高山反季节栽培食用菌试验

杏鲍菇、真姬菇、鸡腿蘑均属中低温型菌类，现常规自然气候栽培，秋季接种菌袋，冬季长菇。因此一些企业投资建造冷库设施，进行制冷调控适温出菇，但生产成本较高。     

玉米芯、大豆秸秆栽培姬菇技术

食用菌产业是我县的主导产业之一，由于发展规模较大，发展速度较快，菌林矛盾日益严重，菇农栽培成本越来越高。为缓解菌林矛盾，降低菇农栽培成本，保证食用菌产业健康稳步发展。近几年，我局组织部分菇农利用玉米芯、大豆秸秆栽培姬菇，取得了成功。现将几年来的实践经验总结如下：     

温室大棚姬菇丰产栽培新技术

姬菇可利用多种农业废弃原料进行生产,且适应性广、栽培简便,产量高、周期短,经济效益显著,适合秋冬季温室及大棚栽培.笔者结合两年来的生产实践,将姬菇丰产栽培技术作一总结.     

真姬菇生物学特性及栽培技术研究

真姬菇Hypsizigus marmoreus又称玉蕈、蟹味菇等，隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属。真姬菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，还具有一定的药用价值，故在国内外市场很受欢迎。三明真菌研究所从1996年起便进行真姬菇的相关研究，1998年由福建省科委立项，已完成并通过省级专家鉴定。在此，将有关真姬菇生物学特性和     

真姬菇高温冷库栽培技术

夏秋高温季节鲜菇较少，如果能在此时实现真姬菇、杏鲍菇、滑菇等质优味美的珍稀食用菌的规模化栽培，栽培者必将得丰厚的利润。但是这些珍稀食用菌都是中低温型菌类，如果不采取一定的降温措施，显然在高温季节是无法栽培的。目前，高温季节栽培食用菌主要有高温冷库栽培方式与高海拔地区反季节栽培方式两种。利用高温冷库进行食用菌栽培     

真姬菇真02菌株的生物特性及栽培技术要点

真02菌株，是我所从国内外收集的8个真姬菇菌株中筛选出的优良菌株，编号真02。我们从1999年开始对该菌株的形态特征、生长条件、产量等作了系统研究和比较，结果表明，真02菌株适宜生长发育温度在13～18℃，在栽培过程不易发生病虫害，并且采后的菌袋也不像杏仁鲍鱼菇易为绿色木霉等杂菌侵害。真02菌株在形态、色泽、口感、产量等方面都表现出明显的丰产和品质优势。为使该品种菌株在其它省区得到推广应用，现将其特性介绍如下：     

真姬菇风干子实体菌种分离与无性孢子形态特征

从真姬菇风干子实体上分离到菌种,在普通培养基上（如ＰＤＡ）均能生长,优良菌株用于生产。在菌丝体上大量产生无性孢子,本文报道了分生孢子和体眠孢子的形态特征。     

姬菇半阳式立体栽培新技术

姬菇质地脆嫩,口味鲜美,营养丰富,是受人欢迎的高档蔬菜,有广阔的国内外市场.姬菇适应性广,抗逆性强,可用多种农副产品如棉籽皮、豆秸、玉米芯等做培养料,方法简便,投资少,见效快,收益高,既适合农户家庭种植,又容易进行规模化生产.一般一个60m2的菇棚,可投料2 500kg,可采收一级菇1 750kg,纯收入4 500～5 500元.近年来我县姬菇生产迅速发展,不少农户靠种植姬菇致富,其主要种植技术要点是:     

温室大棚姬菇丰产栽培新技术

姬菇可利用多种农业废弃原料进行生产，且适应性广、栽培简便，产量高、周期短，经济效益显著，适合秋冬季温室及大棚栽培。笔者结合两年来的生产实践，将姬菇丰产栽培技术作一总结。