北五味子的主要生物学特性

北五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效,是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选常用中药材.北五味子除药用外,还可加工果酒和果汁饮料.     

五味子的一种危险性害虫——康氏粉蚧

近几年,辽宁省五味子园普遍发生了“康氏粉蚧”,蔓延迅猛,防治困难,危害十分严重,已成了五味子发展的一大障碍。现对康氏粉蚧作以简要介绍,以期引起重视,加强防控。1分布状况康氏粉蚧属同翅目、粉蚧科。又名梨粉蚧、桑粉蚧、李粉蚧。国内分布较广,据报导在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、河北、山东、山西、宁夏、甘肃、青海、新疆、安徽、江苏、浙江、上海、江西、福建、四川、广东、广西、云南等省都有分布。2寄主植物康氏粉蚧食性很杂,寄主很多。已报导的寄主要有:葡萄、苹果、梨、李、桃、杏、樱桃、金桔、石榴、栗、核桃、梅、枣等…     

北五味子嫁接育苗技术研究

露地直播培育砧木苗时，在幼苗出土至长出2～3片真叶前，由常规遮荫改用向苗床喷雾，不但节省了大量的人力物力，而且还提高了苗木质量，成苗率比遮荫处理提高了28．06％，达到82．76％。北五味子种内嫁接具有很好的亲和性。采用就地嫁接方法，因砧木苗根系无损伤，嫁接成活率比先嫁接后移栽方法提高40．2％，达到88．0％，当年苗木出围率达到90％以上。     

超高压技术在五味子饮料加工中的应用

为避免五味子饮料生产工艺中热对营养成分的破坏，促进超高压技术在饮料行业中的应用，该文提出应用超高压技术制备五味子饮料的新工艺，即原料有效成分的提取和饮料灭菌均采用超高压技术。应用均匀设计方法求得最优提取工艺，并在此基础上提出改进的实用工艺参数：压力为350 MPa、溶剂为60%乙醇、固液比为1∶50(w/v)。饮料超高压灭菌条件：压力为400 MPa、保压时间为5 min。超高压提取五味子总木脂素的得率为2.99%；经超高压灭菌的饮料符合GB2759-81规定。应用超高压技术制备五味子饮料不仅确保了质量，同时还提高了生产效率，减少了设备投资。     

五味子的深层次综合开发研究

五味子的深层次综合开发研究孔四新，贾绪初，李延福（河南省济源市水土保持研究所，４５４６５０）五味子，一种盛产于我国广大山区的野果，属木兰科多年生木质藤本植物，因其果具有酸、甜、苦、辛、咸五昧故而得名，历史上多作药用。近年来，这一野生植物的营养保健价值...     

商洛五味子山药营养复合醋的研制

通过合理调配和液体快速发酵两种方法制备五味子山药营养复合醋,以期获得营养价值丰富,感官质量优良的营养复合醋。结果表明:(1)不同的原料配比对调配型五味子山药营养复合醋的品质有一定影响。当五味子浸提液︰山药浸提液︰食醋配比为3.0︰7.0︰40时,食醋品质较好,既具普通食醋之纯香又具有五味子所特有的辛香味,口感优良。(2)利用我国传统的中药保健药酒配方和液体快速发酵技术生产具有高营养价值和保健功能五味子山药营养复合醋,原料配比、发酵时间、酒精度对其品质有一定影响。当五味子︰山药︰大枣质量比为2︰5︰3,经酒中浸泡,然后将酒精度稀释至7%,不添加其他辅料,接种醋酸菌发酵5d,并过滤,可生产出品质优良的营养复合醋。     

生脉饮(党参方)的质量标准研究

[目的]建立生脉饮(党参方)的质量标准。[方法]用TLC法鉴别了党参、五味子、麦冬;用HPLC法测定了生脉饮(党参方)中五味子醇甲的含量。色谱柱为DiamonsilTMC18柱(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温为30℃,以甲醇-水(55∶45)为流动相,检测波长为250nm,流速1.0 ml/min。[结果]在TLC色谱中均能检出党参、五味子、五味子醇甲、麦冬;五味子醇甲在0.046 12~0.691 80μg范围内呈良好的线性关系(r=0.999 9),平均回收率为98.9%,RSD=1.5%。[结论]方法简便、准确、重现性好,可用于控制生脉饮(党参方)的质量。     

五味子果实生长发育及化学成分动态变化研究

以辽宁省产五味子为研究对象,在7—9月果实发育期采样,测定不同生长阶段果实的外观性状及主要化学成分变化,用主成分分析方法对不同生长期的五味子品质进行综合评价,并结合产地实际情况确定五味子适宜采收期。结果表明,在整个生长过程中,不同化学成变化趋势不同;木脂素成分在一定时间内呈现先升高后降低的趋势,整体呈现倒"V"形分布,其中8月上旬果实中木脂素成分含量最高;辽宁省产地的五味子适宜采收期在9月上旬。     

五味子栽培技术

五味子是辽宁地道药材,素以“辽五味”著称于世。近几年,由于过度采摘,野生五味子资源几乎枯竭,为满足日益增长的市场需求,各地相继开始了人工栽培。各地自然气候土质不同,受其适应性限制,五味子人工栽培主要是坐果率低和生长后期落果问题,严重影响进一步开发。积极开展五味子人工栽培技术的研究,认真总结栽培经验,尽快提高单位面积产量,已成为发展生产的当务之急。