中国奶山羊产业发展现状和趋势

羊奶业是我国奶业的重要组成部分，是部分地区经济发展的重要支柱产业。论文简要介绍了羊奶的营养价值研究进展，世界、我国和陕西奶山羊产业的发展现状，并展望奶山羊产业发展前景，以期为我国奶山羊产业的发展提供参考。     

北川白山羊基因组与表型性状相关的多态性RAPD标记

北川白山羊是在特定生态条件下未经系统繁育而形成的优良地方山羊品种,在生长发育、繁殖和抗逆等性状方面具有突出优势。通过对122只北川白山羊个体基因组的扩增,结果从80条RAPD引物中选出12条多态引物,北川白山羊群体平均遗传相似率和遗传多样性指数分别为0.859 8±0.077 6和0.919 8,表明北川白山羊品种具有一定的遗传分化和较丰富的遗传多样性。在12条多态性引物中,SBS06同时对体质量（P=0.028）、体高（P=0.017）和体长（P=0.037）具有显著影响,SBS02对体质量（P=0.033）和体高（P=0.034）具有显著效应,所以推断影响体质量和体高性状的QTL基因座可能与RAPD标记SBS06和SBS02相连锁,可以应用于北川白山羊体质量和体高性状的标记辅助选择以及相应主效基因的进一步研究。     

治疗仔猪黄白痢中兽药临床处方筛选

为了筛选出治疗仔猪黄白痢的最佳中药处方，确定其合理用药剂量和适用范围，试验将478头确诊为黄白痢的哺乳仔猪随机分为6组，分别用3种预选处方（处方一、处方二和处方三）、氧氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星与诺氟沙星联合用药进行治疗，比较预选处方与对照药物对仔猪黄白痢的治疗效果，筛选最佳的中药处方；并对每种中药处方按照低、中、高3种剂量进行用药，确定预选处方的合理用药剂量；按照发病特点进行用药。探讨预选处方对不同病症的适用性。结果表明：预选处方对仔猪黄白痢的治疗效果优于对照药物，且复发率显著低于后者；3种中药处方中，处方一的疗效最好，治愈率为82．9％，总有效率可迭84．7％，显著高于其他处方；处方一中剂量组的疗效最好，治愈率为88．9％，总有效率可达91．1％，显著高于其他剂量组，而且治愈后无复发现象。     

Use of Porcine Meal in Plant‐based Practical Diets for Pacific White Shrimp,Litopenaeus vannamei

Two growth trials were conducted to evaluate and confirm the efficacy of a porcine meal (PM) with high protein content (>90%) as an alternative feed ingredient in commercial‐type feed formulation for Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei. Six experimental diets were formulated for the two growth trials. The first five diets contained increasing levels (0, 1, 2, 4, and 6%) of PM as a replacement for soybean meal in a plant‐based diet with low inclusion level (6%) of fish meal (FM). The last experimental diet was produced utilizing 4.2% PM to completely replace FM. In Trial 1, shrimp (1.5 g initial mean weight, 20 shrimp/tank, n = 4) were offered test diets for 6 wk in a semirecirculation system. At the end of Trial 1, shrimp fed with the diet containing 6% PM exhibited significantly enhanced weight gain (WG), feed conversion ratio (FCR), and survival compared to those fed with the diet devoid of FM. As survival was poor across all treatments and different densities could mask growth results the trial was repeated. In Trial 2, shrimp (0.85 g, 15 shrimp/tank, n = 4) were offered diets for 6 wk. Dietary supplementation of PM at 6% significantly improved WG, FCR, and apparent net protein retention in contrast with the treatment devoid of FM, confirming the same trends in Trial 1. No significant difference was detected in protein, lipid, moisture, and mineral profiles of whole‐body shrimp as well as survival across all the treatments. Results of this study indicate that PM is a good high protein source in shrimp feeds, which can be included up to 6% in the low FM‐based diet without compromising the growth of shrimp.     

复合酶制剂对陕北绒山羊增重效果的研究

选择健康陕北白绒山羊断奶羊63只,随机分为7组,每组9只.试验1、2、3组为酶制剂组,分别在日粮中添加0.075％、0.1％和0.125％的复合酶,试验4、5、6组为酶制剂十益生素组,分别在日粮中添加0.075％、0.1％和0.125％的复合酶和益生素的复合物,对照组按常规日粮饲喂,研究饲料复合酶制剂和复合酶制剂和益生素混合物添加不同量对陕北白绒山羊生产性能的影响.结果表明,经过73 d的饲喂试验,6个试验组平均增重均高于对照组,其中试验5组与对照组相比,增重增加1.73 kg,增加40.9％,差异极显著（P＜0.01）.试验2组比对照组多增重1.68kg,增加39.72％,差异显著（P＜0.05）.     

