铬对热应激蛋鸡产蛋性能及肌肉中蛋白质和脂肪沉积的影响

铬是人和动物必需的微量元素,在体内具有重要的生理功能。作为葡萄糖耐量因子(GlucoseToleranceFactor,GTF)的活性成分,铬协同胰岛素参与糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢。已有的研究结果表明,各种应激因素都会增加体内铬的动员和释放,使铬的排出量增加,导致体内铬缺乏。由于温室效应,全球气温普遍上升,在我国一些省份有数月的日平均温度高达30℃以上。尽管规模化蛋鸡养殖场的饲养管理条件有了很大的改善,但蛋鸡不可避免地会遭受到急性或持续高温应激,产蛋性能下降。本试验以蛋鸡为对象,研究饲粮中添加铬对自然热应激蛋鸡产蛋性能及肌肉中…     

国家家禽测定中心(北京)对罗曼褐蛋鸡生产性能测定的结果和分析

2001年5月27日,将来自不同鸡场的三个组合的罗曼商品代种蛋送国家家禽测定中心(北京)进行蛋鸡生产性能的测定,2002年11月4日测定结束,并将资料汇总,现将主要的生产性能测定的结果和饲养要求提供给大家,供参考。1测定时间种蛋孵化时间为2001年5月27日到2001年6月17日。育雏育成期(0～17周龄)为2001年6月17日到2001年10月15日。18周龄转群。产蛋期测定时间为2001年10月23日到2002年11月4日。2测定项目测定项目有:种蛋受精率、孵化率、0～18周龄成活率、18周龄体重、达到50%产蛋率的日龄、19～72周龄入舍鸡及饲养日产蛋数、产蛋总重、平均蛋重…     

壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、小肠微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响

本试验研究目的是研究壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响。方法 :对48只艾维因(Avian)肉仔鸡按2处理单因子设计 ,壳寡糖组和对照组各24只 ,雄、雌各半。试验日粮添加0.1 %壳寡糖 ,试验期56天。用MicrosoftExcel和Photoshop软件进行处理分析。结果表明 :壳寡糖组盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量均呈下降趋势 ;回肠微绒毛密度增加(P<0.05) ;胸腺和法氏囊相对重量增加(P<0.05) ,血清新城疫抗体效价提高(P<0.05) ;增重和料重比得到明显改善(P<0.05)。结论 :壳寡糖可抑制肉仔鸡肠道菌 ,促进微绒毛生长发育 ,提高免疫能力和生产性能。     

日粮锌水平对獭兔生产性能和血液生化指标的影响

Vc-Ⅱ獭兔是中国人民解放军军需大学培育的新品系 ,具有繁殖性能高、生长速度快、被毛质量优等特点 ,属于皮肉兼用型兔。但其确切的营养需求仍是空白 ,因此很难充分发挥Vc -Ⅱ獭兔的品系优势。笔者研究的目的在于探索日粮Zn水平对Vc -Ⅱ生长獭兔生产性能、血液生化指标的影响 ,以期为獭兔Zn需要量的建立提供科学依据。1　材料与方法1.1　试验动物分组和日粮配制选取 4 5日龄Vc-Ⅱ生长獭兔 72只 ,公母各半 ,随机分成4组 ,每组 3个重复 ,每个重复 6只。除锌以外的其它营养素均参照法国AEC家兔饲养标准。对照组、试验 1组、试验 2组、试验 …     

日粮苏氨酸和肉鸡生产

苏氨酸是肉鸡的必需氨基酸之一。随着工业生产的晶体苏氨酸越来越普及,人们对苏氨酸在肉鸡生产中应用的兴趣逐渐增长,这方面的科技文章不断见诸于国内外科技杂志中。现有资料显示,苏氨酸对于肉鸡生产具有重要意义。恰当的     

光照时间对老龄莱茵种鹅产蛋性能的影响观察

用人工方法控制开放式种鹅舍的光照时间,观察莱茵种鹅产蛋性能。在黑龙江省畜牧研究所鹅育种中心种鹅场,选择第三产蛋期(149周龄)的莱茵母鹅520只,分为两舍,每舍260只,按公母1∶3.6放入相同周龄的莱茵种公鹅,自然交配。1舍为试验组,用黑帘罩住窗、门遮光,在试验前一周内逐渐地缩短到10.5小时,并保持至试验结束。2舍为对照组,完全自然光照。两舍均为300平方米的开放式种鹅舍。从2002年3月1日起,白天放出在两个独立的面积相等的舍外运动场,各有一个洗浴池。试验组早6:30时放,晚5:00时收;对照组早6:00时放、晚6:00时收,具体生产中,根据日照时间…     

合作猪胴体品质、肉质特性及随体重变化规律的研究

本研究测定了24头合作猪的胴体品质和肉质特性,以分析合作猪胴体、肌肉品质随体重(30kg,35kg,40kg,45kg)的变化规律,确定其最佳屠宰体重。研究结果认为,合作猪瘦肉率在48.8%～55.0%之间,肌肉pH1值在6.35～6.50之间,肉色指标优良,大理石纹评分均在3.75～4.05之间,肌内脂肪含量在3.60%～3.85%之间;当40kg体重时屠宰的失水率和滴水损失均最低,分别为10.68%和1.84%,且剪切力值最低,为3.08kg。相同性状间的有较高的正相关,肌肉pH1值几乎与各项肉质指标呈负相关。通过灰色关联度综合评定结果认为,合作猪是在活重达到40kg时屠宰,其肉质最优。     

肉用仔鸡日粮中添加杜仲纯粉饲养效果的试验

杜仲是药用落叶乔木,叶性温,味甘,微辛,无毒,有清香气味,含有自身独有的天然有效生物活性成分绿原酸。据报道,绿原酸具有抗菌、抗病毒,增强免疫力,提高畜禽的生产性能,改善肉、蛋、奶的品质之功效。日本大学高桥周七在鳗鱼饵料中添加2.5%的杜仲粉,试验结果表明,杜仲粉能提高鳗鱼肌肉强度,降低肌纤维粗度,提高肌胶原蛋白含量,降低体脂肪含量,从而改善鳗鱼肉的烹调风味。高桥周七用加有杜仲粉的饲料喂蛋鸡,产蛋率提高10%。但在肉鸡日粮中使用效果的试验少见有报道。为探讨杜仲纯粉对肉用仔鸡抗热应激效果和肉质风味的影响,特进行本饲养试验。1…