泥鳅黑色素的酶法提取工艺

选择加酶量、酶解温度、料液比以及酶解时间作为影响泥鳅黑色素提取效果的因素,进行单因素试验.在此基础上,进行正交试验优化提取工艺条件.结果表明,泥鳅黑色素最佳酶提取工艺条件为加酶量3.8％,酶解温度37℃,料液比1 g∶4mL,酶解时间6h.与常规的化学试剂提取方法相比,酶提取工艺具有操作环境更加温和、在中性条件下就可以操作、简单方便等优点,平均提取率可达4.25％.     

特异性抑制剂三环唑对玉米大斑病菌致病力的影响

为明确DHN黑色素合成抑制剂三环唑对玉米大斑病菌Setosphaeria turcica致病力的影响,通过含毒介质系统研究了三环唑作用下玉米大斑病菌的黑色素生物合成量、附着胞的细胞孔径、膨压和病菌的致病力。结果显示,当三环唑浓度≤5μg/mL时,玉米大斑病菌菌落生长量和产孢量变化不显著,但黑色素的生成量降至对照菌株的43%;三环唑处理的病菌附着胞细胞壁孔径增大至2.7～3.3 nm,膨压降至3.75 MPa,侵染率下降37.5%,同时病斑面积显著减小。表明三环唑通过抑制玉米大斑病菌DHN黑色素合成,降低了病菌附着胞的膨压,从而导致致病力下降。     

黑花生高产栽培技术

随着生活水平的不断提高,人们将越来越青睐自然绿色食品,尤其是黑色保健食品的营养价值与保健功能更受关注。黑花生亦是如此。黑花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生优势在特殊的营养上,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用     

黑糯玉米黑色素的提取工艺的研究

用黑糯玉米浸提液的吸光度值代替其中的黑色素含量,通过单因素试验研究了提取条件对吸光度的影响,为确定合理的黑糯玉米黑色素提取工艺提供一定的参考。采用正交试验确定了提取的最佳工艺条件:以95%的乙醇为提取剂,提取时间为2h,提取pH为7,提取料液比为1:8、提取温度为75℃。     

山东济宁丰文养殖

特养新秀——乌骨羊乌骨羊俗称"药羊",是普通羊基因突变产生的新品种。经云南省科学技术情报院检索查新确认,乌骨羊是世界上惟一具有此稳定遗传基因的羊品种。乌骨羊最直接的表现就是乌骨和乌肉。据云南农业大学毛华明教授及其课题组分析测定,乌骨羊的乌质是由高含量的黑色素引起     

观赏鱼饲用着色剂研究进展

观赏鱼是指金鱼、锦锂和热带鱼等一些具有观赏价值的、有鲜艳色彩或奇特形状的可供人们欣赏的鱼类。与食用鱼不同,观赏鱼着重于健康、体态与色彩。鱼类的体色主要是由类胡萝卜素决定（黑色素、嘌呤、光彩细胞等也参与形成）,但鱼类自身不能合成类胡萝卜素,只能从食物中吸收、沉淀和转化成自身色素。虽然通过激光照射和药物浸泡也可以使观赏鱼体色鲜艳,但其持续时间比较短,     

哺乳动物毛色形成研究进展

毛色是一种可利用的遗传标记,在确定杂交组合和品种纯度以及评价产品质量等方面有一定的用途,哺乳动物毛色是由黑色素细胞产生的真黑素和棕黑素之间的转换而形成的,控制哺乳动物毛色色素的基因很多,目前对哺乳动物毛色色素遗传的研究主要集中于人、鼠和猪.文章主要对哺乳动物黑色素和毛色的形成及其几个重要的遗传基因进行综述.     

种植加工黑玉米效益好

黑色食品是指含有天然黑色素的植物食品.在黑色食品风靡全球之际,黑玉米以粮蔬兼用、食用简便、适口性好而倍受消费者欢迎,成为黑色食品家族中的佼佼者.一些精明的企业、农场、专业户已捷足先登,竞相引种开发,经济效益显著.     

中华黑兔市场前景好

中华黑兔是中国农科院培育的一个最新优良品种,黑眼、黑耳、黑扑、黑皮、黑毛、黑尾巴,全身乌黑发亮,遗传性能稳定。体型中等,适应性强,耐粗饲,前期生长快,抗病力强。经检测,其肉品蛋白质、氨基酸、黑色素的含量很高,是一般家兔的2.5倍。属21世纪黑色保健食品。中华黑兔母性强,繁殖率高,年产5～8胎,平均胎产仔数8.5只,最多达15只。仔兔断奶成活率在90%以上。饲料转化率高,料肉比为2.7:1,屠宰率为65.5%。其肉质口感极好。近几年内该品种兔尚属种源扩繁阶段,有着广阔的市场前景。中华黑兔市场前景好     

玉米大斑病菌黑色素缺失突变体的获得及其生物学特性

DHN黑色素是许多植物病原真菌的致病相关因子,为明确黑色素在玉米大斑病菌致病过程中的作用,采用三环唑和紫外线复合诱变的方法获得了黑色素缺失的6个突变菌株,对突变菌株的生长量、产孢量、HT-毒素活性、致病力进行测定。结果显示,突变菌株产毒能力变化不大,但生长量下降,产孢量和致病力显著下降或完全丧失,野生型菌株的产孢量和侵染频率分别是突变菌株的30～50倍和5倍。突变菌株与黑色素共培养后,菌株M01-23a和M01-23b恢复了致病力,但病斑面积和侵染频率较小。玉米大斑病菌黑色素与致病力具有一定的相关性。