“巨峰”葡萄热处理茎尖培养技术研究

以"巨峰"葡萄为试材,经热处理后取其茎尖进行离体培养,通过调整激素的种类和浓度,筛选出了适宜"巨峰"葡萄茎尖分化和生根的培养基;通过对不同移栽基质的研究,筛选出了移栽成活率较高的基质配方。结果表明:38℃热处理时葡萄苗发芽率最高,可达86.67%;以GS为基本培养基,附加BA 0.5mg/L与NAA 0.1mg/L,最适宜于"巨峰"葡萄茎尖分化成苗,分化率可达70.00%;生根培养基以GS+IBA 0.06mg/L的生根率最高。适宜"巨峰"葡萄茎尖组培苗移栽的基质为河沙1份+水苔1份。     

阿米西达防治与套袋相结合对葡萄品质效益的影响

介绍不同时期阿米西达在葡萄生产中的应用,指出阿米西达防治与套袋相结合对葡萄病害防治效果较好,可提高品质,增加产量,促进农民增收。     

福建省葡萄病毒病的调查和研究

１９９０～１９９２年作者对福建省葡萄产区进行了抽样调查，发现该省约３１％的果园有葡萄扇叶病（ＧＦＬＶ）和葡萄卷叶病（ＧＬＲＶ）。在调查的１１３００株葡萄中（６０２亩），ＧＦＬＤ株发病率为１３．２７％，造成葡萄减产２７．２％；ＧＬＲＶ株发病率为７．３％，减产２１．５％。病株表现为不同程度的种性退化，生长赢弱、停滞，果实品质下降，果粒成熟不齐。     

河西走廊酿酒葡萄热量条件鉴定

运用相关分析和Log istic生长曲线方法,对河西走廊酿酒葡萄田间试验观测资料进行了分析,确定了酿酒葡萄的关键生育期以及全生育期各生育阶段温度指标和低温冻害指标,为河西酿酒葡萄区域化生产提供了可供参考的气候资料。     

南方巨峰葡萄产量和品质性状与负载量间关系的研究（Ⅱ）每平方米架面留结果母枝量的探讨

１９８６～１９８８年对５年生巨峰葡萄连续３ａ的试验结果表明：每平方米架面留５根结果母枝，产量为３．５４～３．６５ｋｇ，６６７ｍ￣２产量为２０２７～２４３４ｋｇ，单穗平均重１９３．３０ｇ，平均单果粒重６．６７ｇ。其可溶性固形物为１２．７６％～１３．４９％，着色度在７０．６％～６３．７％，固酸比约为１５．１３％。     

无核葡萄与中国野生葡萄杂种的胚挽救技术研究

 通过无核葡萄与中国野生葡萄杂交, 获得了4个杂交组合的后代植株, 确定了各杂交组合取胚珠培养的最佳时期。1Flame ×山葡萄; 2红宝石×爱莫无核; 3红宝石×北醇; 4爱莫无核×山葡萄在授粉后45 d取样培养效果较佳; 5长穗无核白×山葡萄授粉后30 d; 6无核白自交在授粉后35 d培养效果较佳。以NitSchs为基本培养基, 附加0.5 mg·L ^{- 1} 6-BA + 0.5 mg·L^-1 GA₃ + 2.5 mg·L ^{- 1} IBA + 0.1 mg·L^-1ZT, 适合于1、3、5号杂交组合; 而0.5 mg·L^-1 6-BA + 0.5 mg·L^-1 GA₃ + 2.0 mg·L^-1 IBA + 0.1 mg·L^-1ZT适合2、4、6号杂交组合; 胚萌发培养基为2.0 mg·L^-1 IBA + 1.0 mg·L^-1 6-BA +0.2 mg·L^-1 GA₃ , 适合1、2、3、5、6号杂交组合, 而爱莫×山葡萄在1.5 mg·L ^{- 1} IBA + 1.0 mg·L^-1 6-BA + 0.2 mg·L^-1 GA₃培养基上表现较佳, 生根培养基为1 /2MS基本培养基添加0.15 mg·L^-1 IBA + 0.02 mg·L^-1 6-BA, 它适合1号与5号组合, 0.10 mg·L^-1 IBA + 0.02 mg·L^-1 6-BA适合4号与6号组合。     

灰霉菌(Botrytis cinerea)采后致病性研究

 灰霉菌(Botrytis cinerea)是引起葡萄采后病害的主要病原真菌之一。葡萄灰霉菌可在田间潜伏侵染,采后由健康果实携带进入销售市场,该菌的显著致病症状为果实软腐和脱落。灰霉菌与葡萄的其它采后致病菌,如链格孢菌(Alternaria alternata)、镰刀菌(Fusarium sp.)、芽枝霉(Cladosporium sp.)、青霉菌(Penicillium sp.)、黑曲霉(Aspergillus nigar)和粉红单端孢菌(Trichothecium roseum)相比,不仅表现出明显的潜伏侵染优势,而且具有较强的低温(4℃)条件下的致病优势。4℃低温下灰霉菌在寄主葡萄体外和体内分泌多聚半乳糖醛酸酶(PG)活力均显著高于以上各菌,而在25℃下无显著差异,这一结果与该2种温度下灰霉菌接种果实后的症状表现一致。     

Total antioxidant activities,phenolics, anthocyanins,polyphenoloxidase activities of selected red grape cultivars and their correlations

Sixteen red grape cultivars (Md. Jean Matthias, Öküzgözü, Muscat Hamburg, Cabarnet Sauvignon, Tekirda? Çekirdeksizi, Gewürztraminer, 2B/56, Kalecik karas?, Carignan, Kokulu Siyah, Alfonse Lavallée, Bo?azkere, Adakaras?, Papazkaras?, Mourvedre and Cinsaut) which are grown in Tekirda? Viticulture Research Institute were analyzed for determination of antioxidant activities, total phenolics, anthocyanins, external colour, polyphenoloxidase activities, sugar and acidity. The lowest antioxidant activity (percentage of inhibition on peroxidation in linoleic acid system; AA) was determined in Tekirda? çekirdeksiz extracts as 87.58% and the highest AA was in Mourvedre (93.78%). Total phenolic content (TP) varied from 817 to 3062 μg/ml GAE in the same varieties, respectively. The total anthocyanin (TA) content ranged from 40.3 to 990.8 mg/l fresh weight. The lowest PPO activity was found in Bo?azkere and the highest was in Kalecik karas?. The total sugar content in the analyzed varieties varied between 13.29 and 24.46%. There was stronger correlation between AA and TP than AA and TA.     

无核葡萄育种技术研究进展

总结了国内外无核葡萄育种技术的研究进展,内容包括无核葡萄的常规杂交育种,胚、胚珠培养,无核葡萄的有籽处理技术,多倍体无核葡萄育种,转基因技术等,并对今后研究提出展望。     

南京地区葡萄避雨栽培条件下‘H’型整形及根域限制栽培技术

本文介绍了葡萄在避雨栽培条件下‘H’型整形及根域限制栽培技术在南京地区的应用情况，总结了主要的栽培技术措施，包括建园、棚架搭建、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收包装等。