湖南省部分地区牛无浆体病感染情况调查

通过病牛颈静脉采血涂片,吸血昆虫血液涂片、实验室染色镜检观察和动物接种试验的方法调查了湖南部分地区牛场牛无浆体病发病情况.结果表明,在我省长沙、益阳、娄底、常德、永州、浏阳和岳阳等不同养牛地区均存在无浆体病感染,且当疾病爆发时,其阳性感染率在34.43%～73.75%.     

肠白金促进仔猪生长的试验

葡萄籽提取物已成为美国保健品市场占主导地位的产品。葡萄酒蛋白肽是葡萄酒中的保健成分．以此为主要成分开发出“肠白金”。在临床试验中．发现“肠白金”在防治仔猪腹泻上明显优于抗生素组和微生态组．增重效果显著。进一步研究作用机制，发现可有效营养和保护小肠绒毛，使肠绒毛表面坏死点快速再生．保护肠粘膜的完整性。在显微镜下观察小肠绒毛切片．可见使用“肠白金”组的小肠绒毛明显比对照组变粗变长。可明显增强肠粘膜免疫力．使仔猪在断奶过程中少生病、长得快。有效解除霉菌毒素对肠粘膜的损害。     

菠萝酶对天然胶乳的生物凝固和脱蛋白研究

用菠萝的副产品－－菠萝皮汁和菠萝干酶作为天然胶乳的生物凝固剂，对胶乳具有良好的脱蛋白作用，研究结果表明：菠萝酶活力愈高，对胶乳的脱蛋白效果愈好；菠萝皮汁以 乳凝固和脱氮效果优于等酶活力的菠萝干栈，按此工艺生产天然胶，氮含量可控制在０．２％以下，但生胶的Ｐｏ值较高，湿胶料较难干燥。     

从苜蓿中提取食用蛋白试验初报

将苜蓿新鲜叶片打浆，压汁，汁液加热到４５℃，５５℃，６５℃，使叶绿体蛋白沉淀，离心沉淀物干量分别为６ｇ，６．２ｇ，７．４ｇ。沉淀物蛋白质含量分别为４６．５５％，５４．４５％，５５．６３％。再向离心所得上清液中加入０．１ＮＨＣ１至清液ｐＨ为４－５，出现白色沉淀，即为胞质蛋白，离心得白色沉淀干物质为３．２ｇ，２．８ｇ，１．２ｇ。     

青霉素菌丝蛋白在蛋鸡日粮中替代部分豆饼的试验研究

青霉素菌丝蛋白在蛋鸡日粮中替代部分豆饼的试验研究张家口农业高等专科学校李凤学地矿部张家口探机厂养殖场范增义张家口铁路宏达养殖场孙富青霉素菌丝蛋白是生产青霉素过程中的培养基副产品，其培养基的主要原料为玉米淀粉，豆饼和葡萄糖等。经化验分析，菌丝蛋白的风干...     

蛋鸡添喂微生物蛋白的促产蛋效果

未来的蛋白质饲料资源可能是草类蛋白质和微生物蛋白两种。单胃动物如鸡、猪不能有效地利用草类,若从草类中提取蛋白质进行饲喂,可提高草类的利用率。日本拥有先进的发酵技术,这为大量培养曲菌、酵母、细菌等微生物,以及生产可     

小麦醇溶蛋白基因的HPCE和A—PAGE染色体定位及其比较分析

利用高效毛细管电泳（ＨＰＣＥ）技术分离中国春醇溶蛋白获得了４５个不同组分（峰或峰肩），通过过中国春第１，４，６，７部分同源群染色体ＮＴ系和ＤＴ系的ＨＰＣＥ分析，确定了各个醇溶蛋白组分的编码基因所在染色本臂，结果显示，全部蛋白组分均由第１，部６部分同源染色体短臂上的基因编码（即Ｇｌｉ－１和Ｇｌｉ－２位点），其中Ｇｌｉ－Ａｌ，Ｇｌｉ－Ｂ１和Ｇｌｉ－Ｄ１分别编码５，１０和１２个组分Ｇｌｉ－Ａ２，Ｇｌｉ－     

不同饲粮蛋白水平下Ractopamine对肥育猪生长性能和胴体组成？…

选用４０头杜长大肥育猪进行饲养和屠宰试验，研究了Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对饲喂不同蛋白（１３．５０％和１８．００％）水平饲粮肥育猪生长性能和胴体组成的影响，试验结果表明，在１８．００％蛋白水平下，Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ（２０ｍｇ／ｋｇ）使猪日增重提高了９．０３％（Ｐ〈０．０５），料重比下降了１４．４８％，而在１３．５０％蛋白水平下Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对日增重和料重比均无明显影响，添加Ｒａｃｔｏｐａ     

鲐Shen鱼的加工利用

本文综述了国内外鲐，鱼加工利用的现状，分析了各种加工制品的优点与存在问题。     

流感病毒诱导细胞凋亡相关因子的研究进展

细胞凋亡是指细胞接受某种信号或受到某些因素刺激后,为了维持内环境稳定而发生的一种主动性消亡过程,涉及到一系列的信号转导、基因调控、蛋白表达以及酶的激活等作用.细胞凋亡存在着许多诱导因素.其中,病毒感染与细胞凋亡的关系是当今最令人们感兴趣的研究领域之一.