根癌农杆菌介导豇豆胰蛋白酶抑制剂基因转入苹果主栽品种

研究建立起一套简单、高效的苹果遗传转化系统。利用根癌农杆菌介导的叶圆片转化法将高效启动的豇豆胰蛋白抑制剂基因（ＣｐＴｌ）转入富士、齐纳金、王林、嘎拉等苹果主栽品种中,经卡那霉素抗性、ＰＣＲ、点杂交、Ｓｏｕｔｈｅｍ杂交检测证明了４个品种均获得转化再生植株,现已移栽成活。     

不同家蚕品系的胰蛋白酶抑制剂种类与活性的多态性分析

胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor,TI)广泛存在于昆虫体内,可抑制胰蛋白酶的水解活性。采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和蛋白酶活性染色的方法,研究不同家蚕品系的丝腺、同一品系家蚕的不同组织器官及不同发育时期丝腺中胰蛋白酶抑制剂种类和活性的多态性,以丰富家蚕丝蛋白的合成、分泌及保护机制研究的基础信息。在22个家蚕品系上蔟第2天的蚕体丝腺中,共检测到6种胰蛋白酶抑制剂,分别命名为TI-Ⅰ~TI-Ⅵ,其中大部分家蚕品系都有TI-Ⅵ,有TI-Ⅳ的品系也较多,而有TI-Ⅱ的品系最少,家蚕不同品系间TI的种类分布不一致;在幼虫5龄期,TI活性随着丝腺的发育逐渐增强;在家蚕品系大造上蔟第1天蚕体的7个组织器官中,只在血液、精巢和丝腺中检测到TI,其中血液和丝腺中各检测到2种TI,精巢中检测到1种TI,而且同一家蚕品系含有TI的组织器官中的TI种类也不一致。对茧丝中3种TI(TI-Ⅲ、TI-Ⅳ和TI-Ⅵ)的理化性质进行检测,发现不同种类TI对温度及p H的适应范围不同,其中TI-Ⅵ的适应范围较广。研究结果显示:不同家蚕品系丝腺中含有的TI种类以及6种TI活性的强弱表现出多态性;同一家蚕品系不同组织器官中的TI种类也具有多态性;温度和p H对不同TI的活性影响程度不同。     

犬的急性胰腺炎

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的,可分为急性和慢性两种。犬的急性胰腺炎以空发性前腹部疼痛、腹壁紧张、敏感、弓背,有时呈祈祷状、恶心、呕吐为特征。急性胰腺炎又分水肿型和出血坏死型两种,临床上多见水肿型。我院自2005年11月份到2006年11月份这一年中,共接诊胰腺炎病例30例,83Z的病例（24例）多为犬细小病毒感染或严重的肠道寄生虫感染后继发的急性水肿型胰腺炎,只有6例是暴饮暴食或饮食不当引起的原发性急性水肿型胰腺炎。     

浆渣共熟化技术与传统技术生产豆浆营养成分的比较分析

以大豆为原料生产豆浆,为了实现传统豆浆工艺的现代化改造,提出了一种干法脱皮处理、浆渣共熟化的豆浆生产工艺,与传统工艺获得豆浆的营养成分比较分析表明,采用脱皮带渣煮浆100℃、10min时,豆浆中蛋白质含量为15.145%,溶出率提高了0.9%,纤维素含量为12mg/mL,溶出率提高了41%,胰蛋白酶抑制活性为0.13U/g,去除率为80%。浆渣共熟化技术生产豆浆从营养成分溶出率方面优于传统工艺。     

兔常用饲料中需要注意的几种物质

1胰蛋白酶抑制因子在兔的常用饲料中,大豆、蚕豆等的胰蛋白酶抑制因子含量特别高。胰蛋白酶抑制因子不仅阻碍家兔对蛋白质的消化,而且会使兔体丧失部分蛋白质。家兔长时间饲喂生大豆     

