食用油价格创新低

大豆油价格再度走低。本月6日在南京市苏果超市,5升装苏果大豆油价格仅为46．9元,创下今年新低,比节前下降了6％。     

花生高产栽培技术

<正>花生是我国主要经济作物,花生油是我们日常生活的主要食用油,发展花生生产对于增加农民收入和改善人民营养具有重要意义。花生的高产栽培技术主要包括:     

我国油菜全程机械化技术途径

油菜是我国最主要的油料作物,是我国食用油的主要来源.从我国油菜生产的实际出发,从品种、栽培技术、机械装备多方面协调解决油菜生产机械化问题,研究确定正确的技术路线,找到正确的技术途径,才能使我国油菜全程机械化在正确的道路上快速发展.     

油料市场供求态势分析与短期走势

油料是我国的重要战略物资。食用油是人们生活必需的消费品,是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着人民生活水平的大幅度提高,对食用油的质量要求不断提升。粮油市场的逐步开放,更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机,成为我国的朝阳行业,市场前景广阔。从一定意义上讲,国内油料市场供求不仅关系我国农业发展和社会稳定,而且对全球油料市场将产生重要影响。     

努力推进衡东县油茶产业快速发展

为着眼于国家食用油安全战略,去年9月国务院出台了《关于促进油料生产发展的意见》,要求大力发展油茶等特色油料生产。今年国家把湖南、江西两省作为油茶示范省,我省浏阳、祁阳、中方三县（市）第一批定为油茶产业示范县。为力争进入示范圈,加快衡东县油茶产业发展,必须加大工作力度,进行战略思考。     

洛阳市农村居民食用油消费现状调查研究

采用发放调查问卷的方法,以洛阳市农村地区农村居民为研究对象,初步探讨洛阳市农村地区小包装食用油的消费现状,并对其特征偏好进行研究.研究发现:大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油市场占有额逐年增长;以5L包装食用油为主流的小包装食用油,成为广大农村地区家庭的主要选择;农村地区的中小型超市、便利店、供销社等地方是选购油脂的主要区域;中低端食用油脂具有价格优势,高端食用油脂市场较为疲软.此调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考.     

国内食用油市场行情仍以稳中趋跌为主

受市场供应充足但需求持续低迷等因素的共同影响,进入3月中下旬以来,国内食用油市场继续保持弱势震荡格局,市场价格涨跌互现。目前山东地区豆油价格一般在5250～5260元／吨,与前期变化不大;天津市场价格在5350元／吨,比前期上涨1．2％;江苏市场价格一般在5350元／吨,比前期上升0．9％。江苏市场菜油价格一般在5120～5150元／吨,比前期上升0．2％;安徽地区价格一般在5130～5160元／吨,     

黄连木繁育技术

<正>黄连木为落叶高大乔木,属漆树科,黄连木属。其果实富含油脂,可榨取食用油,又可生产燃料用油,是目前发展前景较好的生物质能源树种。一、黄连木种子的采收和贮藏黄连木常以果实作种子进行播种,每果实含一粒种子。果实为铜绿色,扁圆形,纵径略大于横径。果实从外至里分为果肉、种壳、种仁三部分,干果千粒重850克左右。黄连木种子一般以晒干的果实进行贮藏和使用的。1、种子采收:当黄连木果实由暗红色转为绿色后,标     

食用油反式脂肪酸傅里叶红外光谱重组检测技术

以食用油、反式脂肪酸标样及矿物精油为试验材料,采用傅里叶红外光谱重组(SR-FTIR)技术检测食用油中反式脂肪酸含量,并与标准红外分析方法(SB-ATR-FTIR法)进行比较.结果表明:SR-FTIR模型反式脂肪酸含量预测值与实际加入量高度线性相关,斜率为1.02,标准差小于0.05;SR-FTIR模型的灵敏度要比标准方法模型高20余倍.     

山西省油料生产及食用油消费和供应现状

为了进一步贯彻落实《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国办发[2007]59号)文件精神,了解把握全省油料生产及食用油市场供应和消费情况,山西省农业技术推广站在