辐照新技术,对不同辐照时期、辐照剂量,包装,前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明,新收获银杏果仁,经一定包装后,保鲜剂量０．２ｋＧｙ较好,种胚已充分后熟的银杏,则需采用灭菌贮藏剂量３ｋＧｙ辐照后常温贮藏,３个月保鲜效果在９５％以上,辐照前处理有一一保鲜效果。     

不同排源方式对辐照产率的影响

利用自行设计的程序,计算了１６根源棒８种不同物源方式对辐照产率的影响。结果表明：在静态均匀场内辐照产品时,分散排源方式的辐照产率的高于集中排源。     

鲜人参辐照保鲜工艺研究

利用60Coγ射线辐照鲜人参,对鲜人参辐照保鲜效果及辐照工艺进行研究.鲜人参辐照保鲜的适宜吸收剂量为0.4～0.6kGy,在这个剂量范围内,鲜人参贮藏12个月,保鲜率可达97%以上,参根硬度、色泽及药效成分与鲜人参无显著性差异.吸收剂量率是人参保鲜的重要因素,即使在适宜的吸收剂量范围内,若剂量率过高,也将使鲜参细胞结构受损而影响保鲜效果.     

辐射不育野蚕的释放比例及其田间防治的综合效果

试验表明,辐射不育野蚕的田间释放比应为１６：１￣２０：１,此释放比经济有效,其防治效果：第１￣２代为７７．２１％,第３代达８２．３５％。由于大量收购田间采集的蛹作为田间释放不育蛹的虫源,收集区的防治效果达６１．８％。两种方法相结合可取得双重防治效果,为防治野蚕开创了新途径。     

~(137)Csγ射线对陆地棉花粉及其M_1的辐射效应

用１８６Ｇｙ＾６０Ｃｏγ射线辐照玉米自交系Ｅ２８天然杂种株上自由授粉的多穗行果穗种子,Ｍ１植株性状和穗部性状表现出明显的辐射生理损伤效应,Ｍ２,尤其是Ｍ３呈出很高的性状变异性。     

电子束处理冻虾仁的质量评价

用电子束处理冻虾仁 ,剂量 1 0kGy ,剂量率 0 3kGy s,对虾仁的感观指标、营养成份、理化指标、微量元素和重金属元素均无明显变化