谷氨酰胺在断奶仔猪上的应用

近20年来，非必需氨基酸（NEAA）谷氨酰胺（Gln）因其独特而复杂的生理功能逐渐成为营养学及营养免疫学等学科领域的研究热点。谷氨酰胺在猪乳游离型或蛋白质结合型氨基酸中含量最丰富。断奶后肠细胞谷氨酰胺氧化速率的加快表明谷氨酰胺作为断奶仔猪肠细胞代谢的能量物质非常重要。在NRC（1998）《猪的营养需要》中，谷氨酰胺已经被定义为“条件性必需氨基酸”（NRC，1998）。     

谷氨酰胺及其在早期断奶仔猪生产中的作用机理及效果研究

谷氨酰胺(G1utanline，Gln)是动物体内含量最丰富的游离氨基酸，具有重要的营养生理作用。NRC(1998)《猪的营养需要》中将Gln定义为“条件性必需氨基酸”。本综述了Gln在动物体内的合成代谢、营养生理功能及其在早期断奶仔猪生产中的作用机理及效果研究现状.     

天然芸苔素内酯缓解胺苯磺隆对后茬水稻药害的作用机理初探

通过测定天然芸苔素内酯对水稻幼苗谷胱甘肽(GSH)含量、谷胱甘肽-S-转移酶(GST)活性以及在离体和活体条件下对水稻幼苗乙酰乳酸合成酶(ALS)活力的影响,研究天然芸苔素内酯减轻胺苯磺隆对水稻药害的作用机理。结果表明,其作用机理与水稻幼苗GSH含量、GST活性变化没有太大相关性,可能与其能间接激活水稻幼苗ALS活力有较大相关。     

水稻不同品种或组合对甲磺隆耐药性差异的机制研究

以水稻乙酰乳酸合成酶(ALS)比活力为研究对象,通过在离体和活体条件下比较其对甲磺隆的敏感性水平,探讨了水稻不同品种或组合的耐药性差异机制。结果表明,离体条件下不同水稻品种或组合ALS对甲磺隆均较敏感,当甲磺隆浓度为100 μg/L时,对ALS比活力抑制率达60%以上,且活力百分比与甲磺隆浓度对数成直线负相关关系,相关程度显著或极显著;活体条件下ALS活力均受到甲磺隆不同程度的抑制,但同一品种ALS活力不随甲磺隆浓度的变化而呈现规律性变化。在甲磺隆浓度相同时,活体条件下所有供试水稻品种ALS活力均显著高于离体条件下的ALS活力,影响程度与植株耐药性差异基本一致,说明甲磺隆在水稻体内存在较强代谢失活作用,代谢失活差异是水稻不同品种或组合对甲磺隆的耐药性差异机制。     

葡萄属植物白藜芦醇研究进展

根据有关文献分别从白藜芦醇穴Res雪的发现、化学结构、物理特性、对葡萄属植物及人体健康的作用、作用机理方面作了简要概述,总结了其诱导、取样、测定方法,在葡萄植物体内的分布、动态变化、器官之间含量的相关性,葡萄属植物种间、品种间及葡萄加工品之间的含量差异,并介绍了白藜芦醇的生物合成、几种合成酶,影响代谢的内部、外部因素,对白藜芦醇的研究意义及应用前景也进行了讨论。     

饲料中谷氨酰胺及丙氨酰谷氨酰胺的测定

高效液相色谱荧光检测法测定饲料中的谷氨酰胺和丙氨酰谷氨酰胺 ,采用Spherisorb ,C1 8色谱柱 ,OPA衍生 ,荧光检测器检测。实验证实 ,这是一种快速、简单、准确、灵敏度和精密度较好的测定方法 ,可用于饲料中游离谷氨酰胺和丙氨酰谷氨酰胺二肽的分析。     

谷氨酰胺二肽饲喂仔猪的效果

选用108头35日龄断奶、体重均一的健康迪卡仔猪,随机分成4组,每组3个重复,每重复9头猪。试验期分别饲喂对照、添加3％乳清粉、0.5％谷胺酰胺二肽、3％乳清粉+0.5％谷胺酰胺二肽的饲粮。试验期20 d。试验结果表明,添加谷氨酰胺二肽对防治仔猪腹泻有效(P=0.017)。同时添加乳清粉和谷氨酰胺可显著降低仔猪腹泻率(P<0.05)。谷氨酰胺二肽对仔猪日增重、日采食量、料重比的影响效果不显著(P>0.05)。添加0.5％谷氨酰胺二肽可使日增重提高27.7％,料重比降低31.8％,腹泻率降低37.1％。与乳清粉协同添加,日增重提高37.8％,料重比降低34.2％,腹泻率降低70.7％。断奶仔猪饲粮中添加谷氨酰胺二肽对节约饲养成本有一定效果。     

谷氨酰胺对肉仔鸡脾组织结构发育的影响

160只 1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成 4组 ,分别饲喂添加 0 % ,0 2 % ,0 4%和 0 8%谷氨酰胺的饲粮 2 8d。每周末每组取 6只鸡 ,颈静脉放血致死 ,取脾脏 ,Bouin液固定 ,制作石蜡切片 ,HE染色 ,光镜观察 ,显微摄影 ,研究基础日粮中添加谷氨酰胺对肉仔鸡脾组织结构的影响。结果显示 :添加谷氨酰胺的各试验组脾小结增多、增大 ;动脉周围淋巴鞘增厚 ;椭球增多、增大 ,细胞排列疏松 ,鞘毛细血管内皮细胞增高、增多 ;红髓比例降低 ,脾索内浆细胞和巨噬细胞增多。添加 0 8%谷氨酰胺的脾小结变化明显 ,添加 0 4%谷氨酰胺的动脉周围淋巴鞘和椭球变化明显。说明日粮中适量添加谷氨酰胺可促进脾内淋巴细胞的增殖与分化 ,从组织学角度证明 ,谷氨酰胺可促进脾的免疫应答能力 ,提高机体的免疫功能     

谷氨酰胺对肠上皮细胞增殖的调节作用

自1974年Windmueller和Spaeth首先开始有关肠道氨基酸,特别是非必需氨基酸代谢研究以来,L-谷氨酰胺支持肠粘膜生理功能的重要性已经被广泛接受。但其重要作用的机制仍然不清楚。由于受临床营养应用的影响,研究者们大都试图从代谢角度来阐明这一机理,并一致公认L-谷氨酰胺是肠上     

谷氨酰胺在断奶仔猪日粮中的营养作用

本文就谷氨酰胺的特性、代谢及其在断奶仔猪日粮中的营养作用作了综述，得出谷氨酰胺在维持断奶仔猪机体正常功能和促进生长、降低腹泻率上有明显的作用效果。