国际最高有机农业标准走近中国——访Demeter国际主席托马斯·鲁缇（Thomas Lǖthi）先生

尚洁澄(以下简称尚) 托马斯·鲁缇(以下简称托) 尚:请您介绍一下今夏您中国之行的时间和路线,谢谢. 托:自瑞典吉雅那(Jama)我们一行5人于2009年7月13-28日期间造访了中国.此行主要目的是考察生物动力(biodynamic)农业的率先实践、观看日食和对中国进行初步的了解.     

农业机械化标准体系建设规划(2010-2015)

为深入贯彻《中华人民共和国农业机械化促进法》，进一步做好农业机械化标；位化工作，健全完善农业机械化标准体系，强化农业机械化质量工作，保障农业机械化安全生产，提升农业机械化效益，促进农业机械化又好又快发展。农业部编制出台了我国首部《农业机械化标准体系建设规划（2010～2015）》，现全文刊登如下     

八角可制高效食品灭菌剂

历来保存食品所用灭菌剂不外乎是各种化学合成制剂及天然物质提取制品。化学合成灭菌剂用量有严格规定；若超量，对人体有害，所以人们青睐天然的食品灭菌剂。     

我国新资源食品监督管理情况简介

2008年5月26日，卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来，芦荟产业专业委员会（下称委员会）经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期．委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容，为企业和读者提供帮助。同时，委员会希望，所有芦荟新资源食品生产企业，一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见，以推动芦荟产业健康发展。     

中国有机肥产业化标准论坛发言摘要

<正>有机肥行业需要协会引领中华合作时报社社长、总编辑杨建平目前我国有机肥行业发展仍然不平衡,仍然面临着如政策屏蔽、标准缺陷、管理混乱、扩张无序、认识误区等一系列问题。这些问题长期存在,将可能成为我国有机肥行业发展难以突破的瓶颈。     

麻花的制作技术

麻花是一种油炸食品,外形呈铰链形,故又称"铰链棒".有甜、咸两味之分,甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别.     

透视中央农村工作会议新亮点

<正>近日闭幕的中央农村工作会议确定,2009年农业农村工作的首要任务是保持农业农村经济平稳较快发展。围绕稳粮、增收、强基础、重民生4大重点,会议明确了旨在促进农业稳定发展、农民持续增收的一系列政策措施。这些政策措施,针对性强,含金量高,亮点纷呈,令人振奋。     

食品安全法6月1日起实施 消费者受损可要求10倍赔偿

6月1日起，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。根据新法规，任何食品添加剂目录外的都将不能用、任何食品都不能免检、权益受损消费者可要求10倍赔偿。     

中国正在推进第二代转基因作物开发

针对目前我国食品加工企业的蔬菜清洗水不能循环利用、清洗机设备清理维护困难以及杀菌药剂效能低、用量大、排水排污量大等问题，农业部规划设计研究院设施农业所研制成功了“QXZ-620多槽自动输送式蔬菜清洗机”和“CLT—120低浓度次氯酸（pH调整）供给装置”，前不久通过鉴定。鉴定专家认为，该成果的技术性能指标均达到国际先进水平。