消费者对安全猪肉的购买意愿及影响因素研究 ——基于非洲猪瘟疫情下的数据调查

2018年8月中国确诊了首例猪瘟疫情,接连数月,疫情呈"点状散发"在多省市蔓延。由于非洲猪瘟在我国爆发的初次性、高致死性以及影响范围的广泛性,我国生猪产业和猪肉市场的稳定发展受到了巨大冲击。本文以南京市248位消费者调查数据为样本,运用二元Logistic模型对当前消费者安全猪肉的购买意愿进行了实证分析。结果表明,当前消费者对猪肉的购买意愿较低,在非洲猪瘟发生后,有73.79%的消费者表示不再愿意购买猪肉;年龄、性别、受教育程度、家庭结构等变量对消费者购买猪肉意愿的影响并不显著;职业性质和对非洲猪瘟传染性的认知水平对消费者购买猪肉意愿具有显著影响。据此结论,提出要加大猪肉质量监管力度,提高消费者满意度;增强食品安全意识,提高消费者认知水平等相关政策建议。     

鸡毛菜全程机械化生产技术规程

为了推进上海市闵行区蔬菜生产专业化、机械化,我们根据本区的设施条件和生产实践制定了鸡毛菜全程机械化生产技术规程,给本区域蔬菜(绿叶菜)生产实现全程机械化提供技术指导和参考。该文介绍了鸡毛菜生产的耕整地、播种、田间管理、收获4个环节机械化作业的机具选择、作业要点、作业质量,规定了适用于闵行区鸡毛菜生产的机械化作业全过程。     

桃树快速高效栽培技术总结

20 0 1年我局引进北京金樱桃园艺研究中心“桃树快速高效无风险生产技术”。经过实施 ,获得成功。现总结如下。1　试验园概况试验园设在沁水县龙岗镇石堂村 ,于 2 0 0 1年 3月建园 ,栽植密度为 0 8ｍ× 2 5ｍ ,667ｍ2 (亩 )栽植 3 3 3株 ,总面积 1 3 3ｈｍ2 。园地为滩地 ,土质为沙壤土 ,土层厚度 60ｃｍ左右 ,土壤肥力较差 ,但水源充足。当地年平均气温 1 1℃左右 ,有效积温 3 3 0 0℃左右 ,日照时数 2 75 4ｈ(小时 ) ,年降雨量 643 7ｍｍ ,无霜期 1 95ｄ(天 )。2　快速高效栽培技术要点2 1　选择良种　选择适合我县生态条件和市场需…     

提高枣树秋季栽植成活率的技术

在北方地区 ,枣树栽植一直以春栽为主 ,但由于我市春季干旱多风少雨 ,加之近年来春季沙尘暴发生频繁 ,导致枣树春季栽植成活率低 ,挫伤了农民发展枣树的积极性 ,制约了我市红枣产业的发展。我们于 1 997年 1月在永济市韩阳镇牛家村进行了截干、埋土堆的栽植试验 ,栽植 40株 ,品种为梨枣 ,成活率达到 95 %。2 0 0 1年 1 0月下旬到 1 1月上旬 ,我们又先后在垣曲、万荣、闻喜、盐湖等地发展枣树 90余公顷 ,品种有相枣、梨枣、冬枣等 ,据 2 0 0 2年 9月实地调查 ,栽植成活率达到 90 %～ 96% ,新梢生长量为 60～ 1 3 0cm ,且春季发芽早、生长旺盛…     

哈密瓜膜下滴灌高产栽培技术

1 品种选择 哈密地区种植哈密瓜在品种选择上除考虑市场销售以外,应考虑种植区域的气候和土壤条件,选择抗病性强,产量高、品质佳、耐贮运、适应性广的中晚熟品种为主。 1)香妃密(新密15号)。中熟品种,全生育期95天,果实发育期40天,植株生长势中等,抗病     

苏太猪产仔数的选择方法及效果分析

对苏太猪产仔数的选择，通过组建具有高繁殖性能的亲本群，采用有效的选择方法，以及高强度的留种率，经过5个世代的选择，产仔数头胎母猪在11头以上，经产母猪在14头以上，基本保持了老太湖猪的高繁殖性能特点。     

突出重点强化管理开创林业专项贷款工作新局面

林业专项贷款是国家扶持发展林业的一项重要的政策性贷款,全国保留的11项专项贷款中,林业系统就占了4项。体现了党和国家对林业事业的高度重视和大力支持。在当前林业系统资金不断加大,国家投入巨资的情况下,林业专项贷款仍然保留,     

脱毒马铃薯丰产栽培技术

1 品种的选择适宜我县种植的脱毒马铃薯优良品种主要有：春薯4号、克新3号和中薯3号。 2 精细整地、高畦栽培马铃薯是浅根作物，须根穿透力差，大多分布在30～40 cm深的土层。要在播前进行深耕晒白，使土壤疏松，透气性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，有利于根系充分发育和薯块膨大。种植时耙碎整平，开深沟做高畦，畦高30 cm左右，沟宽25～30 cm，防积水。     

浅谈高档烘青茶坯精制工艺技术要点

高档烘青茶坯指的是品质高于《茉莉花茶综合标准》规定的特级以上的烘青茶坯。高档茶坯的原料基础是福云6号、福云7号、福云695、福鼎大白茶、福鼎大毫、福安大白茶等优良品种的幼嫩芽叶制成的高级大白茶。它与由地方菜茶品种制成的烘青毛茶(级内茶坯的原料)相比，具有条索紧结肥壮，