不同稳定剂对胭脂萝卜红色素稳定性的影响

天然胭脂萝卜红色素属于花青素类化合物,性质不稳定。笔者以新鲜胭脂萝卜(Raphnussativuscv.)肉质根为原料,提取胭脂萝卜红色素,选择常用的5种稳定剂对其稳定性进行研究,从而确定出最佳的稳定剂及其用量。研究结果发现0.03%维生素C、0.03%谷氨酸、0.03%柠檬酸能明显地延缓其颜色变化,0.03%维生素C 0.03%柠檬酸的组合对该色素的稳定效果最佳;进一步研究确定维生素C和柠檬酸的最佳用量分别为0.04%和0.08%。     

优质杂交粳稻新组合“申优四号”高产制种技术

“申优四号”是上海市农科院作物所以不育系“申4A”和恢复系“湘晴4144”配组育成的杂交粳稻新组合，2004年4月通过上海市品种审定委员会审定，并列为上海市重点推广的优质杂交粳稻，该组合具有熟期早、产量高、品质优、综合性状好的特点。我们于2001年开始摸索和研究该组合的制种技术，连续几年制种亩产都在150kg以上，现对几年来该组合的高产制种技术报道如下。     

种植绞股蓝效益好

绞股蓝又名七叶胆、小苦药、甘茶蔓、七叶参、福言草、天堂草等,属葫芦科多年生草质藤本植物,为药食兼用品种。由于绞股蓝产量逐年下降,而市场需求却呈逐年上升趋势,导致其价格连年走高,1990年前后为1.4元左右(每千克价,下同),2002～2003年上涨为4～5元,2004年又涨为5～5.5元。     

无公害腌制萝卜丝萝卜粒生产技术

无公害腌制萝卜丝、萝卜粒,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的腌制萝卜丝、粒。其生产技术操作规程如下:一、选择优良品种要使生产的腌制萝卜丝、粒具有市场竞争力,口感好,香、脆,选择良种是关键。经过几年来种植和腌制加工实践,我地宜选择当地丰产良种“春不老”,因该品种不论种植早或迟,收获期长,在来年开春最迟抽薹,便于分批加工。并且,该品种多年来在市场上深爱消费者喜爱。二、适时播种播种季节的早迟,直接影响萝卜的收获质量,更影响腌制萝卜的生产质…     

保健歌

要想身体好，吃饭莫太饱。贪吃又贪睡，添病并减岁。饥不可暴食，渴不可狂饮。不染烟和酒，活到九十九。预防肠胃病；饮食要干净。常吃萝卜素，不求医处方。     

品牌快讯

1、鄂粳朵3号是用粳型光敏核不育系N5088S与粳型恢复系闵恢128配组育成的两系杂交晚粳新组合．具有高产稳产、稻米品质较优且口感较好等特点。2004年通过湖北省品种审定。     

籼型三系水稻不育系万6A的选育

万6A由重庆三峡农业科学研究所选育而成,该不育系具有育性稳定、配合力强、异交结实率高、抗逆性较强、品质较优的特点.2004年8月5日通过专家鉴定.     

中西药结合治马小结肠结并发胞转

胞转者,小肠结病.蹲腰不尿,行而尿滴者,胞经痛也.皆因乘骑勇急,卒热而饮冷水,水未入肠,加之紧跑,清气未升,浊气未降,清浊未分,冷热相击,致膀胱闭塞.马肚腹疼痛,踏地蹲腰,欲卧不卧而成此病.