固相微萃取-气质联用法测定紫苏子挥发性成分

采用固相微萃取法(SPME)萃取紫苏子的挥发性物质，经气相色谱－质谱联用仪(GC-MS)检测，结果表明，紫苏子的挥发性成分主要由石竹烯、紫苏醛、a-石竹烯、柠檬烯、临氨基苯甲酸沉香酯、4-乙烯基－4-甲基－3-异丙烯基－1-异丙基－环己烯、(E,E)-1-甲基-5-亚甲基-8-异丙基-1,6-环癸二烯、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊基)双环[3.1.1]己-2-烯、1,4-二乙基-1,4-二甲基-2,5-环己二烯等组成，其中石竹烯相对含量最高（41.2 %），紫苏醛次之(12.38 %)。     

强化食品中活性钙提取条件的商榷

研究应用ＥＤＴＡ法测定强化食品中活性钙提取条件的选择问题，提出用酸液提取活性钙的方法。     

不同冷冻-解冻处理方式对猕猴桃品质的影响

以‘徐香’猕猴桃为原材料，系统探究不同冷冻温度（-20 ℃、-40 ℃、-50 ℃和-80 ℃）及解冻温度（4 ℃、15 ℃、25 ℃和35 ℃）组合对猕猴桃主要理化性质及香气成分的影响。结果表明：不同冷冻-解冻处理不会影响猕猴桃的色度；与鲜切猕猴桃一致，4 ℃/-50 ℃、4 ℃/-80 ℃和15 ℃/-80 ℃处理条件下猕猴桃的可溶性固形物含量均为16.0 oBrix。鲜切猕猴桃的可滴定酸和维生素C含量分别为1.22 g/hg 和45.30 mg/hg，处理后猕猴桃的可滴定酸含量为1.06~1.33 g/hg，维生素C含量降低17.62%~33.89%。不同处理后猕猴桃的多酚类物质损失率为20.44%~31.72%，且不同组合处理之间无显著差异。同时，不同处理对猕猴桃香气成分的种类和含量有一定损失，且较低的冷冻温度和解冻温度有利于香气成分的保持。综合考虑，-50 ℃/4 ℃和 -80 ℃/4 ℃冷冻-解冻组合方式可有效保持猕猴桃的品质，为猕猴桃的贮藏保鲜提供了技术支撑。     

南方液压公司"供应商管理库存"设计与实施

供应商管理库存(VMI)是一种在用户和供应商之间的合作性策略。通过策略选择、实施目标分析及协议制定三个角度分析研究,设计实施的南方液压公司VMI模式全程方案,可有效提升南方液压公司的库存管理水平。     

活性酵母对猪生长性能的影响试验

选取60头杜大长仔猪进行活性酵母菌对仔猪生长性能的影响试验,结果显示,饲料中添加活性酵母可以提高猪只的日增重、料肉比,在保育期添加活性酵母菌可以显著控制仔猪腹泻的发生,提高T淋巴细胞转化率,表明添加活性酵母菌在动物饲养过程中有良好的效果。     

The Nutritive Value and Yield of Alfalfa Cultivated on Sulphur Postmining Lands

The study was carried out on the reclaimed lands of a bore-hole sulphur mine. The cropping of two succeeding cuts of alfalfa (Medicago sativa L.) was determined and its chemical composition was analyzed. Alfalfa was cultivated on waste lime (flotation tailings), enriched with a humus layer. The levels of basic nutrients, total S, total F, Ca, P, Mg, K, Na, Fe and Mn were determined in alfalfa. The biomass of an average crop was 6830 kg  ha^–1 in the first cut and 14300 kg  ha^–1 in the second one. The yields of dry matter as well as of crude and true proteins were positively correlated with the phosphorus level in the dry matter of alfalfa (P < 0.01). The level of total sulphur was positively linearly correlated with the phosphorus content (P < 0.01). No harmful accumulation of sulphur or fluoride was observed. A deficiency of phosphorus in alfalfa and an abnormal Ca:P weight ratio was found. The S total level was positively correlated with N total concentration. (P < 0.01). The percentage of true protein in crude protein was negatively correlated with total sulphur (P < 0.01). The level of nonprotein nitrogen compounds was positively correlated with S total level (P < 0.01).     

凡纳滨对虾血蓝蛋白酚氧化酶活性的研究

试验结果表明,凡纳滨对虾血蓝蛋白在胰蛋白酶诱导下可表现出一定的酚氧化酶活性,与对照组相比,其酚氧化酶活力单位显著上升。同时,其活性可被D-半乳糖、α-葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、甘露醇和N-乙酰神经氨酸不同程度地抑制,其抑制率分别为67%、100%、33%、33%、67%和100%。血蓝蛋白与胰蛋白酶孵育后经SDS-PAGE分析和L-Dopa显色,其75 kDa单体呈明显的棕褐色,添加抑制剂N-乙酰神经氨酸之后,其显色强度显著减弱。由此进一步证实凡纳滨对虾血蓝蛋白在胰蛋白酶诱导下确实具有酚氧化酶活性,其活性可被不同的糖所抑制,其发挥活性的单体为75 kDa单体。     

黄河流域棉花品种产量及其组分的长期预测及技术研究

黄河流域棉花品种区域试验参试品种的皮棉产量、单株铃数、单铃重及衣分等资料为原始数据，应用谐波分析技术建立模型进行了拟合及预测研究。经拟合及精度检验，拟合指数均在0．90以上，历史符合率达100％，模型为一级精度。可预测第20轮区试参试品种的皮棉产量为1209kg·hm     

巴厘菠萝果实发育期间香气成分的变化

采用顶空固相微萃取技术,研究巴厘菠萝果实发育过程中香气成分的组成及变化。结果表明,巴厘菠萝果实发育过程中共检测出48种成分,主要为酯类、烯烃,其中辛酸甲酯、己酸乙酯、辛酸乙酯等成分是菠萝果实的重要香气成分,是菠萝成熟果实的特征香气。巴厘菠萝在果实发育不同阶段,各香气成分的相对含量变化较大。     

陕西不同地区沙棘叶的营养成分分析

本文对陕西的宜君、黄龙、靖边、吴旗、永寿5地沙棘叶进行了营养分析，发现陕西不同地域的沙棘叶含有较高的粗蛋白、粗脂肪、丰富的氨基酸和维生素及微量元素，其营养价值优于或等于苜蓿草粉及白三叶干草等常规饲料，证明沙棘叶是应该大力推广应用的优良饲料和饲料添加剂。