猪场消毒注意事项及存在的问题

猪场消毒是猪场管理工作的重要内容,通过消毒可以将细菌、病毒等病原体消灭在猪场外,起到杀灭病菌或预防疾病的作用,事关猪场的健康发展和生产效益。消毒时选择合适的消毒剂、消毒设备至关重要。本文介绍了常见的消毒设备、消毒范围、消毒方法及消毒剂。     

猪舍冬季热交换通风工艺的探讨

猪舍冬季通风和供暖一直是矛盾的存在,热回收系统应运而生,可大大减少猪舍冬季采暖成本。介绍了舍内地沟风道式热回收系统、舍内风管式热交换腔热回收系统、舍外箱式热回收系统、舍外埋地式热回收系统等4种热交换系统各自的特点、结构,也指出热交换系统并不能代替供暖设备。     

非洲猪瘟形势下生猪产业高质量发展策略研究

传统生猪养殖因养殖模式落后、疫病防控难度大、生猪调运低效等问题已逐渐难以适应当前生猪产业的高质量发展要求,此外,我国养猪业受环保政策和2018年8月以来非洲猪瘟疫情影响,产业转型发展已势在必行。针对当前生猪产业在发展过程中发现的公共基础薄弱、规模化水平低、种源约束、创新能力弱、规划滞后和疫病防控形势严峻等阻碍,提出了完善生猪产业公共基础、改进养殖模式、重视良种培育、培养专业人才、做好养殖规划和提升疫病防护能力等应对策略,减少现有阻碍,推动生猪产业的高质量发展。     

云南省永德县猪伪狂犬病血清学调查

为了解云南省永德县猪伪狂犬病流行情况,以永德县养猪示范基地、散养户、公猪站为对象,采集2个乡镇229头种母猪血液和30头种公猪精液,采用ELISA和PCR方法分别检测猪伪狂犬病毒gB免疫抗体、gE感染抗体和病原。结果表明永德县种公猪伪犬病抗原检测结果均为阴性,种母猪伪狂犬病免疫抗体阳性率为53.28%,感染抗体阳性率为3.06%,为永德县猪伪狂犬病流行病学调查和防控提供数据参考。     

天山北坡前山带灌木林存在的问题与森林质量提升对策

天山北坡前山带作为一个独特的地貌景观,对周围生态环境具有重要影响。本文针对该区域林牧矛盾突出、植被恢复难度大及山地灌木林恢复再造技术匮乏等问题,提出了相应的对策,包括妥善解决"一地两证"问题,加强对山地灌木林区的禁牧、封育,加大前山带灌木林的恢复再造技术和质量提升建设研究,以期为山前灌木林的恢复和森林质量提升提供参考。     

α和α'亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响

为了探究β-伴大豆球蛋白(7S)中α和α′亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响,该文以东农47(对照)和3种不同蛋白亚基缺失型(α缺失、α′缺失以及α、α′缺失)大豆为原料提取大豆分离蛋白(SoyProteinIsolate,SPI),通过十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis,SDS-PAGE)技术分析其亚基组成,然后制备乳状液并测定乳化活性指数(Emulsifying Activity Index,EAI)、ζ-电位、粒径、微观结构、稳定动力学指数(Turbiscan Stability Index,TSI)及界面蛋白吸附量。结果表明:α′亚基缺失型SPI乳状液乳化活性指数最大,为87.59 m2/g;ζ-电位绝对值最大,为47.7 mV;粒径最小,为2.223μm;显微结构显示其分子最小且分布最均匀,稳定动力学指数最小;界面蛋白吸附量最大,为31.40%。4种不同SPI乳状液的稳定性结果由大到小为α′亚基缺失型、东农47、α亚基缺失型、α和α′亚基缺失型。研究结果可为高乳化性大豆蛋白系列产品的开发应用提供理论支撑和技术支持。     

非生殖季节不同发育阶段的雄性克氏原螯虾的性选择与认知

实验分别选用(5±1)g、(10±1)g,、(15±1)g规格的克氏原螯虾,在"Y"型迷宫的两端分别放入相同规格的雌虾和雄虾,作为信息源进行选择实验,结果表明:(5±1)g的雄性克氏原螫虾无性认知,(10±1)g的雄性克氏原螯虾有初步的性认知、(15±1)g的雄性克氏原螯虾性认知成熟。实验结果可以推导:在非生殖季节,成熟的雄性克氏原螯虾的攻击性比较强,不适宜高密度饲养。     

华北地区旅游型村镇住居模式探讨——以保定涞源白石山景区为例

村镇型旅游发展中,旅游者在当地村民家中留宿,村镇的个性化接待和朴素环境让人们赞不绝口,但由于其自发性和无组织性,现在存在设计不得当,经营模式不健全等弊端.研究以河北省涞源县白石山景区为例,分析其存在的问题,旨在为旅游型住居模式的设计与经营提供更为合理的方法与策略.     

酸奶营养品质提升的加工工艺研究

牛奶中含有丰富的活性营养物质,包括乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等。传统工艺生产的酸奶经过高温杀菌,活性营养物质几乎完全损失。为了避免这一情况,本文推出一种新的酸奶生产工艺,生产出的酸奶可保留大部分活性营养物质。首先将牛奶的乳脂进行分离,乳脂部分进行125 ℃、5 s杀菌,脱脂牛奶部分进行75 ℃、15 s杀菌,将两部分料液混合后加入菌种发酵至酸度75~85°T,破乳后冷却后熟8 h以上。经测定,新工艺酸奶中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶含量分别为966 mg/L、1 963 mg/L、23.4 mg/L、102 mg/L、1 025 U/L,远高于传统工艺酸奶的68 mg/L、200 mg/L、0.7 mg/L、14 mg/L、0 U/L。通过对比新工艺与传统工艺酸奶保质期内的活菌数、黏度、酸度和口感,并无显著差异。