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几种地方醉制水产品的加工 总被引:1,自引:0,他引:1
醉制品,也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法,其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。 1、醉蟹: 先将螃蟹放人清水中浸泡换水两、三次,使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松,每1公斤蟹加入2公斤凉开水,加适量盐、糖、醋调匀,放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放人盐卤中。将螃蟹取出沥去水,掰 相似文献
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国家颁发的《动物防疫法》和农业部发布的《兽药GMP规范》已有很多年了,长时期以来,由于体制弊端和认识上的不足,动物疾病仍然频发流行,旧的疾病未能控制,新的疫病频频侵入,特别是象新城疫、禽流感、猪瘟和口蹄疫等一类传染病等由于上下隐瞒疫情而愈趋严重,无法得到有效的控制;兽药生产无序发展,质量管理无力,市场混乱,环境污染严重,生物安全失控,食品安全恶化,这种状况只是在加入WTO后才引起重视。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2005,(9):48-50
名市(州)、县饲料行政管理部门,各有关饲料生产企业: 根据《饲料和饲料添加剂管理条件》及《饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法》的有关规定,我省2005年上半年共核发武汉泛华生物技术有限公司等5家企业共16个饲料添加剂产品批准文号;共核发荆门市荆玻饲料有限公司等8家企业共64个添加剂预混合饲料产品批准文号。现予以公布。 相似文献
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广东农垦上茗轩茶叶有限公司自成立以来,就非常重视茶叶产业化建设,经过几年的努力,茶叶生产基地初具规模,目前拥有茶园资源1.8万亩,其中直接租赁承包10000亩,与茶农签约收购茶青面积达到8000亩,成为广东最大的茶叶产业化龙头企业之一。近几年来,随着传统饮茶方式向现代饮茶方式的发展,茶叶产品更新换代很快,形成由红茶热转向乌龙茶热再向普洱茶热、茶饮料热、名优绿茶热等发展的趋势。茶叶消费更向个性化发展,带动了茶叶产销,今年1-9月,上茗 相似文献
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我国地域辽阔,林业资源非常丰富。大量的树枝、树叶、树皮、树花,以及林产加工后剩余的锯末、创花、果皮果渣等副产品,经过加工处理后均可作为畜禽良好的饲料或饲料添加剂。我们应重视开发利用林产饲料这一资源。本文将概述林副产品的饲用开发研究。 相似文献
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