蛋白酶对豆粕的酶解研究

本试验研究蛋白酶对豆粕的体外消化率、小肽含量变化及胰蛋白酶抑制因子的影响,并探讨其对豆粕抗原的影响。蛋白酶对豆粕的体外消化结果为:43%豆粕和46%豆粕的消化率分别为70%和74%,相对于对照组分别提高了7.7%和13.8%。蛋白酶对豆粕中小肽含量及胰蛋白酶抑制因子影响结果显示:43%豆粕和46%豆粕经蛋白酶酶解1h,小肽含量迅速提高,含量分别为14.14%和14.99%,几乎达到峰值;经蛋白酶处理后的43%豆粕和46%豆粕胰蛋白酶相对剩余酶活与对照相比均有大幅度提高,分别为85%和60%。其对豆粕抗原影响表现为:经蛋白酶酶解后的豆粕7S和11S亚基已完全消失。     

日粮中胰蛋白酶抑制因子对鸡胰腺的影响

344只AA肉仔鸡分别从15日龄和35日龄开始饲喂胰蛋白酶抑制因子含量不同的日粮至49日龄 ,以观察胰蛋白酶抑制因子对不同年龄阶段和不同饲喂期的肉仔鸡胰腺重和组织学的影响。150只伊莎褐蛋用公雏在不同时期屠宰 ,以探讨胰腺随饲喂时间的变化规律。结果表明 :肉仔鸡胰腺相对重与日粮中胰蛋白酶抑制因子浓度呈明显的剂量依赖关系 ,日粮中胰蛋白酶抑制因子浓度为1.97～0.20 %时胰腺未出现明显变化 ,年龄和饲喂期长短对肉仔鸡胰腺影响不大。胰腺对胰蛋白酶抑制因子反应迅速 ,且这种代偿反应在日粮胰蛋白酶抑制因子降低到0.19 %时是可逆的     

模拟生产工艺制作新城疫细胞冻干苗

随着课程改革的不断深入,工学结合的课程内容已逐渐进入课堂,细胞疫苗的制备是《生物药物制备技术》课程的中心内容,为了使实验室制作新城疫细胞冻干苗更接近生产的实际,经过多年的探讨和实践,笔者对模拟新城疫细胞冻干苗制作生产工艺总结出一些经验,现报道如下。     

花生种子胰蛋白酶抑制剂与抗黄曲霉侵染的关系

通过丙酮分级沉淀和DEAE-Sephadex A50离子交换柱, 从花生种子醋酸提取液中分离纯化出具有胰蛋白酶抑制剂活性的物质. SDS-PAGE电泳图谱显示, 纯化的胰蛋白酶抑制剂是以二聚体形式存在, 分子量分别为17.1和10.3 kDa, 纯化的胰蛋白酶抑制剂在体外能显著地抑制黄曲霉(Aspergillus flavus)孢子的萌发和菌丝的生长, 表明胰蛋白酶     

蜂蛹蛋白的酶解工艺研究

以蜜蜂蜂蛹为原料,研究蜂蛹蛋白质酶解工艺,并对所得结果进行分析。结果表明,胰蛋白酶水解蜂蛹蛋白质最适条件为:酶解温度为60℃,酶用量为1.5%,酶解时间1.5 h,pH值为8.0,料水比为1∶8,最适水解条件下,水解液中的氨基氮质量浓度为1.526 mg/mL;中性蛋白酶水解蜂蛹蛋白质最适条件为:酶解温度为45℃,酶用量为2.0%,酶解时间为1 h,pH值为7.5,料水比为1∶6,最适水解条件下,水解液中的氨基氮质量浓度为2.068 mg/mL;最优水解酶是中性蛋白酶;双酶水解蜂蛹蛋白质的最适条件为:总酶量为2.0%,酶量比为1∶2,酶解温度50℃,酶解时间为2 h,最适水解条件下,水解液中的氨基氮质量浓度为1.889 mg/mL。双酶同时水解的效果不及中性蛋白酶。