紧压白茶品质安全性评价

为了探明紧压白茶饮用的安全性,以不同年份和花色的紧压白茶为原料,选用国家标准方法测定其主要的品质安全性指标,并进行分析和评价。结果表明:不同年份和花色的紧压白茶中未测出致病菌,其中1个样品检出霉菌;农药残留符合GB2763-2016食品中污染物限量要求;重金属检测中,铅含量0.229~0.819 mg/kg,砷含量0.071~0.205 mgkg,镉含量0.006~0.036 mg/kg,铬含量0.111~6.522 mg/kg,铜含量9.892~23.399 mg/kg,铝含量126.717~668.417 mg/kg,汞含量0~0.024 mg/kg,符合食品中污染物限量要求;理化检测中,水分含量4.6%~10.5%,灰分含量4.6%~5.7%,水浸出物含量30.2%~40.1%,茶梗含量0.8%~4.5%。由此可得出结论:紧压白茶的品质安全性可靠。     

春白萝卜新品种雪单3 号的选育

雪单3 号是利用双单倍体育种技术选育的春白萝卜新品种。母本ED0108A 是以梅花春萝卜× 白玉春萝卜进行花药培
养获得的DH 系为轮回父本，与不育系进行多次回交，转育成的雄性不育系。父本ED3128 是由迟花春萝卜× 天鸿春萝卜进行
花药培养获得的DH 系。该品种生育期60 d（天），植株开展度45 cm，裂叶，小叶11 对，叶片数20，叶簇平展，叶色深绿；
肉质根长圆柱形，白皮白肉，根长36 cm，横径7.1 cm，单根质量1.1 kg，高抗黑腐病、芜菁花叶病毒病、黄瓜花叶病毒病和花
椰菜花叶病毒病，抗霜霉病，群体整齐度高。每667 m² 产量4 000～5 000 kg。适宜在湖北、湖南、河南、山东等地区早春栽培。     

奶山羊CIDEa基因的克隆、序列分析与组织表达

为获得奶山羊CIDEa基因序列并检测其在乳腺组织中的表达,采用RT-PCR技术从奶山羊乳腺组织扩增CIDEa基因序列,利用生物信息学软件对其进行预测分析,并采用荧光定量PCR检测CIDEa在干奶期和不同泌乳时期乳腺组织中的表达。结果表明:通过克隆测序得到奶山羊CIDEa基因CDS区660 bp,编码219个氨基酸,与GenBank公布的绵羊、牛、人和猪的核苷酸序列同源性分别为99%、96%、85%、85%。奶山羊CIDEa蛋白属于碱性、不稳定亲水蛋白,不存在跨膜结构和信号肽;蛋白主要定位在细胞质、线粒体和细胞核。CIDEa蛋白结构主要由α螺旋、β折叠和不规则卷曲组成。奶山羊CIDEa在泌乳前期、盛期和中期乳腺组织中表达量均显著高于干奶期(P<0.05)。说明CIDEa可能参与奶山羊乳腺的泌乳过程,为进一步研究其在奶山羊乳腺组织中的功能及对乳品质的调控作用奠定基础。     

全基因组选择信号揭示绒山羊绒毛性状相关的候选基因

旨在对辽宁绒山羊和内蒙古绒山羊的基因组选择信号进行筛选。本研究利用Illumina 50K的山羊芯片，对内蒙古绒山羊、辽宁绒山羊和黄淮山羊进行基因型检测，质控后获得50 010个共同SNPs位点。通过群体分化系数Fst和XP-EHH，以黄淮山羊为参考群体分别对内蒙古绒山羊和辽宁绒山羊进行选择信号检测，Fst和XP-EHH值的top 5%作为阈值。结果，利用Fst在绒山羊基因组中筛选到501个候选基因，利用XP-EHH在绒山羊基因组中筛选到145个候选基因。其中有12个SNPs在绒山羊基因组中受到较强选择。通过基因注释筛选到21个候选基因，包括EXOC4、ASIC2、PCDH9、RHBDD1、IRS1和PDE10A等。这些基因主要富集在PI3K-Akt信号通路、蛋白质消化吸收和松弛素信号通路等。研究结果发现，绒山羊在驯化过程中其基因组很多与毛囊相关的基因受到了强烈的选择。这些发现也有助于更好地了解绒山羊的选择进展，为中国绒山羊品种的种质资源保护和利用提供重要参考。     

miR-106b-5p靶向KLF4调控山羊肌内前体脂肪细胞分化

旨在明确miR-106b-5p对山羊肌内前体脂肪细胞分化的影响，并确定这种作用是通过靶向KLF4来实现的。本研究利用实时荧光定量PCR （quantitative real-time PCR，qRT-PCR）技术检测miR-106b-5p在山羊肌内前体脂肪细胞分化过程中的表达模式，通过脂质体转染技术将miR-106b-5p mimic和miR-106b-5p inhibitor转入体外培养的山羊肌内前体脂肪细胞，油红O染色法从形态学验证miR-106b-5p对脂肪细胞中脂滴积聚的影响，qRT-PCR检测预测的靶标基因KLF4和脂肪分化标志基因的表达情况，利用双荧光素酶报告系统鉴定miR-106b-5p与KLF4的靶标关系。qRT-PCR结果显示，miR-106b-5p在山羊肌内前体脂肪细胞诱导分化第3天时表达量最高。在山羊肌内脂肪细胞中干扰miR-106b-5p后油红O染色显示脂滴聚积减少，过表达miR-106b-5p后脂滴聚积增加。在山羊肌内前体脂肪细胞中转染miR-106b-5p inhibitor后PPARγ表达量显著降低（P<0.05），而KLF4表达量极显著升高（P<0.01）；转染miR-106b-5p mimic后LPL和PPARγ表达量极显著升高（P<0.01）。荧光素酶活性试验结果显示，过表达miR-106b-5p可显著抑制KLF4荧光活性。miR-106b-5p通过靶向并负调节KLF4的表达促进山羊肌内脂肪细胞分化。