三元牛奶再次成为“两会”特供饮品

全国嘱目的“两会”在首都北京召开。三元牛奶以其优良的品质又一次成为了“两会”的特供饮品。     

蚕副产品的开发利用

蚕蛹含有丰富的营养物质。干蚕蛹中，蛋白质占60％，左右，脂肪25％～30％。蛋白质中含有人体必需的18种氨基酸和延缓人体衰老的维生素E。蚕蛹不仅能加工成蚕蛹粉、蚕蛹蛋白粉，还可制成蚕蛹罐头、蚕蛹酱油等食品和调味品，供人们食用；生产蚕蛹氨基酸饮料，作为人们的保健饮品；提炼蚕蛹油脂，作医药和制皂工业的原料；提取几丁质，供给纺织、食品、包装和医药行业；还可提取维生素B2等多种营养物质。     

黄瓜变成汁的启示

最近．黄瓜汁等饮品在餐桌上颇受欢迎。黄瓜在一般情况下，是作为蔬菜食用的．一天差不多吃半条就够了。如果让人一次作为蔬菜吃五六条黄瓜就有点强人所难了。可加工以后，三条黄瓜才可榨出一杯黄瓜汁，人们一次喝两杯完全可以。目前，黄瓜汁在一些高档宾馆、酒楼的餐桌上，大多起着代酒品的作用，一般饭店、普通居民家中还不多见。这就使黄瓜榨汁有很大的潜在市场。     

绿色富硒贡茶之乡——宣恩县万寨乡

万寨乡位于中国硒都——湖北省恩施州境内，是“伍家台贡茶”的发源地，因清乾隆皇帝御赐“皇恩宠赐”之金匾而闻名。该乡基础设施建设完备，通讯发达，交通便利，距209国道27km，村村通油路，组组通公路，沼气池普及率达60％以上；生态环境优越，森林覆盖率高，适宜茶树生长。“十五”期间，已建成无公害富硒茶园面积1000hm^2，计划2年内茶园总面积达到2000hm^2，马鞍、长茅岭、芋荷坪100hm^2茶园已通过国家有机茶认证。加工企业生产的“伍家台绿针”、“贡芽”等富硒贡茶系列产品，熟栗香郁、玉液清绿、清甘滋醇、回甜爽口，多次荣获“中茶杯”、“鄂茶杯”金奖，畅销海内外，实为办公、居家上乘绿色保健饮品。     

“树莓酒”将成健康饮品新宠

在琳琅满目的红酒家族中又增添了一个新成员——华邦树莓酒。据悉，“树莓”又叫“覆盆子”，是一种野生的浆果。近年来，它逐渐成为风靡欧美、日本的水果佳品，有“黄金水果”的美誉。     

小叶苦丁茶的初加工技术

<正>小叶苦丁茶是生长在气候温暖湿润、终年云遮雾罩的云贵高原深山里的一种野生珍稀植物。在自然环境下生长的小叶苦丁茶,品质优良,是一种具有特殊保健作用的饮品。现将其初加工技术介绍如下。(一)鲜叶的采摘及保管1、采摘采摘时一手扶住树枝, 另一手掌心向上依次由下至上采摘     

颗粒产品成为当今新消费时代的宠儿

当前,颗粒型产品已经成为饮品行业的发展方向。无论是可口可乐的“美汁源”,蒙牛的“真果粒”,还是伊利的“谷粒多”,都以饮中有“料”为基础,倡导“健康、自然”的时尚生活方式,受到愈来愈多的消费者欢迎。颗粒型产品的成功,与其说是饮品企业对消费者心态的成功揣摩,还不如说是在新消费时代下商家与消费者的共同选择。颗粒产品的两大代表,在果汁饮料品类是可口可乐“美汁源”,而在乳品品类里就是蒙牛“真果粒”。     

咖啡及其盆栽技术

当人们享用咖啡的香醇时，恐怕很少有人知道咖啡树亦是一种优良的室内耐荫植物。咖啡为多年生常绿灌木或小乔木，树型紧凑，叶片椭圆形，大而有光泽，叶缘波浪状，花白色，星状，芳香，花后结绿果，果熟变为亮红色，极美。做盆栽观赏，颇富观赏价值。其果内的种子即是咖啡饮品的原料。如今咖啡饮料虽已风行世界，被列为世界三大饮料（咖啡、茶叶、可可）之首，但咖啡（树）盆栽却不多见．