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意外发现生财之路
2000年,在深圳打工2年的“80后”青年张亮,回到江西省安福县的老家,为父亲开的小饭店管理厨房。
一次,张亮买回一头被汽车撞伤的小黄牛。因为不会剥皮,张亮把牛连皮带肉分割切块,做出了一道带皮牛肉火锅。因为菜式新颖,口感独特,吸引了不少客人来尝鲜。张亮又买了第二头、第三头牛依法制作。有的客人在店里吃完带皮牛肉后,还买一份打包带走。于是,他建起了一个小型加工厂, 相似文献
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一、我国发展肉牛产业的前景很好 近年来,随着经济发展和肉食结构的调整,我国肉牛生产发展很快,牛肉增长速度超过猪肉。2004年牛肉产量为630.5万吨,占我国肉类总产量的9.09%。10年前的牛肉比例是7.89%,当时产量为415.5万吨。目前,粮食育肥的优质牛肉越来越多,群众越来越喜欢消费高档牛肉。牛肉价格越来越高,这无疑是行业发展的契机。随着城市人群要求减肥和收入增加,牛肉市场越来越好,这也是我国畜牧业的发展趋势。 相似文献