八大种植项目可发展

据专家分析,今后几年里,下列种植项目将成为农业中的黄金产业。异地种植项目当地引种种植异地的农产品,可省去长途运输的费用和时间,上市快而早、鲜活优质,如南蔗北种、南菜北栽等。反季节栽培种植项目即利用大棚、温室等农业高新技术,错开传统的种植季节,种植蔬果。黑色作物种植项目黑色食品因其集营养、保健观赏等多种功能于一身,而备受人们的青睐,市场前景不断看好。这类作物有黑玉米、黑小麦、黑大米、黑芝麻等。冬果类种植项目即到深秋、冬季果实才成熟的果品,如冬枣、冬桃等,会以“物以稀为贵”而走俏市场。优质专用作物种植项目如高…     

山胡萝卜的栽培及食用

山胡萝卜的中文名称为轮叶党参,别名又叫羊乳、白芥肉、山地瓜、奶薯、四叶参等.     

论黑龙江省山野菜资源的开发利用

黑龙江省的山野菜约有百余种,贮量30余万吨,多分布于山区和河谷泽地。山野菜具有独特的风味,营养价值高,受环境污染少或不受环境污染,是深受国内外人们喜爱的天然食品和美味佳肴。黑龙江省无霜期短,在深秋、冬、春季蔬菜少,品种单调,即人们所称的“蔬菜淡季”,     

山野菜的保存及腌渍方法

1 山野菜保存方法 山野菜最讲究的是新鲜味美,保持本来色形。然而,因山野菜的吐芽生长期短,且多集中在某一季节,造成采集时间紧迫,为了保质保量的多采集,达到一年四季均吃到山野菜,因此,自古有多种保存方法流传至今。目前,为了满足对山野菜的不同需求和不同烹调方法的需要,仍在探讨各种保鲜方法和保存效果,以尽可能的保持原来的色、形、香、味。1.1 保存一周的简易方法 山野菜要尽早或在当日内加工并食用为好。这样才不致于发生更多的涩味,营养价值也高。但日常生活中总会遇到当日内吃不完而又不必长期保年的情况。这好似吃不完的鱼需要暂时活养在鱼缸中保存几天一样,山野菜也常有只需保鲜4～5天或1周左右的情况。 保管期短时,将山野菜上均匀地洒上少许以分后,     

昔日深山无人问 如今都市成俏品——南漳水镜山野菜公司带领农民发“野财”

<正> 香椿、圆禾、蕨菜、鱼腥草等许多真空包装的山野菜被一箱箱搬上大货车运走。走进湖北省南漳县水镜山野菜公司,时常可以看到这幕场景。 公司负责人高兴地介绍说:以前这些长在深山无人问津的野菜,如今不仅销往武汉、广州、深圳等大城市,而且还出口到日本、美国等国家,成为都市餐桌上人们的至爱。依靠龙头的带动,该县许多农民发了“野财”。 南漳县是鄂西北的一个山区县,     

1-MCP处理对大叶芹冷藏保鲜效果的研究

以大叶芹为试验材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对大叶芹采后贮藏品质特性的影响.结果表明,1-MCP处理大叶芹后,能显著抑制大叶芹呼吸强度,延缓呼吸高峰出现的时间,降低叶绿素和VC降解的速度,改善大叶芹感官品质,对大叶芹的还原糖和可溶性蛋白质含量无明显影响,其中以处理3效果最好.     

野菜家栽大叶芹

大叶芹又称山芹菜、假茴芹、明叶菜,伞形科多年生草本植物。分布在我国东北山区,俄罗斯远东地区也有分布。大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜,其嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,     

特色农产品店渐受青睐

现在人们都崇尚天然绿色健康的生活方式,向往返璞归真回归大自然的生活,开家带点"农味"、"家味"的特色小店一定会受市民欢迎。野菜馄饨店时下,人们基于     

南芬地区山野菜发展现状及建议

文章阐述了南芬地区山野菜种类及生产中出现的一些问题,从调味型、营养型、保健型、方便型、人工种植等方面论述了山野菜的发展趋势,根据山野菜的特点和南芬区资源现状提出了发展建议。     

吉林省山野菜资源研究及其展望

21世纪以来,山野菜的发展逐渐成为世界的关注热点。了解吉林省山区山野菜的分布及特点,有利于开发山野菜更高的利用价值。目前部分山野菜资源的过度利用,使山野菜本身价值逐渐下降。随着市场经济的发展和人们对山野菜的需求,通过人工技术对山野菜进行培养,生产出高产优质的山野菜及绿色健康的山野菜食品逐渐受到大众青睐,吉林省山野菜资源的开发利用具有极大的潜力和广阔前景。