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81.
柿饼贮藏工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究,并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明,柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响,按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后,SO2的含量低于国家标准允许残留量100 mg/kg,贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4.5个月以上;避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变,其中低温防褐变最为有效;柿饼经新工艺处理后,含水量由21%~27%(湿基计,以下同)提高至32%~37%,水分活度仍保持在0.75左右,传统风味基本保持不变而口感得到很好改善,贮藏期在9个月以上。 相似文献
83.
合成了14个含有 N-莰-2-基的磷酰胺和硫代磷酰胺类化合物,用红外、核磁及元素分析确定其结构,并探讨了~(31)Pδ值的规律性变化。初步生物试验表明,磷酰胺类化合物对水稻发芽具有明显的抑制作用,其中化合物Ⅱ1的活性大于对照药剂抗倒胺但低于多效唑。 相似文献
84.
85.
湛江局从进口东南亚原木中截获到8种国内无分布的白蚁 总被引:1,自引:0,他引:1
湛江局从进口东南亚原木中截获到8种国内无分布的白蚁李业林(湛江动植物检疫局524018)近年来,湛江局截获的白蚁已鉴定的有2个科4个属,鼻白蚁科(家白蚁属、长鼻白蚁属)、白蚁科(须白蚁属、象白蚁属)共计8种。本文主要介绍截获到的8种白蚁的形态特征及防... 相似文献
87.
安徽省部分地区绵羊球虫种类调查 总被引:3,自引:1,他引:2
路光 《中国兽医寄生虫病》1994,2(3):30-32
安徽省部分地区绵羊球虫种类调查路光(安徽省含山县畜牧兽医站)球虫病是绵羊的常见病之一,常引起腹泻、消瘦、生长发育迟缓、生产性能下降,并能造成羔羊的大批死亡。Levine(1985)在《兽医原虫学》中描述了14种绵羊的艾美耳属球虫和1种等抱属球虫[1]... 相似文献
88.
89.
雏鸡沙门氏菌的分离与鉴定 总被引:3,自引:1,他引:2
鸡的沙门氏菌病 ( Salmonellosis avian)是由某些特定血清型的沙门氏菌 ( Salmonella)所引起的一类传染病的总称 ,对养鸡生产及食品卫生具有较大危害。鸡的沙门氏菌感染多以单血清型为主。鸡伤寒沙门氏菌 ( S.gallinarum)通常引起成年鸡发生急性或慢性败血病 ,但以雏鸡死亡率为高 [1,2 ] 。鸡白痢沙门氏菌 ( S.pullorum)主要引起雏鸡、雏火鸡的白痢 [3 ] 。近年来河北卢龙、昌黎等地大面积暴发雏鸡沙门氏菌病 ,引起大批雏鸡死亡。经鉴定为鸡伤寒和鸡白痢沙门氏菌混合感染所致。1 材料与方法1 .1 材料1 .1 .1 被检材料 1 5只死雏鸡均… 相似文献
90.
近年,一种新的食虫植物悄然上市,这就是生长在北美地区的紫色瓶子草(S.Purpurea),因为其叶形独特,色泽靓丽,一上市就受到了消费者的欢迎。 相似文献