杨桃果实生长发育过程中营养品质的变化

杨桃（Averrhoa arambola L．）为华南地区重要的热带水果。本试材为华南农业大学园艺分场种植的3年生盆栽马来西亚甜杨桃，砧木为酸杨桃。在杨桃的开花期，选择生长势、开花数量和时间较一致45株为试材，再选择受精时间一致的果实做标记。采样时问从开花后（2003年7月15日）至杨桃充分成熟（2003年10月25）。测定杨桃果实中的糖（蒽酮比色法）、有机酸（HPLC法）、维生素C（2，6-二氯靛酚钠滴定法）和单宁（高锰酸钾滴定法）的含量。     

黑米醋刍议

经论证,黑米醋中含有多种人体必须的营养成份.有醋酸、赖氨酸、苹果酸、琥珀酸,含蛋白质、维生素、黄铜素、萝卜素,还有丰富的维生素C、B1、B2、E,并有人体必须的铁、锌、钙、锰、硒、磷等矿物质.再配上枸杞、黄精、陈皮、肉桂、良姜、蜂蜜、大枣、甘草等中药研制,色泽红中泛黑,气味酸中溢香,口感纯正,健体怡神,防治肥胖、美资养颜,延年益寿,并有抗病防癌之功效.     

萝卜芽苗菜水培比较试验

萝卜芽苗菜也叫娃萝卜菜、娃娃缨萝卜菜，其产品是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗。萝卜芽苗含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及矿物质钙、镁、铁、钠、磷等，加之食味辛辣，洁净卫生，深受人们喜爱。其采用无土栽培技术，不施农药和化肥，是一种绿色蔬菜。萝卜芽苗菜水培生产的重要因素是适当的萝卜品种及培育温度，本试验旨在探讨在不同温度下培育4个萝卜新品种对芽苗菜产量的影响，以便找到最佳的品种和水培方法，为萝卜芽苗的工业化生产提供依据。     

脱毒砧木Mirabolano 29C无性繁殖初探

Mirabolano 29C(Prunus oernsifara)原产美国加州Gregory Bros.Nursery,是欧美地区广泛用于李、杏等核果类果树的优良砧木,能抗根癌病和线虫。2002年从意大利引进Mirabolano 29C脱毒苗第一代进行无性快繁试验。(1)以MS、MS-R、G、L、F14共5种培养基进行研究。MS-R:除NH4NO3、KNO3为MS的1/4,其余所有元素同MS;G、L的微量元素、铁盐及有机成分同MS;G:KH2PO4 500(mg·L-1,单位下同)、MgSO4·7 H2O 440、(NH4)2SO4 160、KNO3 3000、     

替米考星治疗人工感染巴氏杆菌病仔猪试验

研究了国产替米考星注射用药对人工感染多杀性巴氏杆菌病猪的治疗效果,用断奶仔猪进行试验,为临床使用提供了依据.结果表明,替米考星治疗急性猪肺疫效果确实, 推荐剂量为10 mg/kg体重.     

黄瓜前中期染色体C - 分带及其制备方法研究

 以活体种子根为材料, 采用放线菌酮预处理, 直接获得了清晰的黄瓜前中期染色体C - 分带。黄瓜前中期染色体的长度介于3～8μm , 单套染色体组具有21 条稳定的C - 带, 包括12 条末端带、7 条着丝点带、1 条中间带和1 条随体带。还探讨了影响前中期C - 分带制备的关键因素, 提出了黄瓜前中期染色体C - 分带的实用制备方法。     

草菇厚垣孢子的研究

研究了草菇厚垣孢子在不同的C/N比的培养基中产生的数量。结果表明 ,不同的C/N比对草菇厚垣孢子的形成有一定的影响 ,其最佳的C/N比为 30～ 4 0。草菇品种间产生厚垣孢子的数量的差异并不显著。另外 ,本试验首次定量分析了厚垣孢子的产量数 ,对常规性分析方法进行了改进。     

冬枣湿冷贮藏研究

研究了湿冷贮藏和普通冷藏两种方式贮藏的冬枣维生素C含量与抗坏血酸氧化酶(AAO)活性、可溶性果胶含量与果胶甲酯酶(PME)和淀粉含量与淀粉酶活性等指标的变化趋势及它们之间的关系,并统计了贮藏60天和贮后模拟运输后再贮藏7天冬枣脆果率等理化指标。结果表明:湿冷贮藏可以延缓冬枣维生素C含量和淀粉含量的下降速度,抑制可溶性果胶含量、抗坏血酸氧化酶含量、果胶甲酯酶活性和淀粉酶活性的上升速度,提高冬枣的贮藏效果。     

仔猪"三痢"高免血清防治仔猪"三痢"效果观察

由C型魏氏梭菌引起的新生仔猪红痢和致病性大肠杆菌引发的仔猪黄痢、白痢总称为仔猪“三痢”。红痢多发生于3日龄的新生仔猪，排血红稀薄粪便，肠坏死，病程短，一般来不及治疗就整窝仔猪死亡；黄痢、白痢由于近年来滥用抗菌药物，耐药菌株不断出现，疗效越来越不尽人意。基于此种情况，     

酵母培养物对蛋雏鸡生产性能及肠道菌群的影响研究

试验研究了不同水平酵母培养物 (维生素C)替代抗生素对蛋雏鸡生产性能及肠道菌群影响。结果表明 :0 .3%维生素C组和抗生素组试验期期末体重差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,分别较对照组提高 5 .72 %和 6 .2 4 % (P <0 .0 5 ) ;0 .3%维生素C组和抗生素组平均日增重差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,分别比对照组高 6 .37%、6 .92 % (P <0 .0 5 ) ;0 .1%维生素C组、0 .3%维生素C组、0 .5 %维生素C组和抗生素组饲料增重比差异不显著 ;除 0 .7%维生素C组外 ,各处理组较对照组均降低了腹泻频次 ,0 .3%维生素C组比对照组腹泻频次降低了 2 2 .75 % (P <0 .0 5 )。与对照组相比 ,添加维生素C降低了肠道内大肠杆菌 +沙门氏菌菌落数量 ,其中 35日龄 0 .3%维生素C组和抗生素组雏鸡肠道大肠杆菌 +沙门氏菌的数量分别降低 4 5 .0 5 %和 5 2 .14 % (P <0 .0 1) ;0 .3%维生素C组双歧杆菌的数量比对照组提高 34.9% (P <0 .0 5 )。添加0 .3%的酵母培养物可取得替代抗生素提高蛋雏鸡生产性能和改善肠道微生态的效果