部分去壳后不同封口方法对鸡胚发育的影响

将 348枚预孵 2 4～ 2 8h的种蛋分成 8组 ,部分去壳后分别以不同方法封口 ,研究其对鸡胚存活率及出雏率的影响。结果表明 :蛋壳膜 +封口胶 (封口后连续 3d注射抗生素 )、蛋壳膜 +封口胶、封口胶 +药棉、蛋壳膜 +石蜡、蛋壳膜 +蛋壳粉 +石蜡 5种封口方法对鸡胚的发育在 19日龄前差异不显著 (P>0 .0 5 ) ;前 4组的出雏率分别为 9.6 % ,5 .1% ,4 .4 % ,2 .4 %。蛋壳膜、蛋壳膜 +蛋壳粉 +蛋清、蛋壳膜 +蛋壳粉 3种封口方法对鸡胚发育在 19日龄前较差 ,与前 5组比较差异显著 (P<0 .0 5 )。 8种方法比较 ,前 5种封口方法对用显微注射法制备转基因鸡更具有应用潜力。     

优质、低成本工厂化生产马铃薯脱毒试管苗

马铃薯脱毒试管苗继代繁殖是马铃薯脱毒微型薯产业化生产的重要环节，生产微型种薯，需要大量的脱毒苗作为基础苗，由于脱毒试管苗的继代繁殖是一项成本很高的工作，使得脱毒微型种薯的价格长期以来居高不下。只有通过降低脱毒试管苗生产成本以适应工厂化生产要求，才能在一定程度上降低脱毒微型种薯的成本，在激烈的市场竞争中占有优势，尤其我国即将进入WTO，国外低廉的种薯必然会冲击我国的种薯市场，我们必须在保质基础上降低成本才能经得起冲击。为此，我们利用地理优势与现有的条件，对继代扩繁的环境条件和培养基组分等各个环节进行研究，经过大量试验和多年的生产实践，摸索出一种适合马铃薯脱毒苗工厂化生产的方法，一方面大幅降低了脱毒试管苗的生产成本，一方面保证并提高脱毒苗试管的质量，使优质、低成本工厂化生产马铃薯脱毒试管苗切实可行。     

罐头瓶无棉塞栽培猴头菇技术

笔者多年来用罐头瓶栽培猴头菇 ,容器易得 ,且可重复使用 ,成本低。以玉米芯为原料 ,采用塑料膜封口取代棉塞 ,操作简便 ,灭菌彻底 ,成品率高。1　原料配方　以玉米芯为主料 ,选择色正、无污染的玉米芯 ,用筛片口径为 12cm的粉碎机粉碎 ,颗粒有花生粒大小。配方 :①玉米芯 83%,玉米面 15 %,过石 1%,豆粕 (或豆饼粉 )1%。②玉米芯 83%,麦麸 15 %,石膏 1%,磷酸二氢钾 1%。2　拌料装瓶灭菌　按上述比例称取原料 ,料水比为 1∶2 ,边浇水边翻堆 4～ 5次 ,充分拌匀 ,pH值自然即可。玉米芯持水性差 ,拌好料后焖 1小时 ,促进原料吸透水 ,并且多余水…     

环保食用菌菌种保存方法

食用菌菌种的保藏方法一般有：冰箱保藏、石蜡封口、沙埋等方法，它们各有特点，但都是通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制它们的生长、降低呼吸及代谢来达到保藏的目的。这些方法在保藏时间长短、被污染程度及对环境的要求方面有很大差异，有的操作技术较复杂，一般人     

酱香肉鸽的加工技术

1、工艺流程选择鸽子→断食→屠宰→去毛及内脏→浸洗→腌制→卤制→烘烤→修整→装袋→真空封口→杀菌→包装→贮运。     

海蜇皮加工技术

(一)工艺流程原料选择→解冻或成熟→剔骨→切块→预煮→煎炒拌料→包装→真空封口→杀菌→贮运.     

驱蚊香草的组织培养技术

利用驱蚊香草茎段进行组织培养，研究了添加在培养基中不同激素组成、浓度、培养条件等因素对不定芽诱导、继代增殖、防止玻璃化以及生根的影响．结果表明：适于驱蚊香草不定芽诱导的培养基为MS＋6-BA1．5mg／L＋NAA0．05mg／L，适于继代增值的培养基为MS＋6-BA1．5mg／L＋NAA0．05mg／L．适于生根的培养基为配方为1／2MS＋IBA0．5mg／L＋NAA0．1mg／L；用透气设施的封口材料明显地降低驱蚊香草的玻璃化；基质培养基生根优于琼脂培养基.     

速冻鲜食玉米穗加工技术

<正> 适合速冻青嫩玉米穗加工的品种类型很多,如①甜玉米类型有普通甜玉米含糖量为正常淀粉型玉米的2.0～2.5倍;超甜玉米含糖量为普通玉米的2倍;加强型甜玉米具有特高的蔗糖含量。具体品种有:加强型甜8、kt110、甜单8号、中甜6号等。②糯质玉米类型主要品种有黑糯型陕鲜玉1号,白糯型中糯1号,黄糯型万粘1、2号,鲁糯1号等。③高营养玉米包括优质蛋白玉米,高油玉米等。品种有中单9490、陕单204、陕单9405(特早熟)、中单3850、鲁玉13、高油115等。④特色香型玉米包括游离氮基酸含量高、富硒、富含维生素A、B、E及微量元素(Zn、Fe)等的红香型玉米、紫香糯玉米、五花白玉米、黑甜玉米等。品种主要有:陕鲜玉2、3、4号、意大     

大连水产养殖公司建成小型海带食品生产线

为开展海带食品多样化加工，大连水产养殖公司从日本引进并与国内配套的十多台海带加工机械。包括海带除砂、洗涤、切断、切丝、切块、金属检测、调味夹层锅，高温杀菌釜以及真空包装、封口等一整套机械设备，形成了年产500吨海带食品的生产线。经安装试运行，性能良好。     

酸乳塑杯封口盖膜揭开力测试方法及其应用

研究检测酸乳塑杯封口盖膜揭开力的测试方法,利用专门的力值检测设备完全模拟人机操作对酸乳塑杯盖膜揭开力进行量化,主要表征为初始揭开力和持续揭开力.并以聚丙烯(polypropylene,PP)和聚苯乙烯(polystyrene,PS)2种塑杯,铝箔复合膜、镀铝复合膜、压花铝片3种封口盖膜组合的市售酸乳包装为实验对象,通过该测试方法进行塑杯包装封口盖膜揭开力测试,最终得到不同包装形式相应的盖膜揭开力力值范围.结果表明:塑杯封口盖膜的初始揭开力明显大于持续揭开力,PS、PP塑杯封口盖膜初始揭开力值为10～25 N;以压花铝片为封口材料时,塑杯封口盖膜的持续揭开力大于10N,以铝塑复合膜为封口材料时,塑杯封口膜的持续揭开力仅为4～8N;同种封口盖膜,PS塑杯的盖膜揭开力大于PP塑杯.而同种塑杯,镀铝封口膜的初始揭开力高于压花铝片和铝箔封口膜,压花铝片的持续揭开力高于镀铝封口膜和铝箔封口膜,差距悬殊.且以压花铝片为封杯材料时,盖膜初始揭开力与持续揭开力的差值会明显小,封杯强度相对稳定.