可溶性荷叶多糖的提取与初步纯化

本试验采用水提醇沉淀法研究了影响可溶性荷叶多糖提取的因素并测定了其多糖含量.通过控制和改变提取时间、提取温度、乙醇沉淀体积倍数研究这些因素对提取结果的影响,并且利用三氯乙酸法除蛋白质.时荷叶多糖进行初步纯化.结果表明,荷叶多糖最佳提取的条件为:80℃、3h、2.5倍体积乙醇沉淀效果最佳,粗糖提取率为1.795%,糖相对含量为7.23%,3%浓度的TCA溶液除蛋白质效果最好,糖相对含量为9.98%.     

火焰原子吸收光谱法测定荷叶中8种金属元素含量

[目的]深入了解荷叶的营养价值,为荷叶药效及营养价值的进一步研究和利用提供新的科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定云南石屏荷叶中Zn、Co、Ni、Cu、Fe、Pb、Ca和Mg的含量。[结果]荷叶中含有较丰富的人体所需的金属元素,7种金属元素含量顺序为Ca>Mg>Fe>Zn>Cu>N i>Co,未检测出有害金属元素Pb,石屏荷叶中Mg含量比其他地方荷叶高2倍以上。[结论]石屏荷叶含有多种对人体有益的金属元素,营养价值高,是一种矿物元素较为丰富的食药两用植物。     

荷叶黄酮高效提取工艺条件的优化

采用三元二次旋转正交组合设计进行试验,观察了提取液、质量浓度、时间、温度和荷叶与溶剂质量之比等5个单因素对荷叶总黄酮提取率的影响,建立了提取工艺参数间的数学模型,得出表面活性剂助提荷叶黄酮的最佳工艺条件:浸提温度74.8～76.5℃、浸提时间38～43 min、荷叶与溶剂质量之比1:25～1:28.     

荷叶/明胶复合材料性能研究

[目的]本文旨在探究利用荷叶和明胶制备全降解复合材料用于食品包装的可能性。[方法]对荷叶进行热水处理后与明胶复合制备全降解复合材料。分析荷叶和明胶的红外光谱,对荷叶/明胶复合材料的力学性能、吸湿性能和导热性能进行测试,并分析复合材料截面的微观形貌。[结果]热水处理能去除荷叶部分木质素、蜡质、果胶等小分子物质,使荷叶表面变粗糙,利于其与明胶的结合;明胶中含有—OH、—NH_2、—COO~-等基团,能够与荷叶中的—OH形成氢键。荷叶/明胶复合材料的力学性能随明胶含量增加整体呈上升趋势,当明胶含量(以叶片干重计)为25%时,复合材料的弯曲强度和冲击强度最大,分别为14.06 MPa和5.36 kJ·m~(-2)。荷叶/明胶复合材料的平衡吸湿率随明胶含量的增加呈先上升后下降再上升的趋势。当明胶含量为25%时,平衡吸湿率最小,为5.19%,继续增加明胶含量时,复合材料的平衡吸湿率变大。荷叶/明胶复合材料的导热系数随明胶含量的增加而变大,当明胶含量为10%时,导热系数最小,为0.042 W·m~(-1)·k~(-1)。明胶含量的增加能改善荷叶/明胶复合材料层间结合,减少内部空隙,明胶含量为30%时,复合材料截面层间分界模糊,两相结合情况最好。[结论]合适的明胶含量能够改善荷叶/明胶复合材料的层间结合,同时荷叶/明胶复合材料为隔热材料,这些特性使其具有应用于食品包装的可能性。     

不同浸提条件对荷叶茶水理化品质的影响

[目的]对荷叶茶水浸提技术进行优化。[方法]以绿茶型荷叶茶为原料,利用单因素试验和正交试验分析了不同浸提条件对荷叶茶水理化品质的影响。[结果]荷叶茶水的最适浸提条件为浸提温度80℃、浸提水量80 ml/g、浸提时间20 min。[结论]该研究为荷叶茶饮料的规模化生产提供了参考。     

荷叶离褶伞分离驯化研究

试验表明,PDA培养基和金露梅葡萄糖琼脂培养基适宜对荷叶离褶伞进行组织分离和孢子分离;孢子分离获得的菌种之生长速度显著快于组织分离获得的菌种;在10～25℃的温度范围内两种分离方法都可获得成功,最适温度25℃;适宜原种与栽培种生长的配方为小麦89%、麦麸10%、葡萄糖0.5%、过磷酸钙0.5%;用棉籽壳75%、高粱12%、麦麸12%、白糖0.5%、过磷酸钙0.5%这一配方进行瓶栽,生物学效率为47.5%,显著高于其他配方和袋栽.     

废物变“黄金”

稻草、荷叶．在农村看来一文不值．可经过巧营妙销．却成了“无价之宝”：真是思路一新．遍地黄金，脑筋一转．废物变钱．财富只垂青那些勤于思考、勇于实践的人。     

又是一年粽飘香

"粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。"这首民谣,我在孩提时代就已经烂熟于心,而对端午节的记忆,也是从粽子的香味开始的。小时候,奶奶是家里包粽子的好手。端午节的头一天,奶奶总会拿出早已准备好的荷叶。那深绿的荷叶,带着一丝清甜的香味,似乎也沾上了荷花的灵气。老人先把荷叶捋直,继而放入     

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近日,浙江省瑞安市飞云街道西山村的120亩荷花园进入采摘期,碧绿的荷叶、粉红的花朵、鲜嫩的莲蓬,构成了一幅江南水乡的丰收美景。正值夏收夏种时节,"梦田生态农庄"迎来了许多上海市民前往采摘,菠菜、鸡毛菜、红甜菜等等五花八门的蔬菜瓜果,让孩子们兴奋不已。     

夏日荷塘

夏日的荷塘,绿荷青盖亭亭地于水面上簇拥着,一池的红莲如红焰。荷花又称莲花、芙蓉、水芸,系多年水生植物。其根茎植于池塘或河流底部的淤泥中,而荷叶挺出水面。在伸出水面高低不同处长着花朵,高托水面之