灵芝提取物对人肝癌SMMC─7721细胞DNA合成的影响

本文以人肝癌ＳＭＭＣ－７７２１细胞为材料，对水溶性灵芝提取物（ＥＧＬ）抗癌作用机理进行了研究。结果表明，ＥＧＬ能明显抑制ＳＭＭＣ－７７２１细胞的ＤＮＡ合成：ＥＧＬ在５０ｕｇ／ｍｌ到３００ｕｇ／ｍｌ范围表现出明显的剂量效应；ＥＧＬ最小有效作用剂量为１００ｕｇ／ｍｌ，最大有效作用剂量为３００ｕｇ／ｍｌ。结果提示ＥＧＬ的抗癌机理主要是通过抑制癌细胞ＤＮＡ合成而起作用的。     

谷秆两用稻201对硒的生物富集作用研究

硒（Se）是人体必须的微量元素，采用40 mg/kg的亚硒酸钠在齐穗期开始喷施谷秆两用稻201，使大米有机硒含量达0.27 mg/kg左右（P<0.05）；同时米糠和高蛋白稻草的有机硒富集水平分别提高3到4倍（P<0.05）；为生产富硒优质米提供依据，为生产富硒食用菌提供了优质原料。     

锑矿区大叶女贞重金属富集特性研究

为了选择重金属污染土壤生态修复植物,利用采样测试分析的方法,对生长于冷水江严重Sb、As、Cd、Hg污染土壤的大叶女贞进行了研究。结果表明:大叶女贞能耐较严重重金属胁迫,其生长量、生物量受影响较小,胸径、树高和生物量分别减少2.58%、6.07%、7.58%;大叶女贞对各重金属的富集系数均大于2,其中Hg、Cd的富集系数最大,Cu、As的富集系数最小;对各重金属的转运系数均大于60,其中Sb的转运系数最大,Zn的转运系数最小;各重金属在大叶女贞根、茎、叶器官内的富集量有极显著差异,根、茎、叶等器官间富集的重金属有极显著差异,其叶部富集重金属的顺序为ZnSbAsPbCuCdHg,茎部富集重金属的顺序为ZnSbPbCdAsCuHg,根部富集重金属的顺序为ZnSbPbAsCuCdHg,叶、茎、根三器官富集各种重金属的顺序为叶茎根,至少有93.0%重金属富集在叶、茎、枝等地上部器官,其中至少有60.0%的重金属富集在叶部;大叶女贞为一优良重金属污染土壤生态修复树种。     

尖峰岭野生灵芝和人工栽培灵芝菌丝多糖含量比较

灵芝菌丝多糖是灵芝的主要活性成分之一。采用醇沉水提法提取灵芝菌丝多糖,并用蒽酮一硫酸法测定不同菌株灵芝分别在不同制种阶段的多糖含量。结果表明：这三种灵芝菌株的菌丝多糖含量均是一级种比二级种高,二级种比三级种高;一级种和二级种的菌丝多糖含量均是野生灵芝比人工栽培灵芝高;三级种菌丝多糖含量,野生灵芝和人工栽培灵芝菌丝多糖含...     

以玉米为基质的灵芝固体发酵条件优化

研究了以玉米为基质的灵芝固体发酵,通过单因素和正交试验对工艺条件进行了优化,在测定菌质多糖含量的同时,测定了菌质中还原糖、蛋白质、游离氨基酸的含量。结果表明:玉米粒度、菌种、接种量、发酵温度和时间对基料中菌质多糖的产生及主要成分含量有显著影响,发酵条件优化结果为10目大小的玉米基料,接入12%液体菌种,28℃发酵20d。经优化后,多糖含量可以达到21.97mg/g,还原糖、蛋白质、游离氨基酸含量也优于其它处理组。     

乌龙型灵芝发酵茶的Ames试验及其品质特征分析

对用乌龙茶制成的乌龙型灵芝发酵茶进行Ames试验,以进一步测定乌龙型灵芝发酵茶的食品安全性,并与乌龙茶生化成分、感官审评进行比较.结果表明,乌龙型灵芝发酵茶对TA97、TA98、TA100和TA1024株试验菌株无诱导致畸变作用.生化成分分析表明:乌龙型灵芝发酵茶的水浸出物、粗蛋白、咖啡碱、多糖、总氨基酸、必需氨基酸和支链氨基酸的含量比乌龙茶高13%、21%、16%、78%、110%、131%和157%;乌龙型灵芝发酵茶的茶多酚含量比乌龙茶低59%.感官评审表明,乌龙型灵芝发酵茶的品质特征明显优于乌龙茶.     

