低糖胡萝卜脯的研制

1前言 蔬菜具有丰富的维生素和矿物质,是供给人体维生素和无机盐的主要来源,同时具有促进人们食欲、帮助消化和调剂人体正常生理活动等作用,因此,成为人们日常生活中不可缺少的副食品。　 蔬菜脯是以蔬菜添加白砂糖等辅料,经精加工而形成的具有一定色、香、味、形的独特食品。其特点为含糖高、甜度高和有原果风味。近年来,随着人民生活水平的提高,以及国际食品的发展趋势,开发生产低糖、低甜度的食品势在必行。目前,脯饯在这方面的研究还较少。为此本文对低糖胡萝卜脯进行了研究。 2实验材料 2.1材料:胡萝卜、白砂糖、柠檬酸、…     

植物生长调节剂对番木瓜种子活力及幼苗生长的影响

番木瓜CaricaPapayaL ,又称木瓜 ,有“岭南佳果”美称。我国番木瓜主要分布在广东、广西、福建、云南及台湾等省 (区 )的南部。近年来 ,番木瓜在广东珠江三角洲的种植面积逐年增大 ,并具有较高的经济价值。但番木瓜易受番木瓜花叶病毒病危害 ,使生产和发展受到一定影响。为了减轻番木瓜花叶病的侵袭 ,现生产中大多采用种子繁殖苗木 ,冬季播种育苗 ,春季定植的方法。番木瓜种子发芽速度慢 ,且不整齐 ,如何提高种子发芽率和壮苗率 ,成为生产上亟须解决的问题之一。为此 ,笔者采用赤霉素 (GA3)、吲哚乙酸 (IAA)、萘乙酸 (NAA)等三种植物生…     

上海地区乌梅樱桃果实生长特性研究

生产栽培的樱桃主要有3个种，即欧洲甜樱桃、酸樱桃和中国樱桃。欧洲甜樱桃原产冷凉地区，在上海等南方地区花芽分化困难，难以商业栽培。中国樱桃原产于我国长江流域，适宜温暖潮湿气候，故长江流域栽培较多，但中国樱桃果实小，品质一般较差。近年来国内一些单位从中国樱桃中选育出了“紫珍珠”等优良品种。我们以乌梅樱桃(重庆地方品种)为试材，就其果实发育特性进行了观察，为栽培管理提供参考。     

秋辉杂柑引种观察初报

秋辉 (Fallglo)是鲍威尔桔柚 (Bower)×坦普尔桔橙 (Temple)的杂种后代。据报道 ,该品种果汁十分优良 ,富香气 ,品质甚佳 ,是美国近年大力推广发展的鲜食、加工兼用品种。 2 0 0 0年春 ,本所从华中农业大学引进秋辉品种接穗 ,高接于 4年生枳砧宫川温州蜜柑上 ,2 0 0 2年始果。现将其生长结果习性介绍如下。1　材料与方法观察树为 3年生高接换种树 3株 ,树冠直径都在 1 2m× 1 5m左右。现蕾后树蔸铺锦纶丝网 ,在落花落果期间 ,每 3天收集一次脱落花果 (高峰期每天收集一次 ) ,观察全树落花落果动态。每株树按东、南、西、北、顶部五个方位 …     

阿尔泰山的优质食用菌--蓝黄红菇

在阿尔泰山夏秋的林下较易发现蓝黄红菇(梨菇、梨红菇)Russula cyanoxantha(Schaeff．：Fr)。其菌盖直径5～10cm，幼时扁半球形，后伸展中凹，老后近漏斗状，盖面淡青褐色、灰绿色、粉灰色，有时具细微龟裂，盖缘无条纹或晚期出现不明显条纹。菌肉白色。菌褶白色，密、窄、分叉，近延生或延生。排列较稀疏，褶基有横脉。菌柄白色，近柱状，有时基部     

早春茬喜温蔬菜育苗技术

早春茬喜温蔬菜育苗时气温低，极不适合幼苗生长，很难培育出壮苗。总结近年来的实践经验，笔认为，要培育壮苗，须把握好以下几点：     

大棚冬草莓田间管理技术

1、保温:北方地区9月下旬至10月上中旬开始扣膜保温,冬草莓除大棚、小拱棚双重覆盖保温外,还可采用叶面覆盖等保温措施。 2、温湿度管理:定植后初期要求白天维持25℃～30℃,夜间以12℃～17℃为宜,有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃～25℃,夜间不低于5℃(温度调控目标为10℃)。相对湿度以50%左右为宜,以换气透风来调节湿度。在采收盛期,果实膨大时需水量大,应根据气候情况,增加浇水量。采用滴灌方式,每次每666.7m2大棚需水量4m3～6m3,使5～8cm的土层呈湿润状态。 3、追肥:掌握薄肥勤施的原则,一般用0.5%复合肥进行浇施,定…     

温度调控对番茄灰霉病菌侵染的影响

从群体的角度研究了番茄灰霉病菌对温度的适应性,结果表明灰霉病菌孢子的萌发适温在15～25℃,最适温度为20℃。15～25℃适宜菌丝生长、侵染与扩展,20℃为最适温度。30℃以上病害发展受到抑制。低温有利于病菌产孢,最适温度为15℃。变温研究表明,在一天中,随着30℃以上高温时间的增长,病菌(菌丝)的致病力呈下降趋势,6 h以上高温能够限制病害发展。     

一个提高仔猪存活率和成长表现的新方法

养猪业是一个高风险的行业，市场行情的高峰与低谷受着众多因素的影响，是普通的养殖者所无法左右的。然而，在行情多变的市场经济下，如何提高饲养效率，直至提高最终的经济效益是养殖者始终所关注的问题。换句话说，如何选择品种、技术、设备、饲料、药品及管理方式等，从而产生最大的利润率并降低市场行情所带来的风险是我们一直在探讨的问题。     

新扬州鸡IGF-1基因多态性与早期生长速度关系的研究

以150只非同胞新扬州鸡为材料，采用PCR—RFLP法检测了该基因5’调控区DNA序列多态性，并运用线性模型统计方法分析了多态性与初生重和12周龄体重的关系。结果显示：新扬州鸡IGF-1基因5、调控区自然存在两种不同DNA序列，经。PstⅠ酶切后出现3种基因型(“-／-”、“-／ ”、“ ／ ”)，基因型分布符合哈代一温伯格定律。各基因型个体的初生重、12周龄体重的最小二乘均数存在“-／-”＞“ ／-”＞“ ／ ”的趋势，且“-／-”型个体的12周龄体重显著高于“ ／ ”型个体(P＜0．05)。