甜菜碱对低温胁迫下丘北辣椒幼苗生理特性的影响

为了解外源甜菜碱(GB)对低温胁迫下丘北辣椒幼苗生理特性的影响。用10mmol/L的甜菜碱进行预处理,测定低温胁迫下幼苗中丙二醛(MDA)、可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸的含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活性等生理指标。结果显示：在低温胁迫下,叶面喷施10mmol/L浓度GB 能降低“农乐大椒”幼苗叶片中MDA含量1.02μmol?l-1^。增加“农乐大椒”和“正宗丘北辣”的可溶性蛋白和可溶性糖含量。两个品种的SOD活性分别提高0.2575 U?ml-1^和1.75 U?ml-1^,脯氨酸含量则分别降低34.574 mg?g-1^和6.387 mg?g-1^{。在低温胁迫下}“农乐大椒”的各项指标均显著高于“正宗丘北辣”。10mmol/L甜菜碱预处理能有效缓解低温胁迫对丘北常栽辣椒品种幼苗造成的伤害,提高幼苗的抗寒能力,并且“农乐大椒”的耐寒性提高程度高于“正宗丘北辣”。