豆芽菜对硒的富集特点初步研究

以东北黄豆品种和恩施本地黄豆品种为试验材料熏采用不同硒浓度处理,研究不同黄豆品种的芽菜对硒的富集及硒对芽菜生长量的影响。结果表明:同时采收的芽菜熏随着处理硒浓度的增加熏两个品种芽菜硒含量都呈现增加趋势,且随着生长时间的延长熏在同一处理硒浓度下熏东北黄豆芽的硒含量呈现增加趋势;恩施黄豆芽的硒含量在<6mg·L-1时呈现减少趋势熏在9、12、15mg·L-1时熏芽菜中硒含量有增加趋势。并且发现熏处理硒浓度在<6mg·L-1时黄豆芽生长较好。     

女贞的大孢子发生和雌配子体形成

 应用光学显微镜对女贞的大孢子发生和雌配子体形成进行了研究,对承珠盘的结构和功能、胚囊的营养等进行了讨论.胚珠悬垂倒生,单珠被,薄珠心,有珠被绒毡层及承珠盘分化.表皮下单孢原直接起大孢子母细胞的功能,线列上四分体,蓼形胚囊发育;成熟胚囊具七细胞,两极核在受精前融合.     

福建野生紫芝资源的开发利用Ⅰ.硬孔灵芝

驯化成功一种福建野生紫芝,并获得—个适于推广栽培的菌株紫芝S2(黑).采用扫描电镜观察紫芝S2(黑)显微结构,其担孢子形态结构与紫芝相似,大小为6.84-7.37μm×10.26-11.05μm;在其子实层发现一种带小梗(长约1μm)的球形小孢子(直径约2μm),表面有刺毛状纹饰.经鉴定确认紫芝S2(黑)为灵芝亚属紫芝组的硬孔灵芝(Ganoserma duropo-raLloyd),标本号为HAMS 95275.采用阔叶树边材栽培紫芝S2(黑)菌株,当年栽培产量可达22.03?24.10 kg.m-3,平均可达23.15 kg.m-3;2004-2005年大面积推广应用获得成功,累计栽培2777.29 m3,收获干芝总量达64.3 t.采用超声波循环提取、真空浓缩、高速离心喷雾干燥将其子实体加工成浸膏粉,产品检测结果表明,产品中水分、粗蛋白、多糖及灰分含量分别为4.4%、19.1%、36.2%和7.16%,其重金属元素Pb(<0.5μg.g-1)、As(0.68μg.g-1)、Hg(0.011μg.g-1)、Cd(0.44μg.g-1)的含量较低,达到药用植物及制剂进出口绿色行业标准(WM2-2001)限量要求.采用超声波循环提取技术从子实体提取分离得到总多糖,气相色谱分析表明其单糖组成为阿拉伯糖、甘露糖和葡萄糖,摩尔比为0.39∶4.48∶1,以甘露糖为主.     

富硒灵芝胡萝卜挂面的加工工艺

研究富硒灵芝胡萝卜挂面加工过程中富硒灵芝汁、食用碱面、胡萝卜浆、食盐对挂面品质的影响。结果表明:影响挂面品质因素大小为富硒灵芝汁>食用碱面>胡萝卜浆>食盐。并通过正交试验设计,确定了富硒灵芝胡萝卜挂面加工的最佳配方为:小麦粉100kg,富硒灵芝汁8kg,胡萝卜浆2kg,鸡蛋4kg,食用碘盐2kg,食用碱面0.15kg。