大蒜的营养和保鲜

大蒜是大众喜爱的健康食品,常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C,有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素,具有抑制细菌和消毒的作用。而且,大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外,在抗高血压、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。以下介绍几种大蒜保鲜方法     

蔬菜根结线虫病无公害防治技术

<正>近年来根结线虫为害较重,特别是大棚蔬菜主产区因重茬连作频繁,更易发生根结线虫病,产量损失一般为10%~35%,严重者高达50%以上,甚至绝收。根结线虫病同时会加重枯萎病、根腐病等土传真菌病害的发生,极难治愈,已成为当前蔬菜生产的一大障碍。笔者总结了近年来有关根结线虫病防治的研究进展与实践经验,介绍如下:     

关于大棚油桃树发生火灾损失价值的鉴定案例

此案,是被告小学校的锅炉烟囱火星飘落到原告大棚上所引发的一起火灾经济损失纠纷案件。在火灾发生时,原告及时报警,消防机关及时灭火,公安机关接案侦查破案,作出发生火灾原因认定书。在此期间,原告查清大火烧毁大棚设施和油桃树损失基本情况,并向人民法院提交起诉状,依法维权。经人民法院鉴定委托,对原告大棚及棚内栽培的油桃树烧毁损失情况进行全面勘验调查和鉴定评估工作。     

印度马哈拉施特拉邦葡萄受降雨影响

2010年由于不合时宜的降雨,印度马哈拉施特拉邦的鲜食葡萄产量预计将减少80万t,由此造成的经济损失预计达200亿印度卢比。该邦葡萄栽培面积约10万hm2,葡萄年产量约250万t,政府拟向遭受洪水灾害的农户提供约100亿印度卢比补偿,包括葡萄种植户。     

沼气池热传递过程研究进展

温度是沼气工程高效运行的关键,沼气发酵不仅要维持适宜的温度,还须保证温度的稳定性。为此,对沼气池热传递过程的相关研究进行分析介绍,主要包括沼气池发酵液温度的影响因素、发酵系统热流损失、增温方式和热传递模型研究,并指出增温方式的选择应建立在正确的热过程分析基础上,建议进一步改进优化热传递模型,更好地指导沼气工程实施。     

具有风险相依结构的平衡信度估计

在保险实务中，风险之间具有一定的相依结构. 通过考虑保费的目标估计来对风险保费进行了研究，采用正交投影的方法求解了最优问题，在平衡损失函数下得到了风险等相关的齐次和非齐次信度估计. 结果表明得到的信度估计具有经典信度模型的加权形式.     

预防葡萄枝条冻害四法

冬季寒冷．有一定的雨雪，由于气候条件的差异，葡萄的枝条每年都有不同程度的冻害发生．造成一定的产量损失．一般年份亩减产100～150公斤．严重年份亩减产1000公斤以上。由于气候的特殊性及葡萄本身的系统发育特点。每当遇到冬季相对寒冷的年份．葡萄枝条冻害的程度反而较轻：     

饲料中的营养物质对动物肉制品的影响

<正>随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味。评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味。影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。1营养水平对肉质的影响保证必需的营养水平是改善肉质和肉的风味的必要前提,但在满足营养需要量的前提下,高营养水平和不限量自由采食有使肉质变差的趋势。有试验表明,营养水平对肉质有一定的影响,在低营养水平条件下肉质稍     

一宗蜂业森林资源资产损失价值评估

本评估是对蜂业森林资源资产损失补偿的价值认证,详细阐述采用现行市价法类型是指自愿买卖双方在各自理性行事且未受任何强迫的情况下,评估对象在评估基准日进行正常公平交易中的价值估算数额。