病、死畜禽肉的快速检验技术

随着经济建设的发展．人民的生活水平日益提高．食物结构明显改善．动物性食品在人们日常食物结构中所占的比重越来越大，促进了畜牧业的迅速发展和畜产品市场贸易的繁荣。同时，消费者对畜产品卫生质量的要求更为严格．兽医卫生检验人员的责任更加重大。必须坚持不懈地做好畜产品的卫生检验，确保畜产品的卫生质量．     

市场商情——商情新闻

上海水产市场 “蟹将”风光不再“虾兵”风头正旺12月17日消息，由于季节影响，目前每天运抵上海的大闸蟹已明显缩量，但来自南方沿海养殖场的空运虾却汹涌入市，售价也节节上涨，涨幅最大的已达11月底的近2倍。随着出口转内销的养殖虾放量，虾价可能会迅速回落。     

专家预计2005年蜂蜜价格前低后高

回顾2004年：2004年，我国蜂蜜出口8．1万吨，出口平均单价1098美元／吨。与2003年出口8．4万吨、出口平均单价1226美元相比有所下降。2004年早春，南方雨水偏少，气温偏高，有利于蜂群繁殖。3月中旬到4月上旬湖北、皖南、苏南、浙北油菜蜜丰收，油菜蜜开盘价4200元／吨，4月10日后油菜蜜收购价下降到3200～3500元／吨。4月份南方荔枝蜜、     

南宁西瓜蜜梨断货价涨了1倍

广西南宁市的西瓜价格比半个月前涨了1倍，经常消费的西瓜品种“黑美人”、“无子瓜”、“甜王瓜”、“薄皮甜瓜”等半个月前卖价是每千克0．8元左右，而现在每千克涨到了1．6元甚至更多。蜜梨的价格也涨到了每千克5元以上。     

提高我国水果质量增强市场竞争力

本文分析了我国果品质量的现状、成因及提高果品质量的紧迫性.从13个方面讨论提高我国水果质量、增强市场竞争力的途径.     

广东北运菜市场份额锐减

冬季即将到来，这个季节向来是广东北运菜销售的“黄金季节”。但广东省农业厅最近到山东、辽宁、吉林、黑龙江四省调查发现，随着南方各省北运菜生产的迅速发展和北方大棚等设施蔬菜的崛起，广东省北运菜在北方市场所占有的份额越来越小。     

新型杀螨剂螨危对柑桔红蜘蛛的药效试验

柑桔红蜘蛛在许多柑桔产区猖獗危害，虽然农资市场杀螨剂种类繁多，但由于柑桔红蜘蛛对杀螨剂极易产生抗药性，如何及时更新推广高效低毒低残留的杀螨剂是柑桔生产亟待解决的问题。为此，笔者用新型杀螨剂螨危进行了本试验。     

青田县柑橘黄龙病防治现状及对策

柑橘是青田县农业主导产业之一,全县曾有面积3533.3hm2,产值达3000多万元.随着近年来社会经济的发展,土地征用和柑橘黄龙病发生砍挖了一部分,全县现有面积2667hm2,产量3×104t多,产值2500万元,31个乡镇中有29个乡镇生产柑橘,但主要集中在青田县西部的腊口、祯埠、舒桥等乡镇.柑橘效益好坏对农民增收起决定性作用.因此,青田县高度重视黄龙病防治工作,加强领导,加大投入,狠抓落实,力求将黄龙病造成的损失降到最低程度.     

生态果园的建设

浙江顶峰生态农业有限公司是一个以生产高山水果为主的企业,现已在海拔1000～1200m的高山区种植水果33hm2.自决定发展水果生产以来,就以提高果品市场竞争力为主线,以产地环境质量为基础,以技术规程为支撑,以生产生态、优质、营养果品和提高经济效益为目标,从园地选择到生产管理全过程实行质量控制,从而达到早结(种后第二年投产)、丰产(种后第三年1000kg/667m2)、优质(外观漂亮,汁液丰富,风味浓郁,含糖量高,可溶性固形物为12%～14%)、高效(3.00元/kg,3000元/667m2)、无污染(经检测,农药残留量和果品质量各项指标合格).获得浙江省绿色农产品认定证书和国家农业部无公害农产品认定证书.现将生态果园建设技术要点阐述如下,供参考.     

毛葱复种萝卜栽培技术

近年来,望奎毛葱市场供不应求,种植面积不断扩大。但就如何充分利用土地资源、提高单产、增加效益、实现一季双收,我们从2002年开始在望奎镇进行毛葱复种萝卜试验研究获得成功。2003年种植面积45.5 hm2(公顷),2004年栽培面积增加到182.7 hm2(公顷)。经测产,毛葱667 m2产500 kg(公斤),每公斤售价1.2元,产值600元,扣除种子、土地、肥料、人工等费用每667 hm2(平方米)280元,667 m2(平方米)纯效益320元;萝卜667 m2(平方米)产3 500 kg(公斤),每公斤售价0.2元,667 m2(平方米)产值700元,扣除种子、肥料、人工等费用120元,667 m2(平方米)纯效益580元…